Si le gustan los tipos populares de hongos, es posible que desee comerlos con más frecuencia. Pero puede ser difícil pensar en formas de agregar más champiñones a su dieta, además de simplemente freírlos en un poco de aceite como guarnición. O agregándolos como aderezo para pizza o incorporados a una salsa para pasta.
¡Pero hay mucho más que puedes hacer en la cocina con champiñones y son cetogénicos! Hay hamburguesas, ensaladas, lasaña, salteados, sopas, pasteles, tortillas y más.
En esta lista, te daré 30 de mis recetas favoritas de champiñones probadas y probadas. En algunos de ellos, las setas son el ingrediente principal. Mientras que otras veces, juegan un papel más secundario. ¡Pero lo único que tienen en común es que todos son deliciosos!
Champiñones salteados
https://www.spendwithpennies.com/garli-mushrooms/
Pensé en comenzar esta lista con uno de los clásicos. Si ha comido champiñones además de en una pizza o como ingrediente en una salsa para pasta, lo más probable es que haya comido champiñones salteados.
Puedes hacer champiñones salteados básicos con solo mantequilla o aceite. Esta receta va un poco más allá e incorpora salsa de soya, vino blanco, tomillo fresco y ajo.
La salsa de soya realza el sabroso sabor natural de los champiñones y los ayuda a caramelizarse, pero puede omitirla si le preocupa el exceso de sodio.
Mi mayor consejo al hacer champiñones salteados es no abarrotar la sartén. Demasiados champiñones en la sartén a la vez liberarán demasiada agua y terminarán hirviendo en su propio líquido en lugar de caramelizarse.
Lasaña de Champiñones Portobello
https://www.foodnetwork.com/recipes/ina-garten/portobello-mushroom-lasagna-recipe-1946968
Esta es una receta clásica de lasaña, pero con champiñones portobello en lugar de carne de res. También puedes mezclarlo un poco e intentar sustituirlo con mitad de carne de cerdo o de res molida y mitad de champiñones.
Como plato horneado, esta receta tomará alrededor de dos horas para hacer. La mayor parte de eso no será trabajo activo, pero deberá planificar con anticipación para darle suficiente tiempo en el horno para que se cocine por completo.
Algunas personas que han hecho esta receta comentaron que estaba un poco salada. Por lo tanto, es posible que desee reducir la cantidad de sal que agrega si desea una opción con menos sodio.
Salmón salvaje con rebozuelos y col rizada asada
http://www.epicurean.com/featured/wild-salmon-with-chanterelle-recipe.html
Aquí hay una receta que te hará sentir como si estuvieras en el desierto. De hecho, podría ser el plato perfecto para preparar mientras estás acampando o en la cabaña.
Especialmente si puede encontrar sus propios rebozuelos silvestres y pescar un salmón para obtener algunos ingredientes que serían realmente del siguiente nivel en lo que respecta a la frescura.
Pero incluso en casa, te encantará la textura y los sabores de este plato. Con solo siete ingredientes, no es demasiado difícil de preparar. Incluso entre semana si te apetece.
¿No estás seguro de cómo saber cuándo tu salmón está listo? Debe desmenuzarse fácilmente con un tenedor.
El salmón tarda de cuatro a seis minutos por cada media pulgada de grosor en cocinarse. Cuatro minutos cocinarán el salmón hasta que esté un poco raro, mientras que seis lo cocinarán por completo.
Pizza De Champiñones Silvestres Con Cebolla Caramelizada, Fontina Y Romero
https://www.epicurious.com/recipes/food/views/wild-mushroom-pizza-with-caramelized-onions-fontina-and-rosemary-230633
Es posible que hayas tenido champiñones en tu pizza antes, ¡pero apuesto a que nunca los has tenido así! Puedes hacer esta receta con cualquier tipo de champiñones.
Pero para una experiencia completa, recomiendo obtener tantos tipos diferentes como puedas. Incluyendo la ostra, el shiitake, el rebozuelo y cualquier otro hongo favorito que sea más saludable y nutritivo.
Esta receta requiere hervir los champiñones a fuego lento en una reducción de vino antes de ponerlos en la pizza. Esto les da un poco de acidez y dulzura adicionales.
Recomendaría usar una piedra para pizza para cocinar su pizza si tiene una. Pero si no, puedes usar una bandeja para hornear al revés.
La clave es calentar el horno lo más posible. Idealmente al menos 450 o 500 F.
Si está buscando más recetas, consulte estas Recetas de champiñones ostra.
Ragu De Ternera Con Porcini
https://www.foodandwine.com/recipes/ternera-ragu-porcini
Un ragu es uno de mis tipos favoritos de salsas, y esta no es una excepción. Va muy bien con pasta, polenta o incluso arroz.
No es tan picante como un ragu tradicional. De hecho, esta receta ni siquiera usa tomates. Pero es muy agradable, porque eso significa que los hongos porcini y la ternera son realmente las estrellas de este plato.
¡Sin embargo, las zanahorias, las cebollas, el ajo y la salvia siguen apareciendo!
Use una olla a presión para reducir drásticamente la cantidad de tiempo que toma preparar esta receta.
Dado que utiliza vino blanco y vinagre de vino blanco como ingredientes, este ragu combina naturalmente muy bien con un vino blanco con cuerpo.
Auténtica receta tailandesa de champiñones ostra picantes con albahaca dulce
https://www.thaicookbook.tv/thai-recipes/main-dishes/spicy-stir-fried-oyster-mushrooms/index.php
Para aquellos que anhelan una auténtica receta tailandesa que tenga algo de calor, ¡pruebe esta! Requiere entre seis y ocho chiles picantes, pero siempre puede reducir la cantidad si le parece demasiado para usted.
¡Asegúrese de lavarse bien las manos y evite tocarse los ojos cuando trabaje con chiles tailandeses!
La receta requiere albahaca dulce tailandesa. Pero si no puede encontrar ninguno en sus tiendas locales, puede sustituirlo por albahaca estándar. La versión tailandesa tiende a tener un sabor que es más estable cuando se cocina.
Dado que este es un plato salteado, solo se necesitan unos cinco minutos de preparación y cinco minutos de tiempo de cocción para completarlo, ¡y solo tendrás que lavar una sartén después!
Pasta cremosa con champiñones en una olla
https://www.slenderkitchen.com/recipe/one-pot-creamy-mushroom-pasta
No estoy seguro de qué pasa con los champiñones y las sopas o salsas cremosas, pero parece que siempre es una combinación ganadora. Esta pasta cursi con ajo no es una excepción.
La receta requiere champiñones cremini, pero siempre puedes sustituirlos por portobello para una textura más carnosa, shiitake para un sabor más fuerte o porcini para un sabor italiano más auténtico.
Lo mejor de todo es que esta receta está diseñada para tener aproximadamente la mitad de las calorías de un plato similar que encontraría en un restaurante. Así que no tengas miedo de volver por unos segundos, ¡probablemente querrás hacerlo!
Si usted o alguien para quien está cocinando es intolerante a la lactosa, puede cambiar la crema por leche de almendras, coco o soya. La textura no será tan cremosa, pero aun así tendrá un sabor delicioso.
Sartén De Champiñones Con Queso
https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/a26976122/cheesy-mushroom-skillet-recipe/
Si los champiñones salteados regulares son demasiado secos o simples para usted, aquí hay algo que es un poco más picante. Tiene mucho ajo, vino tinto y crema espesa para un sabor realmente rico y delicioso.
Funciona mejor con champiñones enteros o cremini, pero estoy seguro de que también podría usar portobello en rodajas.
Puedes comer estos champiñones solos como guarnición. O aprovecha toda esa salsa y sírvelos sobre un bistec o una pechuga de pollo a la parrilla.
Quínoa Con Champiñones
https://www.allrecipes.com/recipe/161695/quinoa-con-champiñones/
Si está cansado del arroz o necesita algo sin gluten, intente cocinar sus champiñones con un poco de quinua (pronunciado "Keen-wah"). Esta receta es un excelente reemplazo como guarnición en lugar de un arroz pilaf.
La quinoa es considerada un superalimento. Tiene un alto contenido de proteínas y contiene los nueve aminoácidos esenciales.
Además de minerales importantes como el magnesio y el hierro. También tiene un índice glucémico bajo. Entonces, a diferencia del arroz o la pasta de trigo, no hará que su nivel de azúcar en la sangre aumente después de una comida.
Si nunca antes ha cocinado con quinua, solo tenga en cuenta que primero debe enjuagarla.
El grano contiene una capa natural llamada saponina que puede hacer que tenga un sabor jabonoso o amargo si lo dejas. Pero un enjuague rápido bajo el grifo ayudará a asegurarse de que se haya eliminado todo.
Pollo Cremoso De Champiñones Y Hierbas
https://natashaskitchen.com/pollo-con-setas-y-hierbas-cremosas/
Aquí hay otra receta cremosa de champiñones que solo requiere una olla. ¡Olvídate de cocinar el pollo y los champiñones por separado, simplemente combínalos y hazlo todo a la vez en solo 30 minutos!
Combínalo con un poco de pasta o puré de papas y tendrás una comida de verdad. No se necesita salsa ni salsa añadida.
Es posible que desee cortar los champiñones un poco más gruesos de lo habitual, ya que el pollo necesitará más tiempo para cocinarse.
Realmente disfruté el sabor a eneldo de este. Pero si no eres fanático, puedes agregar más perejil y cebollas verdes, o experimentar usando una combinación diferente de hierbas por tu cuenta.
Hamburguesa de ternera y champiñones a la plancha
https://www.simplyrecipes.com/recipes/grilled_beef_and_mushroom_burger/
Las hamburguesas son deliciosas, ya sean hamburguesas de ternera o hamburguesas de champiñones. Pero, ¿por qué tienes que conformarte con uno u otro? ¡Con esta receta, no tienes que hacerlo!
Esta hamburguesa combina carne molida y champiñones porcini en una sola hamburguesa. Y si eso no es suficiente, también tiene hongos shiitake como aderezo, junto con queso suizo y cebollas salteadas.
Al igual que con la mayoría de las recetas de hongos en esta lista, también puede mezclar las cosas y agregar colmenillas, cremini, champiñones o cualquier otro hongo que desee.
Mezclar algunos champiñones con su carne molida podría ser una excelente manera de incluir algunos champiñones nutritivos adicionales en la dieta de sus hijos también.
Después de que los champiñones hayan pasado por un procesador de alimentos y se hayan incorporado por completo a la carne, apenas notarán la diferencia.
Crema de Champiñones
https://cafedelites.com/sopa-cremosa-de-champiñones/
Junto con los champiñones salteados, la crema de champiñones es una de las primeras recetas de champiñones que le vendrían a la mente a la mayoría de las personas si les preguntas. ¡Pero esta receta está lejos de ser la típica sopa de champiñones en lata!
Con rebanadas gruesas de champiñones frescos o cremini, esta suculenta receta es muy diferente de cualquier cosa que puedas comprar prefabricada.
Está lleno de hierbas, cebolla y ajo que tampoco puedes encontrar en una lata de sopa blanda.
Aunque esta receta requiere crema completa, puede sustituir la leche evaporada o incluso la leche real si está buscando algo un poco más ligero.
Con leche, solo asegúrese de calentar la sopa lentamente o podría cuajarse. Incluso puede omitir la crema y la leche por completo para una opción sin lácteos.
Los Mejores Champiñones Rellenos De Marisco
https://www.allrecipes.com/recipe/143649/los-mejores-champiñones-rellenos-de-mariscos/
Es cierto que no soy el mayor fanático de los mariscos. Pero disfruto compartir un plato de champiñones rellenos si estoy en un restaurante de mariscos. Estas son una gran alternativa que puedes hacer en casa como aperitivo.
El sabor y la textura del cangrejo de las nieves y los camarones quedan enmascarados en gran medida por el champiñón, el ajo, el pan rallado y el queso. Así que incluso aquellos a los que no les gustan mucho los mariscos pueden apreciar estos pequeños bocados.
Se disfruta mejor recién sacados del horno mientras aún están muy calientes.
Champiñones al Ajillo
https://cafedelites.com/champiñones-al-ajo/
Esta receta es un buen giro en los champiñones salteados estándar. En lugar de rebanar los champiñones como es típico, los dejas enteros.
Funcionará mejor con los champiñones baby más pequeños que puedas encontrar, pero los cremini también funcionarán bien.
Como sugiere el nombre, estos champiñones cuentan con una salsa de hierbas mantecosas que es rica en sabor a ajo. Son suaves y jugosas, y se derretirán en tu boca.
Puedes combinar estos champiñones con casi cualquier tipo de proteína. Van bien con un pollo o cerdo asado, así como con un bistec.
Opcionalmente, puede agregar un poco de vino blanco para darle al plato un poco de acidez adicional si lo desea.
Sofrito de Champiñones con Guisantes y Cebolletas
https://www.simplyrecipes.com/recipes/sweet_and_spicy_mushroom_stir_fry/
Si la auténtica receta tailandesa que describí anteriormente te parece demasiado picante, prueba este salteado de champiñones de inspiración china.
Las recetas aún sugieren incluir de 2 a 5 chiles rojos secos. Pero si no quieres la especia, puedes omitirlos por completo.
Eso te permitirá concentrarte en el sabor de los guisantes y las cebollas verdes. Además de la miel, que aporta un pequeño toque de dulzura al plato.
Al igual que el otro salteado, esta receta se cocina rápidamente y solo tomará unos 15 minutos de principio a fin. Aunque contiene 17 ingredientes, lo que hace que sea un poco más complicado de preparar.
Risotto gourmet de champiñones
https://www.allrecipes.com/recipe/85389/risotto-de-champiñones-gourmet/
Un auténtico risotto al estilo italiano que garantiza calentar tanto tu corazón como tu estómago.
El risotto perfecto debe cocinarse hasta que esté al dente. Cocinar risotto de la manera auténtica es un proceso que requiere un poco de mano de obra y, en mi opinión, no se puede poner fácilmente en un conjunto estándar de instrucciones.
En cambio, usaría esta receta como guía y luego usaría su mejor juicio. Para un risotto realmente cremoso, debes agregar lentamente el caldo al arroz poco a poco y revolver hasta que se absorba por completo.
Sigue repitiendo hasta que el arroz haya absorbido la mayor cantidad de humedad posible, pero no esté blando. El arroz debe comenzar a descomponerse un poco con la salsa y agregar una consistencia y textura cremosa.
Orzo cremoso de champiñones y espinacas
https://damndelicious.net/2018/04/21/cremoso-champiñón-espinacas-orzo/
¿Cuál es la diferencia entre risotto y orzo? El orzo es un tipo de pasta con forma de arroz, que se puede utilizar para hacer risotto. Pero no todos los risottos contienen orzo, como nuestra última receta que usa arroz arborio en su lugar.
Esta receta es una que usa orzo, pero tampoco es un risotto. Puede pensar en ello más como un plato de pasta, aunque la pasta es pequeña y del tamaño de un arroz.
Se cocina en una salsa cremosa de parmesano, con muchas espinacas y champiñones, y se cubre con queso parmesano recién rallado.
Es una guarnición vegetariana perfecta. O para convertirlo en una comida completa, intente duplicar la receta y agregue algunas tiras de pollo, cerdo o ternera.
Pastel De Champiñones
https://www.savorysimple.net/mushroom-pot-pie/
Durante mucho tiempo, tuve un poco de miedo de intentar hacer cualquier tipo de pastel o receta que estuviera cubierto con una corteza hojaldrada. Siempre me pareció un poco complicado. Pero después de intentarlo, puedo decirte que es más fácil de lo que piensas.
Este pastel de champiñones es una gran receta para comenzar a probar tus habilidades con la masa de hojaldre.
Los pequeños moldes proporcionarán la mayor parte de la estructura del plato, así que solo tienes que crear una tapa de hojaldre para todos los ingredientes. Bastante fácil, ¿verdad?
Estos pasteles están llenos de todo tipo de sabores, incluidos apio, zanahoria, cebolla, pimentón, tomillo, perejil y más. La receta requiere brandy, pero también puedes sustituirlo por un vino blanco seco como un chardonnay si lo prefieres.
Y si no eres vegetariano, cambiaría el caldo de verduras por caldo de pollo para darle un sabor aún más sabroso.
Rey Trompeta Yakitori
https://www.epicurious.com/recipes/food/views/king-trumpet-yakitori-56389994
Estos pequeños pinchos son simples, rápidos y fáciles de hacer. Añaden un poco de estilo asiático a cualquier comida con sabores intensos en salsa de soja, sake y mirin.
¿Qué es mirin, podrías preguntar? Es un vino de arroz picante que se usa comúnmente para hacer salsa teriyaki casera. Si no tiene ninguno, puede sustituirlo por un vino dulce de marsala o un poco de jerez seco.
Un vinagre de arroz normal o un vino blanco seco también servirán, pero querrás agregar un poco de azúcar para contrarrestar la acidez.
Es posible que tampoco puedas encontrar setas de trompeta rey cerca de ti. Si no, puedes usar tapas de shiitake en su lugar.
Strogonoff cremoso de ternera y champiñones
https://cafedelites.com/carne-cremosa-y-champiñón-stroganoff/
Tomando un descanso de los platos de inspiración italiana y asiática por un momento, aquí hay uno de Rusia.
La bondad cremosa y salada de un stroganoff de carne y champiñones es difícil de subestimar. Definitivamente es una verdadera comida reconfortante.
Esta receta es un paso adelante del strogonoff de carne que tu madre probablemente hizo cuando era niño. No utiliza paquetes de condimentos ni latas de sopa de champiñones preparada.
Está hecho completamente desde cero y está a la altura de algo que esperarías encontrar en cualquier restaurante.
Puede usar el corte de carne que prefiera para esta receta, pero le recomiendo algo tierno como un solomillo o lomo. Y, por supuesto, no sería un verdadero stroganoff sin crema agria.
La receta solo hace el stroganoff de carne, aún necesitará encontrar algo para servirlo. Mi favorito son los fideos de huevo.
Pero también va muy bien con arroz o pasta. Para una alternativa sin carbohidratos, pruebe los fideos de calabacín o la calabaza espagueti.
Cuencos de fideos Maitake
https://www.finecooking.com/recipe/maitake-noodle-bowls
¡Este tazón es tan fresco y saludable como parece! Con ajo, jengibre, semillas de cilantro, anís estrellado, rábanos, cebolletas, zanahorias y cilantro, ¡aquí hay muchas combinaciones de sabores muy audaces y complejas!
Sin embargo, eso no quita que los hongos maitake también sean una gran parte del plato.
Aportan su propio sabor carnoso umami al plato. Los fideos udon realmente agregan algo de volumen al plato y lo completan con algunos carbohidratos.
Estarás bebiendo hasta la última gota del rico caldo de este tazón.
Seta Pierogi
https://www.marthastewart.com/333233/mushroom-pierogi
Pierogis son como pizza para mí. ¡Me encantan, sin importar con qué aderezos o rellenos se sirvan!
Ya sea que estén rellenos de patata, queso, tocino, carne molida o incluso chucrut, ¡puedo comer tantos pierogis como puedas poner delante de mí!
Ya sea que use blanco, shiitake o cremini, estos pierogis de champiñones son un cambio interesante de los rellenos más comunes.
El sabroso sabor a champiñón funciona muy bien con la masa frita de pierogis.
Como todos los pierogis, quedan mejor cuando se cubren con un poco de crema agria y cebollas doradas.
Tortilla De Champiñones Con Queso
https://www.bbcgoodfood.com/recipes/cheesy-mushroom-omelette
¿Quién dice que los champiñones no van bien para el desayuno? Aparte del clásico desayuno inglés completo, normalmente no ves hongos en los platos de la gente antes del mediodía.
Pero si los champiñones no aparecen al menos ocasionalmente en su mesa de desayuno, ¡se lo está perdiendo!
Esta receta de tortillas de champiñones con queso es una excelente manera de comenzar a agregar champiñones a su rutina matutina.
Es una receta bastante simple que solo requiere huevos, perejil, queso cheddar, champiñones y un poco de aceite de oliva.
Una vez que lo pruebe tal como está varias veces, puede experimentar agregando algunos otros ingredientes también.
¿Puedo sugerir algunos pimientos dulces, o tal vez un poco de jamón picado?
Champiñones a la parmesana al horno
https://damndelicious.net/2014/03/26/champiñones-parmesano-al-horno
Lo crea o no, los champiñones no solo tienen que cocinarse en la estufa. ¡También pueden entrar en tu horno!
Es una gran alternativa si no quieres estar constantemente revolviendo o revisando una sartén llena de champiñones.
Estos tienen un agradable sabor a limón, tomillo y parmesano.
Si ya ha calentado el horno para su plato principal, ¿por qué no simplemente hacer estallar estos champiñones a la parmesana horneados en aproximadamente 12 a 15 minutos antes de que esté listo para una guarnición fácil?
Champiñones Rellenos De Pollo Buffalo Bajo En Carbohidratos
https://mylifecookbook.com/buffalo-chicken-low-carb-ruffed-mushrooms/
Aquí hay una gran receta para las personas que realmente no son fanáticas de los mariscos, por lo que pasaron la receta de champiñones rellenos de mariscos que se encuentra anteriormente en esta lista.
Si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, le encantarán estos champiñones.
¡Solo 2 gramos de carbohidratos netos por cada cinco de ellos! Pero son naturalmente bajos en carbohidratos, no sacrifican el sabor por el bien de la salud.
Las tapas de portobello más pequeñas funcionarán mejor y proporcionarán más porciones de tamaño individual. ¡Solo saca las branquias y llénalas!
Setas de Gallina del Bosque a la Plancha con Sésamo
https://www.foodandwine.com/recipes/grilled-hen-woods-mushrooms-sesame
Algunas de las recetas en esta lista solo usan champiñones como ingredientes menores. Si realmente está buscando un plato donde los hongos estén al frente y en el centro, entonces este es el indicado para usted.
Simplifique las cosas con solo un par de libras de champiñones maitake, aceite de oliva, semillas de sésamo, perejil, sal y pimienta, y rodajas de lima para servir. Realmente te permite disfrutar del sabor terroso de los hongos en todo su esplendor.
Por lo general, rompería los champiñones maitake en trozos más pequeños al cocinarlos y servirlos. Pero dejarlos intactos crea un arreglo hermoso y casi floral en el plato.
Este es para los amantes de los hongos que realmente quieren experimentar el sabor puro del maitake.
Quiche De Champiñones
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¡Otra receta de champiñones con costra!
Si desea tomar el camino más fácil, puede comprar una masa de pastel congelada prefabricada. Pero esta receta le brinda todo lo que necesitará para hacer su propia corteza desde cero.
Definitivamente es la forma preferida de ir si quieres experimentar lo mejor que este plato tiene para ofrecer.
Asegúrate de saltear los champiñones el tiempo suficiente para sacarles la mayor parte del agua. De lo contrario, la corteza de su quiche podría quedar empapada si se deja demasiado tiempo antes de comer.
Para un sabor más suave, vaya con champiñones. O opta por el shiitake si quieres que tu quiche tenga un sabor a champiñón realmente audaz.
Soufflé de Champiñones y Chevre
https://www.foodandwine.com/recipes/champiñones-y-chevre-souffles
Si un quiche no es lo tuyo, tal vez un soufflé de champiñones sea más tu estilo.
Los soufflés son notoriamente difíciles de hacer bien, ya que hacer que se eleven y no se colapsen puede ser un desafío. Pero si sigues esta receta al pie de la letra, ¡creo que puedes hacerlo!
Es posible que desee probarlos usted mismo un par de veces para asegurarse de que tiene todos los problemas resueltos, antes de convertirlos en el plato principal para su próxima gran cena.
¿Qué es chevre, te estarás preguntando? Es solo una palabra elegante para el queso hecho con leche de cabra.
Sopa de albóndigas con champiñones simplemente deliciosa
https://www.food.com/recipe/simply-delicious-mushroom-meatball-soup-342688
El aspecto de esta receta de sopa de albóndigas con champiñones me recuerda un poco al ramen en cuanto a su apariencia. Pero aquí no hay salsa de soja ni miso. El caldo de res, la leche y la crema agria forman el líquido.
Contiene dos libras completas de champiñones frescos picados.
Además de albóndigas de solomillo molido, pan rallado, huevo y especias.
Es un gran plato que combina carne molida y champiñones, si la hamburguesa de ternera y champiñones a la parrilla de la lista anterior no es lo tuyo.
Ensalada templada de pollo y champiñones salteados
https://www.myrecipes.com/recipe/ensalada-tibia-de-pollo-salteado-con-champiñones
Por supuesto, ¿qué lista de recetas con champiñones estaría completa sin una buena ensalada? Personalmente, prefiero mis champiñones cocidos en lugar de crudos, incluso en una ensalada. Así que esta ensalada es justo lo que anhelo.
Entre los piñones y los champiñones, tiene algunas texturas que normalmente no obtienes de una ensalada promedio que básicamente tiene algunas verduras picadas y mezcladas.
Tampoco hay necesidad de ningún aderezo adicional para ensaladas.
Esta receta incluye tu propio aderezo que puedes hacer con aceite de oliva, vinagre balsámico y mostaza dijon.
Conclusión
Cambia las cosas esta semana agregando una de estas recetas de champiñones a tu cena (o almuerzo, ¡o incluso desayuno en algunos casos!)
Todos sabemos que las setas son un alimento sano y nutritivo. Pero puede ser difícil incluirlos en nuestra dieta regularmente, en lugar de solo un tipo de ingrediente de vez en cuando.
Después de leer esta lista de mis 30 recetas favoritas con champiñones, espero que te animes a probar algunas por ti mismo. Hay mucho más que puedes hacer con los champiñones además de saltearlos. Puedes consultar estas 25 de las mejores recetas veganas de champiñones para aprender más formas de cocinarlos.
Así que prueba una hamburguesa de champiñones, un salteado o una sopa. ¡No te arrepentirás!
También recibimos muchas preguntas sobre el almacenamiento de hongos y su preparación para cocinar. Las respuestas a las preguntas más comunes sobre las setas las puedes encontrar aquí:
- ¿Los champiñones son vegetales?
- ¿Cuánto tiempo duran los champiñones?
- ¿Los champiñones son veganos?
- ¿Se pueden congelar hongos? ¡Sí! ¡Aquí está cómo!
