Cuando tiene cebollas verdes frescas en su cocina, las posibilidades de cocción de cada cosecha son infinitas. Usados crudos, los tallos crujientes agregan una guarnición robusta a ensaladas y salsas. Cocidos, los tallos pueden agregar un toque refrescante a las tortillas, guisos y papas al horno. Ahora, su chef interior se pregunta cómo cultivar cebollas verdes en interiores. Hemos investigado los mejores métodos de cultivo de cebollas verdes para darle la respuesta.
- Seleccione una maceta (maceta, jardinera, cartón de huevos reciclado, etc.) y llénelo con tierra permeable.
- Plante semillas de cebolla, conjuntos de bulbos o restos de raíces.
- Mantenga la tierra húmeda y coloque la maceta en un lugar soleado.
- Cosechar tallos de 6" de alto.
Las cebollas verdes crecen abundantemente en interiores durante todo el año, siempre que proporcione las condiciones adecuadas. Estas verduras no solo refrescan las recetas, sino que alegrarán su cocina con una explosión de color vibrante. Siga leyendo y le mostraremos cómo cultivar y cuidar las cebollas verdes en el interior plantándolas en tierra o en agua.
Cómo plantar cebollas verdes
Cebolletas (Allium cepa ) son de hecho cebollas inmaduras. También es posible que escuche que estas cebollas se conocen como cebolletas, cebolletas y cebollas en manojo. Las plantas jóvenes producen tallos exuberantes y sabrosos que se pueden cosechar antes de que el bulbo esté completamente desarrollado.
Cultivadas en interiores, las cebollas verdes prosperan durante todo el año. Estas cebollas en racimo producen tallos firmes y verdes y bulbos blancos puros. La planta entera se puede comer, ya sea cruda o cocida.
Aunque hay varias variedades de cebollas verdes, algunos de los tipos de racimos más comunes incluyen Evergreen Long White, Parade y Lisbon. Puede cultivar cebollas verdes a partir de semillas, conjuntos de bulbos o restos de raíces desnudas.
Semillas
Siembre las semillas plantándolas a 1/2” de profundidad en suelo permeable. Si usa una maceta, siembre las semillas a una distancia de entre 2 y 6 pulgadas. Mantenga la tierra húmeda y coloque la maceta en un lugar cálido y soleado. Debería ver brotar brotes dentro de 7 a 14 días.
Juegos de bombillas
Los juegos de cebolla son paquetes de bulbos pequeños. Por lo general, encontrará conjuntos en los centros de jardinería durante la primavera, listos para la siembra de temporada. Los bulbos provienen de varios tipos de cebollas, que se cosecharon durante el primer año de la planta y se mantuvieron latentes durante el invierno.
Para plantar juegos, simplemente presione el bulbo en el suelo dejando la parte superior expuesta. Si usa una maceta o caja de ventana, mantenga los bulbos a una distancia de entre 3 y 4 pulgadas. Debería ver que los brotes verdes comienzan a emerger dentro de los 7 días.
Raíces desnudas
Comience con cebollas verdes frescas y maduras y corte la parte superior del tallo verde de la cebolla para dejar solo el tallo blanco, el bulbo y las raíces.
Plante el bulbo y las raíces, presionando el bulbo lo suficientemente profundo en el suelo para cubrir completamente las raíces, y solo deje expuesta la parte superior del bulbo. Debería ver que los brotes verdes comienzan a emerger dentro de los 5 días.
Las cebollas verdes son una gran adición a un jardín de hierbas interior. Consulte nuestra publicación Cómo hacer un jardín de hierbas vertical interior para obtener ideas sobre cómo maximizar el espacio de su jardín interior.
¿Cómo cuidar las cebollas verdes en interiores?
Mantenga la tierra húmeda proporcionando aproximadamente 1 pulgada de agua por semana y regando de 2 a 3 veces por semana. Las cebollas verdes tienen sistemas de raíces superficiales, por lo que es importante evitar mojar demasiado la parte superior del bulbo (o la base del tallo) o las raíces pueden pudrirse.
Use tierra permeable y seleccione una maceta o maceta que permita el drenaje en la parte inferior. Proporcionar un fertilizante equilibrado puede estimular el crecimiento. Las cebollas verdes prefieren suelos ligeramente ácidos, con un pH de 6 o 7.
Coloque la maceta en un lugar cálido y soleado. Las cebollas verdes prefieren pleno sol y temperaturas cálidas a frías entre 55 °F y 65 °F.
Cosecha de tallos y bulbos
Puede cosechar los tallos verdes a una altura de 6 a 8 pulgadas. Cortar el tallo para uso inmediato. Deje aproximadamente 3" del tallo para que la planta se mantenga sana y siga creciendo.
Cuando la parte superior de los tallos se vuelve amarilla (aproximadamente 90 días después de la siembra), el bulbo de la cebolla ha madurado por completo. Dobla los tallos hacia abajo y afloja la tierra alrededor del bulbo. Permita que el bulbo se seque, permaneciendo en el suelo hasta que las puntas de los tallos se hayan dorado. Tire de las bombillas para usarlas inmediatamente o para almacenarlas en un lugar fresco (40-50 °F) y seco.
¿Las cebollas verdes crecen mejor en agua o en suelo?
Sorprendentemente, las cebollas verdes en realidad crecen más rápidamente en el agua que en el suelo. Echa un vistazo a este experimento para ver los resultados capturados en la película.
Puede cultivar cebollas verdes hidropónicamente usando un recipiente tan simple como un tarro de albañil. Alternativamente, puede agregar una maceta hidropónica a su hogar para que pueda disfrutar de una abundante cosecha de cebollas durante cualquier temporada.
¿Cuánto tardan las cebollas verdes en crecer en interiores?
Cuando germina cebollas verdes a partir de semillas, puede esperar ver brotes dentro de los 7 a 14 días posteriores a la siembra. Los brotes exitosos crecerán rápidamente y los bulbos madurarán por completo en 14 semanas (100 días).
Puede cosechar la parte superior de las cebollas verdes o cebolletas cuando las plantas alcanzan las 6 pulgadas de alto. La planta continuará creciendo y se mantendrá saludable siempre que deje de 3 a 4 pulgadas de vegetación superior entre cosechas.
¿Cómo se vuelven a cultivar las cebollas verdes?
Volver a cultivar cebollas verdes es una forma económica de asegurarse de que nunca más tendrá que comprar estas sabrosas verduras. No solo siempre tendrá cebollas verdes frescas para agregar a sus recetas favoritas, sino que también reducirá los desechos de su cocina.
Siga estos sencillos pasos para volver a cultivar cebollas verdes en agua:
- Corte la parte verde superior de la cebolla y deje aproximadamente 1" del tallo junto con la parte blanca del bulbo y las raíces.
- Coloca el bulbo y las raíces en un frasco de vidrio translúcido.
- Agregue agua al frasco para sumergir las puntas de las raíces.
- Coloque el frasco en un lugar cálido que reciba plena luz solar.
- ¡Mira cómo crecen las cebollas! Dentro de 3 a 5 días emergerán brotes verdes. Puede cosechar la vegetación a una altura de 6" a 8".
Las cebollas verdes hidropónicas prosperarán durante aproximadamente 4 o 5 cosechas, y luego el sistema de raíces comenzará a debilitarse. Si desea extender la vida de sus cebollas verdes, trasplante el sistema de raíces al suelo. El suelo proporcionará nutrientes para que la planta pueda seguir creciendo.
Puede trasplantar cebollas verdes del agua al suelo cuando los tallos alcanzan entre 6 y 8 pulgadas de alto. A medida que el bulbo madura, puedes continuar cosechando tallos verdes. Coseche los bulbos maduros entre 90 y 100 días después de la siembra, según la variedad de cebolla.
¿Las cebollas verdes necesitan sol?
Las cebollas verdes prefieren pleno sol. Pero, si está cultivando cebollas verdes en el interior, puede sustituir la luz solar por una luz fluorescente para plantas.
Ajuste la altura de la luz fluorescente para que esté aproximadamente a 5 pulgadas por encima de la planta. No deje la luz encendida durante 24 horas porque las plantas necesitan un período de descanso al igual que nosotros. Proporcione al menos de 12 a 16 horas de luz fluorescente por día para un crecimiento óptimo.
Ahora que sabe cómo plantar y cultivar cebollas verdes en el interior, es posible que desee agregar otros tipos de vegetales a la mezcla. Echa un vistazo a nuestra publicación ¿Puedes cultivar hortalizas en interior durante todo el año?
