Si ha estado en un mercado de agricultores, probablemente haya visto uno o dos puestos donde la gente vendía microvegetales. Después de echar un vistazo a la etiqueta de precio, es posible que haya considerado cultivar el suyo propio. Pero, ¿qué tan difícil puede ser? ¡Cultivar microgreens es bastante fácil! Se pueden cultivar tanto en espacios grandes como pequeños, y solo necesitan agua, luz y espacio.
Hay cuatro sencillos pasos para cultivar microvegetales:
- Elegir un medio, espacio y variedades para su operación de microvegetales.
- P planta tus microvegetales.
- Riegue y administre sus microvegetales y esté atento al moho y otras enfermedades molestas.
- ¡Disfruta de tus deliciosos y nutritivos microvegetales de cosecha propia!
Si todavía tienes algunas preguntas más, no te preocupes. Echaremos un vistazo más de cerca a estos pasos y cómo puedes cultivar estas plantas fáciles y altamente nutritivas.
1. Elige
Elegir un medio, el espacio y las semillas son particularmente importantes.
El suelo, los pisos de fibra de coco y el agua son los más comunes. Los pisos de fibra de coco y el agua se consideran métodos de cultivo hidropónico.
Muchos argumentan que el suelo es el mejor medio de los tres porque es el más fácil de conseguir. Algunos pueden mezclar fibra de coco, perlita y tierra para ayudar a controlar la humedad del suelo.
Semillas
El espacio que elija para sus microvegetales también ayuda a determinar el equipo que necesita. El equipo para tener microvegetales en el alféizar de su ventana sería muy diferente del equipo que necesitaría para cultivar microvegetales en su armario.
Las semillas son la última opción y posiblemente la más importante. Los microvegetales fáciles para empezar son los rábanos, el brócoli, la rúcula y la mostaza. Las mezclas también son una buena opción cuando se empieza a ayudar a probar una amplia variedad de microvegetales.
Comenzar poco a poco también es una buena opción, en caso de que no te guste cultivar microvegetales tanto como crees. El perfil de sabor es una de las mejores cosas a tener en cuenta al elegir una variedad para cultivar. Desea elegir algo que disfrutará comer o que podría usar para ayudar a dar sabor a su comida. Escoger algo que crezca rápido también es una buena opción porque tendrás la satisfacción de ver las plantas crecer y cambiar cada día.
Este kit de TotalGreen Holland ofrece todos los suministros básicos, incluidas semillas, contenedores y tierra. También cabe en el alféizar de una ventana, lo que facilita el cultivo de microvegetales en interiores, independientemente de las limitaciones de espacio.
Obtener un paquete de variedad o un kit de inicio es otra forma de probar varios microvegetales. Esta mezcla tiene suficientes semillas para usar en una bandeja de tamaño comercial de los arreglos de semillas. Incluye tipos comunes de microvegetales y algunos menos comunes también.
2. Planta
De los cuatro pasos, este es probablemente el más fácil. Dependiendo de las semillas que hayas elegido, es posible que tengas que remojarlas durante unas horas. Las plantas con semillas más grandes, como los guisantes, generalmente germinan mejor después de remojarlas. Revise el paquete para ver las instrucciones de remojo previo; si no dice nada, es seguro asumir que las semillas no lo necesitan.
Plantar microvegetales es fácil, ya que las semillas generalmente solo necesitan esparcirse sobre el medio de cultivo húmedo. Investigue para averiguar qué tan densas debe sembrar sus semillas en particular.
Las semillas grandes como los guisantes pueden requerir una capa delgada de tierra para cubrirlas, pero las semillas pequeñas como la rúcula y la col rizada generalmente no la necesitan. Después de sembrar, cubra las semillas con una cúpula o tapa opaca. Puede quitar la cubierta después de unos días.
3. Administrar
Riegue las semillas desde la parte superior con una botella de spray hasta que hayan brotado. Después de que hayan brotado, riegue desde el fondo si está haciendo hidroponía y riegue normalmente o con una botella de spray si está usando tierra. Lo ideal es regar una o dos veces al día.
Aparte de eso, lo principal que debe buscar es el moho y otras enfermedades. Los microvegetales son relativamente fáciles de cultivar y no necesitan mucho más mantenimiento. Asegúrese de no fertilizarlas, ya que puede quemar las plantas jóvenes.
4. Disfruta
Es más común cosechar microgreens usando tijeras para cortar lo más cerca posible del suelo. Puede sacar las plantas de raíz y todo, pero asegúrese de lavarlas con cuidado. Deben lavarse con cuidado de todos modos, pero el corte generalmente evita que las verduras se ensucien tanto.
¡Hay toneladas de maneras geniales de disfrutar tus microvegetales! Las ensaladas son una forma muy popular de disfrutarlas, pero también se pueden usar de muchas otras maneras. ¡Simplemente buscando "recetas de microvegetales" producirá resultados ilimitados!
¡Consulte esta lista de recetas de microvegetales para obtener algunas ideas!
¿Se pueden cultivar microvegetales a partir de semillas regulares?
¡Sí! Las semillas microverdes no son diferentes a las semillas regulares, por lo que puedes cultivar microverdes a partir de cualquier semilla. Las semillas marcadas específicamente para microgreens generalmente no son mejores que las semillas que no están marcadas específicamente para microgreens.
La principal diferencia con las "semillas de microvegetales" es que pueden tener una mezcla de semillas especial hecha específicamente para ser cultivadas como microvegetales. Las mezclas de ensaladas microgreen son especialmente comunes y son un buen lugar para comenzar si prefieres una mezcla.
Una vez que elija la variedad o mezcla específica que desea cultivar para los microvegetales, busque semillas de alta calidad con buenas tasas de germinación.
¿Cuándo debo exponer los microgreens a la luz?
Se recomienda mantener los microvegetales cubiertos durante tres a cinco días. Si tiene microvegetales de crecimiento lento, manténgalos cubiertos hasta por siete días. Esto permite que los microvegetales crezcan más fuertes.
Cuando están descubiertas, las plantas jóvenes pueden ser pequeñas y amarillas, y esto se debe a que aún no han podido hacer la fotosíntesis. Después de un día o dos de exposición a la luz, las plantas se volverán verdes y crecerán más altas.
Si tiene un recipiente o una tapa sobre sus microgreens y nota que las plantas lo están "levantando", es un buen indicador de que las plantas están listas para exponerse a la luz. No espere demasiado o puede atrofiar el crecimiento de las plantas.
¿Los microvegetales vuelven a crecer después de cortarlos?
No, la mayoría de los microvegetales no volverán a crecer después de cortarlos. Los microvegetales de guisantes como los guisantes verdes, los guisantes y los guisantes de nieve tienen más posibilidades de volver a crecer. Independientemente, a menos que les quede una hoja, es probable que ahora vuelvan a crecer.
Tener una hoja permite que las plantas continúen con la fotosíntesis. De cualquier manera, generalmente no vale la pena intentar obtener una segunda cosecha. Cosechar una vez y luego volver a sembrar es generalmente la mejor manera de obtener buenos rendimientos y cultivos saludables.
¿Se puede reutilizar la tierra microverde después de la cosecha?
En resumen:no, no puedes reutilizar la tierra o la fibra de coco después de haberla cosechado. Si lo hace, aumentará el riesgo de moho y mal olor.
Puede reutilizar el suelo si rompe la estructura de la raíz y el tallo de la última cosecha. El proceso de romper las viejas raíces es muy largo y tedioso y generalmente no vale la pena. Reutilizar el suelo sin procesar las raíces viejas podría estrangular a las nuevas plantas o privarlas de nutrientes. También existe la posibilidad de que queden enfermedades en el suelo. El moho es un delincuente especialmente común.
Por lo general, es mucho mejor poner la tierra en la pila de abono y reciclar los nutrientes. Después de desechar adecuadamente la tierra vieja, es mejor comenzar con tierra fresca.
Al cierre
En conclusión, los microvegetales son fáciles, divertidos y gratificantes de cultivar. Elegir la variedad de microvegetales es una parte especialmente importante del cultivo exitoso de microvegetales en el hogar. Plantar y administrar microvegetales es fácil y requiere un trabajo mínimo. Disfrutar de los microgreens es una de las mejores partes, ya que los microgreens se pueden comer y usar de muchas maneras diferentes.
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