El russeting es un fenómeno que afecta a las manzanas y las peras, causando parches de color marrón ligeramente más duros en la piel de la fruta. No daña la fruta, y en algunos casos se considera una función, pero no siempre es bienvenido. Siga leyendo para obtener más información sobre la manzana russet y los medios de control de la manzana russet.
¿Qué es Apple Russeting?
El rojizo de la fruta de la manzana es la cicatriz marrón que a veces aparece en la piel de la fruta. Es un síntoma más que una enfermedad, lo que significa que puede tener varias causas diferentes. Una de las causas más comunes de la manzana rojiza es la tendencia genética. Algunas variedades son tan propensas a ello que de hecho obtienen su nombre, como Egremont Russet, Merton Russet, y Roxbury Russet.
Otras variedades como Pippin, Jonathan, y Gravenstein, aunque no tenga su nombre, todavía son muy propensos a la manzana rojiza. Si no se siente cómodo con russeting, evite estas variedades.
Otras causas de Apple Russet
Aunque ocurre naturalmente en algunas variedades de manzanas, el agrietamiento de las manzanas también puede ser un signo de problemas más graves, como daños por heladas, infección micótica, crecimiento bacterial, y fototoxicidad. Su presencia es una buena señal para verificar estos problemas.
Sin embargo, otra causa de que se queme la manzana es un simple caso de alta humedad y mala circulación de aire. (Y son condiciones como estas las que a menudo conducen a los problemas más graves enumerados anteriormente).
Control de Apple Russet
El método de prevención más eficaz es mantener los árboles bien espaciados y razonablemente podados. con un dosel fuerte pero abierto que permite un buen flujo de aire y penetración de la luz solar.
También es una buena idea diluir las frutas a 1 o 2 por racimo poco después de que comiencen a formarse para evitar que la humedad se acumule entre ellas. Trate de optar por variedades que no sean conocidas por russeting, como Honeycrisp, Dulces dieciséis, e Imperio.
