Las manzanas son una de las frutas más populares para cultivar y árboles productivos que recompensan nuestro cuidado y atención con abundantes cosechas desde fines del verano hasta el otoño.
Puede aprovechar al máximo su cosecha almacenando cuidadosamente sus manzanas. Hay varias formas de hacer esto, según la variedad, desde mantenerlos frescos en el refrigerador durante algunas semanas hasta almacenarlos a largo plazo en cajas de manzanas.
Las variedades tempranas de manzanas, cosechadas entre septiembre y octubre, como 'Beauty of Bath' y 'Worcester Pearmain', no tienden a conservarse bien y se comen mejor dentro de los quince días posteriores a la cosecha. Pero las variedades de manzanas tardías, cosechadas en noviembre, como 'Newton Wonder', 'Bramley's Seedling' y 'Ashmead's Kernel' necesitan madurar en el almacenamiento durante cuatro o cinco semanas y luego durarán durante los meses de invierno si se almacenan correctamente.
- Qué plantar en septiembre
Si necesita ayuda para elegir una variedad de manzana para cultivar o quiere saber si las manzanas que tiene se almacenarán bien, consulte nuestra guía de las mejores variedades de manzana para cultivar.
Si necesita ayuda para elegir y recolectar su cosecha de manzanas, hemos seleccionado nuestras herramientas favoritas para recoger manzanas y, si le apetece hacer jugo o despulpar parte de su cosecha, vea nuestro resumen de las mejores prensas de manzanas
Almacene solo manzanas firmes y sin defectos, ya que es probable que las frutas dañadas se enmohezcan e infecten el resto de su cultivo. Revise sus manzanas almacenadas con regularidad y elimine las dañadas de inmediato.
Cómo almacenar manzanas
Monty Don te muestra cómo almacenar manzanas, explicando qué frutas se almacenarán bien, dónde colocarlas para que no se deterioren ni se pudran, y cuánto tiempo se conservarán. Mire esta breve guía en video de Gardeners’ World para obtener todos los detalles.
Las siguientes sugerencias de almacenamiento lo ayudarán a decidir cuál es la mejor opción para usted.
Paso 1
Coloque algunas manzanas en una bolsa transparente para congelar (las opciones biodegradables están disponibles en línea), o incluso mejor, en bolsas de papel, y guárdelas en el refrigerador hasta por una semana. Utilice bolsas usadas siempre que sea posible.
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Paso 2
Para almacenar manzanas durante el invierno, envuelva cada una en una sola hoja de periódico y colóquelas en capas individuales en una bandeja. Para una alternativa económica a los estantes para manzanas, use una bandeja de archivo vieja y agregue más capas a medida que las necesite.
Para posibles alternativas de almacenamiento, consulte nuestras mejores ideas y soluciones de almacenamiento en cobertizos.
Paso 3
Si tiene el espacio y un manzano grande, es posible que desee invertir en un estante para manzanas. Los estantes para manzanas pueden almacenar una gran cantidad de fruta y permiten que el aire circule entre las capas, por lo que no es necesario envolver cada fruta individualmente.
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