Papedas puede parecer algo que le resultaría delicioso, pero podrías estar terriblemente equivocado. ¿Qué son las papedas? Son los antepasados de muchos de nuestros cítricos comunes. Los frutos de Papeda son siempre comestibles, pero a veces son amargas y casi desagradables. Sin embargo, algunos tipos de papeda son excelentes portainjertos para los cítricos modernos. Lea más sobre estos abuelos cítricos y cómo se usan.
¿Qué son las Papedas?
Los árboles de cítricos de Papeda son nativos de Asia tropical. Las plantas son de crecimiento lento y producen frutos amargos que tienen poco uso comercial. Ellos, junto con pomelo y cidra, son los antepasados de la mayoría de nuestras especies de cítricos actuales. Algunos de los árboles tienen valor ornamental, otros tienen fines de portainjerto o reproducción, y otros se utilizan como aromatizantes.
Aunque las papedas crecen en regiones tropicales, en realidad, son uno de los árboles de cítricos más tolerantes a las heladas. La mayoría de los cítricos de papeda son pequeños, espinosos y producen piel gruesa, frutas apenas jugosas. La mayoría de las flores de papeda son pequeñas con la excepción de la papeda Ichang.
¿Las papedas son comestibles? Ciertamente puedes comer la fruta y no te hará daño, pero la amargura agria y la piel dura junto con la seca, La carne pulposa seguramente evitará que se repita la experiencia. La piel y las hojas se utilizan en algunas cocinas asiáticas como condimento, pero una fruta entera probablemente resultaría un desafío para consumir.
Habiendo dicho eso, la papeda ha ayudado a producir algunos de nuestros cítricos más populares, como la lima, que es un cruce entre citron y papeda.
Tipos de Papeda
La papeda Ichang es un árbol ornamental, cultivada por su forma interesante y flores perfumadas seguidas de frutos decorativos pesados. Eso, junto con la papeda Khasi, también son portainjertos importantes.
Las papedas se utilizan a menudo como patrón para mejorar la resistencia a las enfermedades, robustez, y otros rasgos de los cítricos. Los frutos de papeda del limón Ichang, Yuzu, Lima kaffir, Kabosu, y Sucachi tienen algún uso en la cocina asiática.
Las papedas también se utilizan por su aceite aromático, que forma parte de la cosmética y la perfumería. Algunos tipos de papeda incluso se utilizan en la medicina tradicional, especialmente en China. Mientras que el limón Ichang es una cruz de una papeda con un pomelo, hay un grupo llamado Inchandarins que son papedas cruzadas con mandarinas.
Cómo cultivar una Papeda
Puede ser difícil conseguir un árbol de papeda puro, ya que son plantas silvestres en las regiones asiáticas que reciben monzones y temperaturas cálidas; sin embargo, las cruces pueden estar disponibles.
Las plantas de Papeda tienen los mismos requisitos que cualquier árbol de cítricos. Papedas necesita un calor LUGAR SOLEADO CON AL MENOS 6 HORAS DE LUZ. El suelo debe ser ligero y con buen drenaje. Los suelos arcillosos deberán enmendarse en gran medida con compost o arena.
Una vez plantado, el árbol debe tener una estaca de formación durante los primeros años para mantener recto el tronco principal. Pueden formarse chupones en la base de las papedas y deben podarse a menos que desee un arbusto enredado.
Alimente a los árboles de papeda en primavera y nuevamente justo después de que caigan las flores.
