Originario del sur y sudeste de Asia, La albahaca sagrada es una hierba con un importante significado cultural y religioso. En otras partes del mundo esta hierba es más familiar como sabor común en la comida tailandesa, pero es una planta sagrada para los hindúes. Puedes disfrutar de este fragante, sabroso, y hierba medicinal en tu propio jardín.
¿Qué es la albahaca santa?
Albahaca santa Ocimumtenuiflorum ), está estrechamente relacionado con la albahaca utilizada en las cocinas de todo el mundo. Es de corta duración leñoso, Hierba perenne que crece mejor en climas tropicales y subtropicales. Crece bien en contenedores para jardines también, y hogares en regiones más frías.
En India, La albahaca sagrada se cultiva tradicionalmente en recipientes dentro y alrededor de los templos con el propósito de limpiar a los visitantes. Las plantas de albahaca sagrada también son importantes en la medicina ayurvédica y se han utilizado durante miles de años.
Usos de la albahaca santa
Además de sus usos e importancia religiosa, la albahaca sagrada se utiliza en la cocina y la medicina. Se usa con más frecuencia como hierba culinaria en los países del sudeste asiático, especialmente Tailandia. Puede usarlo de cualquier manera que usaría albahaca dulce:en salsas, ensaladas frituras, platos de pollo, pastas, y más. El sabor de la albahaca santa es más picante que el de la albahaca dulce.
Las hierbas de albahaca sagrada también se han utilizado con fines medicinales durante mucho tiempo. Existe alguna evidencia de que es eficaz para tratar y aliviar ciertos síntomas. La albahaca santa se usa para las náuseas y otras dolencias del estómago, para reducir la inflamación, para promover la relajación y aliviar el estrés, y para aliviar los dolores de cabeza, dolor de muelas dolores de oído, dolor en las articulaciones, síntomas de resfriado y gripe, y fiebres.
Cómo cultivar albahaca santa
Puedes cultivar albahaca sagrada como lo harías con otras hierbas, pero necesita temperaturas cálidas. Cultívala al aire libre en verano, durante todo el año si se encuentra en un clima tropical o subtropical, o guárdelo en contenedores que pueda mover adentro en invierno.
Usa una luz suelo bien drenado y enriquecido con material orgánico, aunque la albahaca santa tolerará bastante bien la tierra pobre. Tu planta también tolerará algo de sombra, así que no es necesario pleno sol.
Manténgalo regado pero no empapado y coseche las hojas según sea necesario. tal como lo haría con una planta de albahaca dulce ordinaria.
