Las cebolletas son cebollas verdes. Son cebollas inmaduras. No son una variedad de cebollas. A veces se les llama cebolletas. Las cebolletas también se pueden cultivar a partir de racimos de cebollas; Las cebollas de racimo son un tipo de cebollas perennes que nunca forman bulbos.
Las cebolletas se pueden cultivar a partir de todo tipo de variedades de cebollas. Pueden ser aclareos de cebollas tiernas o de cebollas jóvenes galesas. Las cebolletas son cebollas regulares inmaduras. También se pueden cultivar a partir de racimos de cebollas que tienen elegantes copas verdes, fondos blancos delgados que nunca se convierten en un bulbo ancho.
Si planta semillas o conjuntos de cebollas regulares, luego cosecharlos mientras sean jóvenes y aún no hayan formado un bulbo, tienes una cebolleta. Si cosechas cebollas en racimo, tienes cebolletas.
Para obtener cebolletas de cebollas regulares (1) plante semillas; (2) plantar plantitas; (3) conjuntos de plantas; Los conjuntos son bulbos del diámetro de una moneda de diez centavos que se cultivaron el año pasado y se cosecharon en un tamaño pequeño específicamente con el propósito de plantar conjuntos el año siguiente.
Las cebolletas tienen un sabor suave. La base y las hojas se utilizan crudas en ensaladas, como guarnición, o al cocinar.
Nombres botánicos: Allium cep a (cebolla de globo, cebolla verde, cebollino); Allium fistulosum (racimo de cebolla, cebollino)
Producir. Tipos de aglomeraciones:plante un grupo por persona. Tipos no aglutinantes:cultive 20 plantas o más por persona.
Plantando Cebolletas
Sitio.
- Plante cebolletas a pleno sol.
- Plante cebolletas en humus, suelo bien drenado. Agregue abono añejo al lecho de siembra antes de plantar.
- Afloje la tierra a varias pulgadas de profundidad y enriquezca cada hoyo de plantación con abono o trabaje con abono en la parte superior varias pulgadas de tierra.
- En regiones lluviosas o donde el suelo tarda en drenar, Plante cebolletas en lechos elevados o en montículos.
Plantar y espaciar semillas.
- Separe las cebolletas a una distancia de 2 a 3 pulgadas en hileras anchas. En filas individuales, Separe las cebolletas a una distancia de 2 a 3 pulgadas y las filas a una distancia de 9 a 12 pulgadas.
- Las semillas se pueden plantar espesas y las plantas se pueden aclarar mediante la cosecha.
- Se necesitan unos 60 días desde la semilla hasta la cosecha de las cebolletas.
Conjuntos de plantación y espaciamiento.
- En primavera y verano la planta se establece justo debajo del nivel del suelo y luego aplique un mantillo de compost ligero.
- En otoño, la planta se fija de 5 a 10 cm (2 a 4 pulgadas) de profundidad y más con varias pulgadas de mantillo.
- Los conjuntos de plantación traerán una cosecha de cebolletas en unas pocas semanas.
Tiempo de siembra al aire libre.
- Siembre las semillas de cebolleta al aire libre tan pronto como la tierra sea viable.
- Plante cebolletas a principios de la primavera o en otoño. Plante cuando el suelo sea viable.
- En una región de invierno frío, siembre cebolletas a fines del otoño e hibernelas; tendrá cebolletas a principios de la primavera.
- En las regiones de invierno templado, las plantas se establecen justo debajo del nivel del suelo y aplique un mantillo ligero.
- La semilla se puede plantar espesa y delgada mediante la cosecha.
- También puede plantar conjuntos de cebollas en lugar de semillas.
Tiempo de siembra en interiores .
- Siembre las semillas en el interior 4 semanas o más antes de la última helada esperada en primavera. Puede comenzar a cosechar en interiores o trasplantar plántulas al jardín después de la última fecha promedio de heladas.
Siembra de sucesión .
- Siembre semillas de cebolleta cada 2 o 3 semanas para asegurar la cosecha continua durante la temporada.
Época de siembra para la cosecha de otoño e invierno. .
- Siembre semillas de cebolleta a fines del verano o en otoño para que las plántulas se establezcan antes del período de inactividad. Proteja las plantas durante el invierno con mantillo o déjelas crecer bajo la protección de un túnel de plástico.
Crecimiento de contenedores.
- Cultiva cebolletas en una maceta que tenga al menos 12 pulgadas (30 cm) de ancho y 8 pulgadas (20 cm) de profundidad. Esparza las semillas y luego adelgaza gradualmente a aproximadamente 2 pulgadas o más de distancia.
Cuidando las cebolletas
Regando.
- Riegue las cebolletas con frecuencia, pero ligeramente al nivel del suelo. Evite mojar el follaje, lo que puede provocar enfermedades.
Alimentación.
- Alimente las cebolletas con algas marinas líquidas, emulsión de pescado, o un fertilizante orgánico balanceado cada tres o cuatro semanas
Triturado.
- Cubra la cebolleta con abono añejo o recortes de césped para conservar la humedad y agregar nitrógeno al suelo.
- Cubra las cebolletas con paja en otoño para protegerlas del frío; esto es especialmente importante en la Zona 5 y más fría.
Deshierbe.
- Quite las malas hierbas que crecen cerca de las cebolletas tirando a mano o cultivando suavemente para evitar dañar las raíces.
Cuidado de invierno.
- Donde el suelo se congela en invierno, coloque en macetas las divisiones de cebolletas y llévelas al interior para que se enfríen punto brillante para invernar.
Cosecha y almacenamiento de cebolletas
Cosecha de cebolletas .
- Coseche las cebolletas cuando tengan el grosor de un lápiz y al menos 6 pulgadas de alto.
- Use una paleta para arrancar las plantas. Evite tirar de las plantas; los tallos se rompen fácilmente.
- Con variedades aglutinantes, cosecha tantos tallos como necesites, luego replante el racimo.
- Para aumentar el número de brotes o comenzar un nuevo grupo, separe los brotes individuales y vuelva a plantarlos.
- Vuelva a plantar grupos o brotes individuales en un nuevo lugar; esta es una forma de rotación de cultivos para evitar enfermedades.
- Para cosechar cebolletas del tamaño ideal, la sucesión los planta.
- Siga cosechándolos según sea necesario para comerlos frescos.
- Arranque la planta con una paleta; si los tira, el tallo se rompe fácilmente
- La cosecha de cebolletas mejora las condiciones de crecimiento de las plantas restantes al aflojar el suelo y eliminar la competencia.
Almacenamiento de cebolletas.
- Las cebolletas se mantendrán durante aproximadamente una semana en el refrigerador, ya no.
Variedades de cebolleta para crecer
- 'Morado oscuro'. Tipo de agrupamiento; vástagos de color rojo; 60 días para cosechar de semilla.
- "Evergreen Long White". Tipo de agrupamiento; resistente; Sembrar en primavera o en otoño; 60 días para cosechar de semilla.
- "Ishikura mejorado". Tipo de agrupamiento; crece hasta 30 pulgadas (75 cm) de altura; siembre en zanja y luego en los tallos de las colinas para mantenerlos blancos; 50 días desde la siembra.
- 'Barón Rojo'. Tipo de agrupamiento; tallos rojos, hojas verdes; 65 días desde la siembra.
- "Tokyo Long White". No agrupamiento; tallos largos; 65 a 95 días desde la siembra.
Nombre común: Cebollino
Nombre botánico. Allium cep a (cebolla verde, cebollino); Allium fistulosum (racimo de cebolla, cebollino)
Origen. Hemisferio norte
