Si estás pensando en cultivar jícama en tu jardín, esta guía sobre cómo cultivar jícama te dice todo lo que necesitas saber para comenzar.
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Si le gustan los tubérculos, la jícama es una de las plantas más saludables que puede cultivar. Aunque esta planta es originaria de México, se está volviendo bastante popular entre los jardineros de todo el mundo a medida que descubren su increíble sabor y sus beneficios para la salud. Si tiene curiosidad acerca de este vegetal de raíz, vea a continuación algunos consejos útiles sobre cómo cultivar jícama y vea lo divertido y fácil que puede ser agregarlo a su jardín.
Cómo Cultivar Jícama
Cómo plantar plántulas de jícama:
La jícama aún no es una planta de jardín común, por lo que es posible que tengas que comprar plántulas en un minorista en línea en lugar de un centro de jardinería. Si llama con anticipación, es posible que su centro de jardinería local pueda ordenar plántulas de jícama para usted.
Una vez que tenga sus plántulas de jícama, debe elegir un área con tierra suelta que drene bien. Es importante que la tierra esté suelta y no compactada ya que esta es una hortaliza de raíz y hará su maduración bajo tierra.
El área que elija debe estar a pleno sol, lo que significa al menos 8 horas de luz solar directa por día. También desea elegir un espacio que ofrezca espacio para un enrejado, ya que estas plantas necesitan ese tipo de soporte para crecer adecuadamente. Las plántulas deben colocarse a 12 pulgadas de distancia, pero tenga en cuenta que cada plántula puede producir hasta 5 tubérculos.
Cómo plantar semillas de jícama:
Al igual que las plántulas, es posible que tenga problemas para encontrar semillas de jícama en su tienda local. Pedir semillas en línea o a través de su centro de jardinería puede ser ideal. Puede comenzar a sembrar en el interior varias semanas antes de la última helada de la temporada de primavera. Plante las semillas aproximadamente a ½ pulgada de profundidad en un suelo húmedo y rico en nutrientes. Las semillas necesitarán 8 horas completas de luz solar al día, por lo que es posible que deba utilizar luz solar artificial para lograr el éxito.
Una vez que sus plántulas hayan brotado y haya pasado la amenaza de las heladas, puede trasplantarlas a su jardín siguiendo las instrucciones anteriores.
Cómo cultivar jícama en contenedores:
Si bien no es común, puedes plantar jícama a partir de semillas o plántulas en un recipiente. Se recomienda que solo coloque una plántula por maceta o contenedor de 12 por 12 pulgadas. De esta manera, los 3-5 tubérculos tendrán espacio para crecer. También debe asegurarse de que el contenedor pueda soportar un sistema de enrejado, ya que necesitará uno para mantener la planta en crecimiento saludable.
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Cómo cuidar las plántulas de jícama:
Sus plantas de jícama necesitarán mucho potasio para alimentar las raíces de las plantas. Elija un alimento vegetal semanal que sea rico en potasio para hacer el trabajo.
Continúe alimentando las plantas con 2 pulgadas de agua por semana mientras mantiene a raya las malas hierbas. No querrás que los tubérculos tengan que competir con las malas hierbas por los nutrientes.
A medida que su planta crezca, desarrollará una enredadera floreciente sobre la superficie. Es importante mantener esta vid fuera del suelo. Un sistema de enrejado puede ayudar a que la vid siga subiendo. ¡Recuerda que una vid sana es señal de raíces sanas!
Algunas cosas que debe saber:
Es importante mencionar que las hojas, la vid y las flores de la planta de jícama son venenosas y no deben ser consumidas por los humanos. La ventaja de esto es que la mayoría de las plagas no molestarán a la planta, ¡así que no necesita hacer mucho para controlarlas!
Cómo cosechar la jícama:
Ahora es el momento de practicar la paciencia. Su jícama no estará lista para cosechar hasta aproximadamente 5 meses después del trasplante. Tenga esto en cuenta cuando plante, ya que querrá tenerlas listas para cosechar antes de la primera helada de otoño. Para cosechar la jícama, simplemente desentierre las raíces. Cada uno tendrá aproximadamente 5 pulgadas de diámetro y será firme. Simplemente sacuda la suciedad y los residuos de las raíces y lávelas bien antes de disfrutarlas.
Puede disfrutar su jícama en una variedad de formas, incluso picada fresca en ensaladas o simplemente cruda como refrigerio. También puede agregarlo para saltear, ya que agrega un nivel de crocante similar al de las castañas.
¡Pruebe estos consejos sobre cómo cultivar jícama y vea qué sabroso tubérculo puede ser!
