La berza es un cultivo de estación fría; prospera en temperaturas entre 65 ° F y 75 ° F (18-24 ° C) y puede soportar heladas hasta 25 ° F (-4 ° C).
Si los veranos son cálidos en su región, comience las coles a fines del invierno o principios de la primavera para cosecharlas a fines de la primavera o principios del verano. Donde los veranos son frescos siembre a mediados o finales de la primavera para la cosecha de finales de verano y otoño. Donde los veranos son calurosos siembre las semillas a mediados del verano para una cosecha de finales de otoño o principios de invierno.
Las coles son muy resistentes y sabrosas después de haber sido golpeadas por las heladas. Programe su siembra para que las coles lleguen a cosechar en un clima fresco.
Las coles maduran en 80 días dependiendo de la variedad.
Consejos para la siembra y plantación de col rizada
- Comience las coles a partir de semillas o trasplantes.
- La semilla es viable durante 4 años.
- Empiece a sembrar en el interior de 6 a 4 semanas antes de la última helada en primavera o de 12 a 10 semanas antes de la primera helada en otoño.
- Inicie las semillas en macetas individuales o en pisos.
- Siembre las semillas a ¼ a ½ (6-13 cm) de pulgada de profundidad en la mezcla de inicio de semillas.
- Mantenga la mezcla húmeda pero no mojada.
- La semilla debe germinar en 5 a 10 días a una temperatura óptima de 75 ° F (24 ° C) o aproximadamente.
- Transplante las plántulas al jardín cuando tengan de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de altura con 2 a 4 hojas y la temperatura diurna alcance los 50 ° F (10 ° C); trasplantes firmes en el suelo a mano.
- Prefiere un rango de pH del suelo de 6.0 a 7.5.
- Coloque los trasplantes un poco más profundos de lo que crecieron en macetas o pisos.
- Cultive las coles a pleno sol para obtener el mejor rendimiento; tolera la sombra parcial.
- Agregue de 3 a 4 pulgadas de abono y estiércol bien añejado en el lecho de siembra, antes del trasplante; las coles necesitan friable, suelo que retiene la humedad.
- Evite plantar donde los cultivos familiares de repollo hayan crecido recientemente.
- Separe las plantas a una distancia de 45 a 50 cm (18 a 20 pulgadas) en todas las direcciones.
- Separe las filas a una distancia de 24 a 42 pulgadas (60 a 106 cm).
- Proteja las plántulas del frío durante 2 a 3 semanas después de plantarlas, cubriéndolas con una campana o túnel de plástico o un marco frío.
- Fertilice con un fertilizante orgánico como una emulsión de pescado a la mitad de su concentración.
- Los enemigos comunes de las plagas son los pulgones, gusanos y garfios de la col, gusanos de la col, y gusanos cortadores.
Más consejos en: Cómo cultivar coles .
Interplantación: Cultiva coles con remolacha, cebollas verdes, guisantes, guisantes del sur, Tomates, o pimientos.
Crecimiento en contenedor: Una sola planta crecerá en una maceta de 25 cm (10 pulgadas) que tenga 30 cm (12 pulgadas) de profundidad.
Calendario de plantación de berza
- 8-7 semanas antes de la última helada en primavera:comience a sembrar en el interior.
- 8-6 semanas antes de la última helada en primavera:siembre directamente la semilla en el jardín debajo de un túnel de plástico.
- 4-3 semanas antes de la última helada en primavera:siembre directamente la semilla en el jardín sin cubierta; la temperatura mínima del suelo debe ser de 40 °
- 3-2 semanas antes de la última helada en primavera:trasplante las plántulas al jardín.
Para la cosecha de otoño e invierno:
- 16-14 semanas antes de la primera helada en otoño:comience a sembrar en el interior.
- 14-12 semanas antes de la primera helada en otoño:siembre directamente la semilla en el jardín.
- 12-8 semanas antes de la primera helada en otoño:trasplante las plántulas al jardín debajo de un túnel de plástico.
Variedades de berza recomendadas
'Campeón', 'Georgia', "Vates".
Nombre botánico: Brassica oleracea Grupo Acephala
Collard es miembro de la Brassicacea ( Crucíferas ) o familia de la col.
