La remolacha es un cultivo de estación fría; se cultivan mejor en primavera y otoño.
Cultive remolacha por sus raíces dulces o verduras con sabor a tierra. Las remolachas son más sabrosas y coloridas cuando se cultivan en suelo fresco.
- Las remolachas se pueden sembrar directamente en el jardín 4 semanas antes de la última helada en primavera.
- Las remolachas sembradas a fines del verano se pueden cosechar en otoño e invierno si están protegidas de las heladas severas con una capa de paja u hojas o cubiertas por un túnel de plástico.
- Cultive remolacha y otros cultivos de raíces en un suelo de textura ligera libre de guijarros y piedras. Esto asegurará que las raíces no se partan ni se deformen.
Las remolachas pueden ser rojas, amarillo, blanco, o rayado. Algunas variedades tienen venas de hojas de color rojo brillante.
La remolacha madura en 45 a 60 días dependiendo de la variedad.
Consejos para la siembra y plantación de remolacha
- Comience las remolachas a partir de semillas o trasplantes.
- La semilla es viable durante 4 años.
- Inicie las semillas en el jardín aproximadamente 4 semanas antes de que espere la última helada. Las remolachas se pueden iniciar en el interior, pero, como la mayoría de los cultivos de raíces, son difíciles de trasplantar al jardín con éxito.
- Si se inicia en interiores y se trasplanta, permita dos semanas adicionales hasta la madurez como resultado de la agresión de la raíz en el momento del trasplante; corte la punta del hilo largo de la remolacha al trasplantar.
- Siembre las semillas en zanjas poco profundas de ½ (8 mm) de pulgada de profundidad y asegúrese de apisonar o estampar la tierra firmemente; las remolachas a menudo no germinan cuando no hay suficiente contacto con el suelo.
- Siembre las semillas a 2 pulgadas de distancia y luego adelgace a 4 pulgadas (5-10 cm) de distancia para las remolachas de almacenamiento grandes. más cerca si se cultiva para remolachas o verduras.
- Las semillas de remolacha son en realidad un agregado de semillas:una bola de semillas de 2 o 3 semillas individuales; si la germinación es completa, habrá que aclarar las plántulas.
- Separe las filas a 30 cm (12 pulgadas) de distancia.
- Remojar la semilla en agua antes de sembrar puede ayudar a la germinación; el remojo afloja la cubierta de la semilla que contiene un químico inhibidor de la germinación.
- Para mejorar la germinación, siembre las semillas al anochecer o en un lugar fresco, día nublado.
- Sembrar semillas sueltas, tierra fértil. Agregar abono añejo a las camas de plantación antes de la siembra alimentará el suelo y ayudará a la retención de humedad.
- Las semillas deben germinar en 5 a 8 días a una temperatura óptima de 77 ° F (25 ° C) o aproximadamente.
- Realice una siembra adicional a intervalos de 3 semanas para una cosecha continua, pero tiempo de siembra para que la cosecha no madure en climas cálidos.
- Las remolachas crecen mejor cuando las temperaturas diurnas están en los 60 ° F (mediados de la adolescencia Celsius).
- Las remolachas prefieren un rango de pH del suelo de al menos 6.0 pero no mayor de 7.5.
- Cultive las remolachas a pleno sol para obtener el mejor rendimiento; tolere la sombra parcial.
- Evite plantar remolachas donde las espinacas de acelgas hayan crecido recientemente.
- Fertilice con un fertilizante orgánico como una emulsión de pescado a la mitad de su concentración.
- Los enemigos comunes de las plagas son los pulgones y los escarabajos pulgas. Proteja las plántulas de las plagas y el frío durante dos o tres semanas después de la siembra cubriéndolas con una campana o túnel de plástico o un marco frío.
Interplantación: Cultive remolacha con cultivos familiares de repollo, frijoles arbustos, maíz, Puerro, lechuga, y rábano.
Remolacha de cultivo en contenedor: Elija un recipiente de al menos 6 a 12 pulgadas (15 a 20 cm) de ancho y profundidad.
Calendario de plantación de remolacha
- 8-6 semanas antes de la última helada de primavera:siembra directa en túnel de plástico o marco frío.
- 4-2 semanas antes de la última helada de primavera:siembra directa en el jardín.
- Siembre cultivos de sucesión directa cada 2 semanas aproximadamente después de la última helada.
Para la cosecha de otoño e invierno:
- 10-8 semanas antes de la primera helada en otoño:siembre directamente el cultivo de otoño en el jardín (las camas de siembra se pueden cubrir más tarde con paja u hojas para la cosecha de invierno).
- 8-6 semanas antes de la primera helada en otoño:siembre directamente en un túnel de plástico o marco frío para la cosecha de finales de otoño e invierno.
Variedades de remolacha recomendadas
- "Chioggia" es dulce y tiene rayas rojas y blancas en el interior.
- "Golden" tiene pulpa amarilla.
- "Bull’s Blood" es dulce y de color rojo oscuro, las hojas son sabrosas en ensaladas.
- "Red Ace" se adapta bien a diversas condiciones climáticas y de suelo.
- "Detroit Dark Red" es uno de los favoritos de antaño.
- "Forono" es cilíndrico y de 2 pulgadas de diámetro.
Nombre botánico: Beta vulgaris
Las remolachas pertenecen a la familia Chenopodiaceae, otros miembros incluyen espinacas, Acelgas quinua, y remolacha azucarera.
