De mediados a finales del verano es el momento de planificar y plantar el huerto de otoño.
La clave para plantar hortalizas a mediados o finales del verano es el tiempo. Plante el huerto de fines de verano y otoño para que los cultivos alcancen la madurez y se cosechen antes o aproximadamente en la fecha promedio de la primera helada en otoño.
Si conoce la fecha promedio de la primera helada en su región, puede contar hacia atrás el número de días para determinar qué cultivos aún puede plantar y cosechar antes de la primera helada. (Por supuesto, si planea proteger sus cultivos de finales de verano y otoño con cobertores de hileras y túneles de plástico, puede agregar muchos más días a su temporada de crecimiento).
Segunda cosecha de verano
Si desea cultivar su segundo, o incluso su primer jardín de verduras de verano este año y ha determinado, por ejemplo, que tienes 90 días hasta la primera helada esperada, entonces todavía hay tiempo para sembrar plántulas de tomate y pimiento de temporada corta en el jardín. Y 90 días también es tiempo suficiente para comenzar cultivos como frijoles y algunas variedades de calabaza a partir de semillas.
Verifique los días hasta la madurez en los paquetes de semillas; elija cultivos que quieran menos de la cantidad de días hasta la primera helada esperada. Frijoles muchas variedades de pepino, tomates determinados, y los melones bebé pueden encajar fácilmente en este proyecto de ley.
Plante estos cultivos como lo haría en primavera. Pero espere que con el suelo ahora caliente, germinarán y comenzarán a crecer mucho más rápido que cuando el suelo todavía estaba frío en primavera.
Cosecha de otoño o segunda primavera
Si desea un huerto de cosecha de otoño y principios de invierno, luego elija cultivos de clima frío; Estos son los mismos cultivos que sembró a principios de la primavera pasada para cosechar antes de que el clima se volviera cálido y caluroso. A los cultivos de clima frío les encanta comenzar en suelos y aire cálidos, y rendirán mejor cuando lleguen a cosechar, ya que las temperaturas se enfrían a medida que se acerca el invierno. Algunas personas llaman a la cosecha de otoño de cultivos de clima frío "la segunda temporada".
Muchos cultivos de estación fría pueden soportar una helada ligera, la primera helada en otoño; estos incluyen brócoli, Coles de Bruselas, repollo, zanahorias, acelgas coles, rábanos, y espinacas. Y hay cultivos de clima frío que pueden resistir fácilmente una helada fuerte, generalmente la segunda o tercera helada en otoño o principios del invierno; estos incluyen remolacha, coliflor, endibia, colinabo, lechuga, y guisantes.
Cuándo jadear los cultivos de cosecha de otoño
Al plantar cultivos para la cosecha de otoño, tenga en cuenta que la cantidad de minutos de luz del día se está reduciendo día a día. Eso significa que cuanto más tarde siembres en verano u otoño, cuantos más días tarden sus cultivos en alcanzar la madurez. Por lo tanto, cuando planifique el huerto para fines de verano y otoño, agregue varios días a la cantidad de días para la madurez factorizando los días de acortamiento.
Aquí hay una guía para la cantidad de días desde la siembra hasta la cosecha para los cultivos de cosecha de otoño más populares (estos números pueden variar ligeramente según la variedad):
Remolachas: cuente hacia atrás 74 días:5 días hasta la germinación + 55 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Siembra directa de remolacha en el jardín. Las remolachas pueden sobrevivir a una fuerte helada.
Brócoli: cuente hacia atrás 95 días:5 días hasta la germinación + 21 días hasta el tamaño del trasplante +55 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Comience el brócoli en el interior y luego trasplante al jardín. El brócoli puede soportar heladas ligeras pero no fuertes sin protección.
Coles de Bruselas: cuente hacia atrás 120 días:5 días hasta la germinación + 21 días hasta el tamaño del trasplante + 80 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Comience las coles de Bruselas en el interior y luego transplante al jardín. Las coles de Bruselas pueden soportar heladas ligeras pero no fuertes sin protección.
Repollo: cuente hacia atrás 99 días:4 días hasta la germinación + 21 días hasta el tamaño del trasplante + 60 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Comience el repollo en el interior y luego trasplante al jardín. El repollo puede soportar heladas ligeras pero no fuertes sin protección.
Zanahorias: cuente hacia atrás 85 días:6 días hasta la germinación + 65 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Siembra directa de zanahorias. Las zanahorias pueden soportar heladas ligeras pero no fuertes sin protección.
Coliflor: cuente hacia atrás 90 días:5 días hasta la germinación + 21 días hasta el tamaño del trasplante + 50 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Comience la coliflor en el interior y luego trasplante al jardín. La coliflor puede sobrevivir a las fuertes heladas.
Acelga: cuenta hacia atrás 69 días:6 días hasta la germinación + 50 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Acelga de semilla directa. La acelga puede sobrevivir a las fuertes heladas.
Hoja de lechuga: cuente hacia atrás 76 días:3 días hasta la germinación + 14 días para alcanzar el tamaño del trasplante + 45 hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Comience a cultivar lechugas en el interior para obtener mejores resultados y luego trasplante al jardín. La lechuga puede sobrevivir a una helada ligera pero no a una helada intensa sin protección.
Guisantes: días:cuenta atrás 70 días:6 días hasta la germinación + 50 hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Guisantes de semilla directa. Los guisantes pueden sobrevivir a las fuertes heladas.
Espinacas: cuente hacia atrás 64 días:5 días hasta la germinación + 45 días hasta la madurez + 14 días factorizando los días cortos. Espinaca de semilla directa. La espinaca puede soportar la luz, pero debe protegerse de las heladas fuertes.
