Plantar un huerto de otoño es una cuestión de tiempo.
La mayoría de los cultivos de hortalizas de otoño son hortalizas de clima frío; incluyen muchos de los mismos cultivos que planta en el huerto de primavera.
El momento de plantar hortalizas para la cosecha de otoño e invierno está determinado principalmente por la temperatura, específicamente cuando espera que la primera helada o helada llegue a su jardín.
Simplemente, si conoce la fecha promedio de la primera helada en su área (un vivero local puede decirle esto); simplemente puede contar hacia atrás desde esa fecha la cantidad de días que cada cultivo que planta necesita para madurar para determinar la fecha de siembra de ese cultivo. Por ejemplo, si se espera la primera helada en mi jardín el 1 de noviembre y quiero plantar lechuga de hoja que requiere 45 días para madurar, luego, contando hacia atrás, mi fecha de siembra sería aproximadamente el 15 de septiembre.
Algunos cultivos de clima frío pueden tolerar las heladas pero no las heladas. Algunos cultivos de clima frío pueden tolerar temperaturas bajo cero si se protegen con mantillo espeso o mantas de plantas.
Cultivos de hortalizas de larga y corta estancia
Al plantar el huerto de otoño, agrupe los cultivos plantados por el número de días que necesitan para cosechar y la cantidad de protección que cada uno requiere. Por ejemplo, Me gustaría plantar lechuga y espinaca juntas porque se cosechan aproximadamente en la misma cantidad de días y puedo proteger ambos cultivos de una helada o congelación temprana colocando una manta de plantas sobre ambos.
Los cultivos de hortalizas de otoño se pueden clasificar como cultivos de corta y larga duración. Muchos cultivos de larga duración pueden tolerar las heladas y pueden permanecer en el jardín después de la fecha de la primera helada. los cultivos de corta duración no pueden.
Planta de larga duración, verduras tolerantes a las heladas juntas. Las verduras tolerantes a las heladas incluyen la remolacha, brócoli, Coles de Bruselas, repollo, zanahorias, coliflor, acelga, coles, ajo, col rizada, lechuga, mostaza, cebollas, perejil, Espinacas, y nabos.
Planta de corta estancia, verduras susceptibles a las heladas juntas. Estos cultivos se retirarán del jardín después de la primera helada mortal. Las verduras susceptibles a las heladas incluyen frijoles, melones, maíz, pepinos berenjenas, okra, guisantes, pimientos, Patatas irlandesas, patatas dulces, calabaza, Tomates, y sandías. (Muchos de estos cultivos son cultivos de estación cálida, pero si elige una variedad con pocos días de madurez, puede incluirlos en su jardín de otoño).
Para plantar el jardín de otoño, tenga en cuenta lo siguiente:(1) el número de días hasta la madurez y la cosecha; (2) la altura y el ancho promedio de la planta, la cantidad de espacio que requerirá; (3) la sensibilidad a las heladas del cultivo:¿es susceptible a las heladas (FS) lo que significa que será muerto o herido por temperaturas inferiores a 32 ° F grados o es tolerante a las heladas (FT) lo que significa que puede soportar temperaturas por debajo de 32 ° F.
Guía de cultivos para el huerto de otoño:
Las verduras de corta duración o de maduración rápida (30-60 días) son: remolacha (½ pie) FT; frijoles arbustivos (1½ pies) FS; lechuga de hoja (½ pie) FT; mostaza (1½ pies) FT; rábanos (½ pies) FT; espinaca (½ pie) FT; calabaza de verano (3 pies) FS; nabos (½ pie) FT; y hojas de nabo (½ pie) FT.
Los vegetales de maduración moderada (60-80 días) son: brócoli (3 pies) FT; Repollo chino (1½ pies) FT; zanahorias (½ pie) FT; pepinos (3 pies) FS; maíz (6 pies) FS; cebollas verdes (½ pie) FT; colinabo (½ pie) FT; frijoles de lima (1½ pies) FS; quimbombó (6 pies) FS; perejil (1 pie) FT; pimientos (3 pies) FS; y tomates cherry (4 pies) FS.
Las verduras de maduración lenta o de larga duración (80 días o más) son: Coles de Bruselas (2 pies) FT; cebollas de bulbo (1 pie) FT; repollo (1½ pies) FT; melones (1 pie) FS; coliflor (3 pies) FT; berenjena (3 pies) FS; ajo (1 pie) FT; Patatas irlandesas (2 pies) FS; calabazas (2 pies) FS; batatas (2 pies) FS; tomates (4 pies) FS; sandía (1 pie) FS; y calabaza de invierno (1 pie) FS.
