Las frutas maduran a mediados del verano. Mantenga los árboles frutales y las vides bien regadas; evitar que las plantas se sequen, especialmente frutas recién plantadas y frutas que crecen en contenedores.
Los pájaros carroñeros e insectos buscarán una abertura a medida que maduran las frutas. Utilice redes para pájaros o cinta reflectante para ahuyentar a los pájaros; rocíe los insectos con un chorro de agua fuerte; use aerosoles de cobre o azufre cuando aparezcan enfermedades.
Lista de verificación de mediados de verano para productores de frutas
• Riego de árboles frutales . Los árboles frutales maduros deben regarse profundamente una o dos veces al mes; en las regiones muy cálidas, regar profundamente los árboles frutales dos o tres veces al mes. Los árboles en suelo arenoso necesitan más agua, al igual que los árboles jóvenes que aún no están establecidos. Los árboles frutales están especialmente sedientos las dos últimas semanas antes de la cosecha.
• Poda de árboles frutales con espaldilla . Es necesario entrenar a los nuevos brotes para que se coloquen en su lugar durante el transcurso de la temporada, mientras que el crecimiento aún es suave y flexible. Ate el nuevo crecimiento en alambres o enrejados firmemente, pero suavemente. Los alambres o postes de entrenamiento se pueden quitar en una temporada o dos cuando la madera se haya endurecido. En verano poda espalderas y cordones establecidos, recortando nuevos laterales y brotes laterales.
• Poda en general . Pode a los muertos dañado, y madera enferma de árboles frutales primero; diluya el crecimiento superpoblado para permitir que el sol y el aire entren en el centro del árbol. Manzanas albaricoques y las peras tienen espuelas. Corte el nuevo crecimiento a dos o tres yemas; esto estimulará la producción de frutas. Cuando la madera vieja ya no da fruto, lo reemplazarás con crecimiento fresco; La madera vieja se puede cortar durante el letargo invernal. Mas en: Poda de árboles frutales
Consejos cultivo por cultivo
Haga clic en cualquiera de los siguientes cultivos para ver información y consejos completos sobre cultivo y cosecha.
• Manzanas y peras . Elija variedades de manzana y pera de maduración temprana mientras estén un poco poco maduras; estos conservarán el mejor sabor una vez fuera del árbol. La fruta está casi madura cuando la levantas y giras suavemente y la fruta se separa fácilmente del espolón. Proteger la maduración de la fruta contra pájaros y avispas; use redes o bolsas de tela o papel sobre las frutas.
Recoja la fruta enferma y dañada (tenga cuidado con las peras infectadas con sarna o podredumbre parda) de los árboles y recoja las gotas de fruta en el jardín; no permita que la fruta en mal estado atraiga plagas.
• Ciruelas y ciruelas ciruelas . Sostenga árboles muy cargados hasta la cosecha. Coseche la fruta de temporada temprana y tardía tan pronto como madure; una ciruela madura estará completamente coloreada y ligeramente suave. Las ciruelas del mismo árbol no madurarán al mismo tiempo; cosechar cada árbol más de una vez. Coseche con un poco de tallo adherido a la fruta. Coma ciruelas maduras de inmediato; las ciruelas poco maduras se mantendrán un par de semanas a temperaturas cercanas al punto de congelación.
• Cerezas . Las cerezas deben recogerse del árbol completamente maduras. Si las pieles se parten mientras la fruta todavía está en el árbol, recogerlos y comerlos de inmediato. Use tijeras o podadoras para cosechar las cerezas dejando los tallos en las frutas. Evite dañar las espuelas fructíferas que darán fruto el próximo año. Si se pronostica lluvia o clima húmedo, cosechar tan pronto como la fruta esté madura, de lo contrario absorberá la humedad, y las pieles se agrietarán. Coma o cocine las cerezas poco después de la cosecha. Lavado y secado Las cerezas se conservarán en el frigorífico durante unos días.
Retire y destruya cualquier fruta infectada con podredumbre parda. Alimente a los árboles después del final de la cosecha. Rocíe las cerezas ácidas con cobre para controlar el cancro bacteriano.
• Albaricoques . Los albaricoques se cosechan a mediados o finales del verano. Pruebe si está cerca de la madurez sosteniendo una fruta en su mano y dándole un giro suave dejando atrás el tallo. Los albaricoques se mantendrán durante uno o dos días en un lugar fresco. Los albaricoques no madurarán más después de la cosecha. Congele o seque el exceso de fruta. Alimente a los árboles después del final de la cosecha; esparza dos pulgadas de abono hasta la línea de goteo.
• Melocotones y nectarinas . Los melocotones y las nectarinas están listos para ser recogidos cuando se vuelven ligeramente blandos en la parte superior. Dale a la fruta un toque suave; la fruta madura se desprenderá fácilmente. La maduración no continúa después de la cosecha. Los melocotones y las nectarinas se almacenarán durante dos a cuatro semanas a temperaturas muy frescas. Alimente a los árboles después del final de la cosecha. Limpie el mantillo viejo después de la cosecha.
• Higos . Los higos están listos para la cosecha cuando están completamente coloreados y se vuelven ligeramente blandos; la fruta se doblará ligeramente hacia abajo en el tallo. No coseches los higos demasiado pronto; no madurarán mucho del árbol. Los higos maduros son suaves y la piel puede estar comenzando a partirse. Después de la cosecha, comenzarán a aparecer nuevos frutos; estos pasarán el invierno como una pequeña fruta embrionaria. Estas frutas estarán listas para la cosecha el próximo verano. En climas cálidos, hay una cosecha de higos a principios del verano y nuevamente a finales del verano; en regiones más frías, hay una cosecha de higos, finales del verano al otoño.
• Mora, loganberry, y bayas híbridas . Las moras de mitad de temporada están listas para la cosecha cuando están regordetas y de color negro brillante. Deben separarse de la vid con facilidad. Los arándanos deben recolectarse cuando estén maduros y de color carmesí oscuro. Las frutas inmaduras no madurarán después de la recolección. Después de la cosecha corte los brotes que hayan dado frutos. Deje un nuevo crecimiento para reemplazar los brotes cortados. Las bayas de zarza no se mantendrán por más de tres días a temperaturas justo por encima del punto de congelación.
• Frambuesa . Proteja las frambuesas aún en desarrollo de las aves con redes; destruya los nidos de avispas cercanos antes de que comiencen a visitar la fruta madura. Corta y retira las cañas de verano que hayan terminado de fructificar. Estos bastones morirán pronto así que límpielos del parche de bayas antes de que aparezcan enfermedades o insectos. Ate nuevos bastones para el próximo año.
• Fresa . Recorte las plantas de fresa que acaban de terminar de dar frutos. Plante un corredor enraizado de variedades de día neutro entre ahora y mediados del otoño; estos darán fruto el próximo verano. Arrastre los corredores de raíz en macetas para que pueda protegerlos de la congelación este invierno.
• Grosella espinosa y grosella . Proteja las bayas de las aves con redes para pájaros cuando las frutas comiencen a madurar. Cosecha de mediados a finales de verano. Coma grosellas y grosellas poco después de la cosecha para obtener el mejor sabor. Las grosellas no maduran todas a la vez; así que vuelva a visitar la planta más de una vez. Las grosellas espinosas y las grosellas rojas y blancas se mantendrán en el refrigerador durante unos 10 días. Las grosellas negras se mantendrán durante uno o dos días en un recipiente sellado en el refrigerador. Controle la mancha foliar aplicando un fungicida de cobre después de la recolección de la fruta.
• Arándanos . Coseche las frutas de temporada media y tardía unos días después de que se hayan vuelto azules, cuando hayan alcanzado la dulzura y el aroma completos. Las variedades tempranas ya están terminadas de cosechar. Los arándanos del mismo arbusto no maduran todos al mismo tiempo; repasar cada arbusto varias veces. Los arándanos maduros pueden extraerse suavemente de los racimos con las yemas de los dedos; deje las bayas verdes para la siguiente ronda de recolección en uno o dos días. Los arándanos se mantendrán durante una semana o más en el refrigerador.
• Uvas . Coloque redes sobre las enredaderas para mantener a las aves alejadas de la fruta madura. Pode el follaje excesivo para que el sol y el aire lleguen a las uvas maduras. Deje la fruta en la vid hasta que esté madura, con todo su color y sabor.
• Cítricos . En regiones cálidas, los cítricos aún pueden estar floreciendo; ha comenzado el cuajado de muchos árboles. De la flor a la cosecha la mayoría de los cítricos tardan unos seis meses en cosecharse, toronjas unos 18 meses. La mayoría de los cítricos son autofértiles. El agua regular es fundamental en verano para evitar la caída de flores o frutos; los cítricos en macetas deben empaparse completamente. Alimente con cítricos tres veces entre la primavera y el otoño; use fertilizantes cítricos o para todo uso.
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