Introducción al cultivo hidropónico de jengibre: El cultivo hidropónico de jengibre ofrece ventajas sobre otros métodos de cultivo. El jengibre necesita mucho menos mantenimiento que si lo cultivase en tierra y se necesita poco espacio para la cantidad de cosecha que obtendrá. Debes plantar jengibre a partir de un trozo de raíz (también llamado rizoma) con un brote visible. Si bien durante la mayor parte de su vida la planta no crecerá en el suelo, Es útil comenzar la planta en abono y luego trasladarla a un sistema hidropónico. La planta de jengibre crece en el agua. Cultivo de jengibre en agua tiene más ventajas sobre el cultivo tradicional. Cultivo de jengibre hidropónico requiere menos mantenimiento y menos espacio. En este artículo también discutimos los siguientes temas;
- Condiciones de cultivo de jengibre hidropónico
- PH óptimo para el cultivo hidropónico de jengibre
- ¿Qué tan rápido crecen las plantas hidropónicas?
- Requerimientos de nutrientes de jengibre hidropónico
- ¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar la hidroponía de jengibre?
- Ventajas de cultivar plantas mediante el uso de hidroponía
Una guía paso a paso para el cultivo hidropónico de jengibre
El jengibre crece muy bien en un sistema hidropónico. El jengibre es un miembro de la familia Zingiberaceae de plantas tropicales y subtropicales. El sistema hidropónico tiene muchas ventajas, como un 90% de uso de menos agua, 0% requerimiento de suelo, y una tasa de crecimiento más rápida. Las plantas de cultivo hidropónico no se encuentran en el suelo sino en agua enriquecida con nutrientes. El procedimiento ahorra agua y se puede realizar fácilmente en espacios reducidos.
Características de la planta de jengibre
La planta en sí comprende varios verticales, hojas parecidas a hierba que crecen del rizoma, que tiene raíces fibrosas y gruesas. La planta de jengibre se expande constantemente con la producción de nuevos rizomas (las raíces son lo primero y generan los tallos de los que crecen las hojas). El olor y sabor característicos del jengibre provienen de aceites esenciales fragantes, principalmente gingeroles, que se encuentra dentro del rizoma.
El éxito o el fracaso de la producción de jengibre está determinado por la salud de los "trozos de semillas" o trozos del rizoma y la salud del suelo. Las enfermedades que son particularmente fusarium y pithium y plagas como los nematodos pueden reducir seriamente la producción.
Todos los productores anticipan pérdidas cada temporada debido a enfermedades. Sin embargo, la mayoría de los productores creen que el 10% de las pérdidas en un parche son aceptables y, a veces, algunos parches pueden experimentar pérdidas superiores al 80%.
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Beneficios del cultivo hidropónico de jengibre
Las ventajas de la hidroponía se pueden dar a continuación;
- Al proporcionar una nutrición constante y fácilmente disponible, Las plantas hidropónicas crecen hasta un 50% más rápido que en el suelo. Y, Los productos frescos se pueden cosechar de un jardín hidropónico durante todo el año.
- Genial para el medio ambiente, La jardinería hidropónica prácticamente elimina la necesidad de herbicidas y pesticidas en comparación con la jardinería de suelo tradicional.
- Cualquier agua que se use en un sistema hidropónico permanece en el sistema y se puede reutilizar. reduciendo la necesidad constante de suministro de agua dulce.
- La tierra cultivable es escasa y el espacio para jardinería sigue disminuyendo. Una gran opción cuando no tienes espacio en el patio o tienes un pequeño balcón. la hidroponía se presta bien a la jardinería de interior.
- Las raíces de las plantas generalmente se expanden y se extienden en busca de alimentos, y oxígeno en el suelo. Este no es el caso en el sistema hidropónico, donde las raíces se hunden en un tanque lleno de solución nutritiva oxigenada y en contacto directo con minerales vitales. Esto significa que puede cultivar plantas mucho más cerca, y, en consecuencia, enormes ahorros de espacio.
- Los cultivadores hidropónicos pueden tener una temperatura de control total, humedad, intensificación de la luz, la composición del aire. Puede cultivar plantas durante todo el año, independientemente de la temporada. Los agricultores pueden producir alimentos en un momento adecuado para maximizar sus ganancias comerciales.
- Las plantas cultivadas hidropónicamente pueden usar el 10% de agua en comparación con las cultivadas en el campo. En esta técnica, el agua se recircula. Las plantas hidropónicas absorberán el agua necesaria, mientras que los de escorrentía serán capturados y regresados al sistema. La pérdida de agua ocurre de dos formas:evaporación y fugas del sistema (pero una configuración hidropónica eficiente minimizará o no tendrá fugas).
Propagación de jengibre hidropónico
Las plantas de jengibre son sorprendentemente fáciles de propagar a partir de rizomas comprados en el supermercado. Mercado, o en línea. Jengibre vendido como rizomas frescos, aunque pueden haber estado almacenadas durante varias semanas o meses antes de la venta. Los cogollos presentes en los lados de los rizomas permanecen relativamente planos y difíciles de ver. Una vez que las condiciones se vuelven cálidas, estos cogollos empiezan a hincharse.
Las mezclas de cultivo óptimas durante la propagación son perlita esterilizada, vermiculita, fibra de coco o lana de roca, que ayuda a retener la humedad pero al mismo tiempo no se sobresatura, que puede estimular la raíz del rizoma. Los pedazos de rizoma se introducen en el sustrato de cultivo en una bandeja poco profunda a una profundidad de alrededor de 2 pulgadas con los brotes visibles hacia arriba. Luego, la bandeja se coloca mejor sobre una estera de propagación calentada para acelerar la tasa de formación de brotes. Las temperaturas ideales que rodean los trozos de rizoma son alrededor de 82 a 90 ° F en el sustrato de cultivo en esta etapa. Los cogollos deberían empezar a hincharse y crecer a lo largo de los lados de los rizomas en un plazo de 2 a 4 semanas. y a medida que emergen, Se formarán raíces jóvenes alrededor de la base del brote.
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El primer disparo
Después de que haya emergido y desplegado la primera hoja, el rizoma germinado se trasplanta a un recipiente más grande o lecho de cultivo y se aplica la primera aplicación de solución nutritiva diluida. A medida que los rizomas desarrollan el primer brote, se puede usar un nivel moderado de luz que se usa en un área de propagación para clones y esquejes, con un nivel de humedad relativa del 80 al 90 por ciento. Debido a que las plantas de jengibre producen una cosecha subterránea de rizomas, un suave friable, El sustrato de cultivo que retiene la humedad es ideal. Los finos de fibra de coco mezclados con un 20 por ciento de perlita o vermiculita o una mezcla de perlita son ideales, aunque las plantas son bastante adaptables a una variedad de otros sustratos. Ollas grandes, cubos, y las camas son ideales, siempre que la profundidad del sustrato sea de al menos 12 pulgadas para permitir el gran tamaño del sistema de raíces en la madurez de la planta de jengibre.
Proceso de cultivo hidropónico de jengibre
Para iniciar Ginger en hidroponía, no enraizarás el jengibre en el agua. Aunque durante la mayor parte de la vida de la planta, El jengibre se cultivará hidropónicamente, Lo mejor es enraizar un pedazo del rizoma en compost primero y luego moverlo a un sistema hidropónico más tarde. Y corta un rizoma en varios trozos con un brote en cada uno. Porque es buena idea plantar varios para asegurar el proceso de germinación. Llene una maceta con abono y plante los trozos a una pulgada o 2,5 cm de profundidad en el suelo. Luego, regar bien la olla y con regularidad. Prepara un sistema hidropónico para recibir las plantas de jengibre. Requieren aproximadamente 1 pie cuadrado (.09 metros cuadrados) de espacio de cultivo por planta. La bandeja en la que colocarás las plantas debe tener entre 10 y 15 cm (4 a 6 pulgadas) de profundidad. Continúe verificando si los rizomas han germinado. Cuando hayan producido tallos y hojas, retire las plantas más fuertes del suelo y enjuague sus raíces.
Coloque 2 pulgadas del medio de cultivo en el recipiente del sistema hidropónico. Coloque inmediatamente las plantas de jengibre sobre el medio de cultivo, extendiendo las raíces. Plantas espaciales a unas 12 pulgadas de distancia. Vierta suficiente medio de cultivo para cubrir las raíces y mantener las plantas de jengibre en su lugar. Configura tu sistema hidropónico regar y alimentar al jengibre cada 2 horas aproximadamente. Utilice un estándar solución nutritiva hidropónica para nutrir las plantas de jengibre, de acuerdo con las instrucciones proporcionadas por el fabricante de su sistema hidropónico. Mantenga el nivel de pH del líquido entre 5,5 y 8,0.
Brinda mucha luz a tus plantas, permitiéndoles descansar durante al menos 8 horas de cada 24. La luz solar natural o las luces de cultivo artificiales serán buenas para este propósito. Después de unos 4 meses, sus plantas habrán producido rizomas en su máxima capacidad. Cosecha las raíces de las plantas, lavarlos y secarlos, y guárdelos. Cada planta de jengibre puede producir hasta 1 libra de raíz de jengibre.
Conecte el sistema hidropónico al agua y alimente las plantas de jengibre aproximadamente cada 2 horas con una solución de nutrientes hidropónica estándar. Mantenga el nivel de pH del líquido entre 5,5 y 8,0. Dale a las plantas 18 horas de luz al día, dejándoles descansar durante 8 horas. En aproximadamente 4 meses, las plantas de jengibre habrán producido rizomas y se pueden cosechar. Cosecha los rizomas, lávelos y séquelos y luego guárdelos en un lugar fresco, Área seca.
También es posible introducir un trozo de rizoma ligeramente enraizado en un recipiente con agua. Seguirá creciendo y también producirá hojas. Cambie el agua según sea necesario. El jengibre se puede cosechar relativamente joven y pequeño; sin embargo, de tamaño completo, Los rizomas grandes pueden tardar entre 12 y 18 meses desde la siembra. Las plantas de jengibre deben estar espaciadas a 18 pulgadas de distancia, siempre que los niveles de luz sean suficientemente altos. Y esto le dará un dosel denso de follaje que forma un telón de fondo alto para el follaje ornamental más pequeño y las plantas con flores en las plantaciones de amenidades.
Cosechar jengibre es muy sencillo. Las plantas se pueden cosechar antes de esta etapa, ya que los rizomas jóvenes son más tiernos y totalmente utilizables. no se almacenarán durante períodos prolongados. Las plantas de jengibre se pueden extraer del sustrato de cultivo, que se ha dejado secar durante unos días, y los rizomas arrancados del sistema de raíces.
Sistemas y condiciones de cultivo del jengibre hidropónico.
Los sistemas hidropónicos por goteo son los más adecuados para cultivar jengibre, y estas plantas amantes del calor crecerán felizmente junto con los tomates, pimientos pepinos melones y otras plantas fructíferas porque tienen requisitos nutricionales similares. Una vez que las plantas de jengibre tengan de 2 a 3 hojas, los niveles de luz se pueden aumentar a su máxima potencia, con intensidades similares a muchos otros cultivos de alta luminosidad cultivados en jardines de interior. Si bien el sombreado se puede tolerar y no resta valor a la naturaleza atractiva del follaje, reduce el rendimiento de los rizomas y aumenta el tiempo de recolección. Las plantas de jengibre se acumulan mejor a medida que aumentan los rizomas. La formación de montículos se refiere a agregar un medio de cultivo más alrededor de la base de la planta, lo que ayuda a aumentar el rendimiento de los cultivos y la calidad del producto cosechado.
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La duración del día no es un problema con estas plantas, pero quieren calor con niveles óptimos de 72-86 ° F, aunque ambos crecerán felizmente a temperaturas superiores a esta. Las condiciones frías retrasarán o evitarán el crecimiento, por lo que estas plantas de jengibre son candidatas ideales para crecer al aire libre en verano y llevarlas adentro para pasar el invierno y continuar produciendo en invierno en el calor tropical y la luz de un jardín bien iluminado.
Requisito de humedad para el jengibre hidropónico
Idealmente, El jengibre prefiere condiciones húmedas del 70 al 90 por ciento. Haciéndolos crecer en grande, matas densamente plantadas, pueden crear su microclima de humedad, combinado con un medio de cultivo húmedo, tiende a conducir a un crecimiento óptimo. La baja humedad hará que la hojas de plantas más viejas para desarrollar una leve quemadura en la punta, que se puede recortar si es necesario. Colocar plantas de jengibre en el área más húmeda de un jardín interior es el mejor curso de acción.
Nutrientes hidropónicos para el cultivo de jengibre
Las soluciones de nutrientes de uso general con una CE de 2.2-2.6 se pueden aplicar a los cultivos de jengibre. Aunque, el cambio a una formulación de fructificación o floración con una CE más alta parece ayudar a intensificar el sabor y el perfil aromático de los rizomas. Es mejor mantener sus niveles de pH alrededor de 5.7 a 5.8 para maximizar la absorción de nutrientes.
Control de plagas para el jengibre hidropónico
Busque signos de plagas y enfermedades, como la presencia de plagas de insectos, hojas de plantas masticadas y enfermedades foliares. Una planta enferma puede infectar rápidamente a todas las demás, ya que están cerca unas de otras. Retire las plantas de jengibre enfermas de inmediato. Debido a que las plantas de jengibre cultivadas de forma hidropónica no tienen que gastar su energía tratando de encontrar comida, pueden dedicar más tiempo a crecer. Esto les ayuda a estar más sanos y fuertes, ya que pueden utilizar parte de esa energía para combatir enfermedades. Porque las hojas de las plantas nunca se mojan a menos que llueva, tienen muchas menos probabilidades de contraer hongos en las hojas, moho, y moho. Aunque las plantas hidropónicas de jengibre son buenas para combatir enfermedades, todavía tienen que luchar contra las plagas. Incluso si es un sistema hidropónico, Sin embargo, los insectos y las orugas pueden encontrar un camino hacia el jardín. Elimine y elimine cualquier error que vea.
En condiciones óptimas de crecimiento, Las plantas de jengibre son cultivos relativamente libres de problemas y parecen notablemente inmunes a los problemas comunes de las plantas exóticas, como la pudrición de la raíz o la muerte regresiva debido al riego excesivo. Pueden sufrir problemas de plagas comunes. Con un jardín interior o invernadero, estos suelen contener mosquitos hongos durante la fase de propagación, y ácaros, trips, y moscas blancas en plantas más maduras, que pueden dañar y decolorar el follaje rápidamente.
Se recomienda la identificación y el control tempranos de plagas. y el grande, el dosel denso puede proporcionar un entorno adecuado para el uso del manejo integrado de plagas (MIP) con controles introducidos de insectos parásitos y depredadores.
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