Cultivar hongos orgánicamente en casa
Hola jardineros, hoy volvemos a estar aquí con un tema orgánico. El tema de hoy trata sobre el cultivo orgánico de hongos en casa. ¿Quieres comer setas de forma ecológica? Bien, y luego siga este artículo completo para saber cómo cultivar hongos orgánicamente en casa. En este articulo, también discutimos todos los requisitos para cultivar hongos orgánicamente.
Introducción al cultivo de hongos orgánicamente en casa
Los hongos crecen muy rápido en comparación con la mayoría de las frutas y verduras y no ocuparán un espacio precioso en su hogar. Puedes empezar con hongos tipo ostra, estos son los más fáciles de cultivar, pero una vez que aprenda las herramientas del oficio, podrá probar fácilmente con docenas de especies.
Los hongos son una excelente fuente de antioxidantes en general, ya que contienen polifenoles e incluso selenio, pero también contienen antioxidantes que son muy exclusivos de los hongos. Uno de esos antioxidantes es el que los científicos están comenzando a reconocer como un antioxidante maestro.
Una guía paso a paso para cultivar hongos orgánicamente en casa
Las setas son una delicia culinaria, y muchos de ellos contienen vitaminas y nutrientes beneficiosos como la vitamina D, Vitamina B, selenio, antioxidantes, e incluso hierro. Comprar hongos es muy valioso. Entonces, para ahorrar dinero y tranquilidad, puede cultivar fácilmente hongos orgánicos que le ofrecen todos los beneficios de los hongos con muy pocos riesgos.
Variedades para Cultivar hongos orgánicamente en casa
Aquí hay algunas variedades de hongos que puede cultivar fácilmente en casa. Recuerde que las diferentes variedades tienen diferentes necesidades.
- Champiñones Cremini
- Hongos Enoki
- Hongos maitake
- hongos portobello
- setas de cardo
- Setas shiitake
- Champiñones de botón blanco
Elegir Spawn para Cultivar hongos orgánicamente en casa
Compra una semilla de hongos orgánicos. La semilla de hongos es tejido de hongos especialmente cosechado y cultivado que se puede usar fácilmente para cultivar hongos. Para el método de registro, debe seleccionar spawn en el formulario de enchufe, que está contenido dentro de tacos de madera muy cortos.
Puede comprar semillas de hongos en cualquier tienda de jardinería o tienda en línea. Para cultivar hongos orgánicos, Necesita tener más suerte comprando en tiendas en línea que se especializan en desove de hongos orgánicos.
Suelo adecuado para cultivar hongos orgánicamente en casa
También puede usar tierra para macetas común para cultivar hongos en casa, pero es necesario agregar material orgánico adicional para que coma la semilla del hongo. Granos de café, cortar por la mitad y luego remojar en agua durante cinco minutos, luego se coloca en el suelo le da a la tierra para macetas más estructura y nutrientes para cultivar hongos orgánicamente.
Mejor medio de cultivo para Cultivar hongos orgánicamente en casa
Las recetas de sustrato comunes para el cultivo de hongos orgánicos generalmente involucran paja o aserrín de madera dura, aunque hay muchas otras opciones diferentes y buenas a considerar. El sustrato del hongo debe prepararse adecuadamente agregando agua y agregar nutrición adicional e incluso procesarse adicionalmente mediante esterilización o incluso pasteurización.
Mejores condiciones para Cultivar hongos orgánicamente en casa
La mayoría de los hongos crecen mejor a temperaturas entre 13 ° C y 16 ° C, lejos del calor directo y las corrientes de aire. Los hongos Enoki crecen mejor y bien en temperaturas más frías, aproximadamente 7 ° C. Cultivar hongos es un muy buen proyecto para el invierno porque muchos sótanos se calentarán demasiado en el verano para las condiciones ideales y óptimas.
Cultivo de hongos ostra de forma orgánica en casa
Corte la pajita en trozos de 2 pulgadas y luego sumérjala en un tanque de agua durante aproximadamente 6 a 8 horas. Debe estar completamente sumergido en agua.
Necesitas drenar el agua del tanque. Las toxinas de la pajita se liberan en el agua y, por lo tanto, el agua se ve amarilla. Deje que el exceso de humedad se drene.
La pajita debe secarse hasta aproximadamente un 50-55% de contenido de humedad. Para comprobar, aprieta la pajita muy fuerte. Si no se exprime agua de la paja pero las palmas se humedecen, entonces está a aprox. 50-55% de humedad.
Debes sacar la semilla de la botella usando un alambre de metal en una bandeja. Luego ate un extremo de la bolsa. Luego coloque ¼ de la pajita en su interior. Luego, vuelva a colocar ¼ de semilla en los lados junto a la pared de la bolsa. Repita los dos pasos anteriores de tres a cuatro veces más hasta que se agote todo el engendro.
Ahora presione la pajita con las palmas y luego ate la bolsa en la parte superior después de sacar todo el aire de la bolsa. Haga 25-30 agujeros alrededor de la bolsa con la ayuda de una aguja de 2-3 mm de grosor.
Guárdelo en un lugar muy fresco y oscuro durante 15 días. El crecimiento de micelio habrá tenido lugar en este momento. Se verá como un cilindro de paja cubierto de telaraña.
Abra la bolsa y luego cuelgue el paquete de paja de arroz. Puede comenzar a regarlo con la ayuda de un rociador de mano después de 2 días de abrir la bolsa.
En otros 7 días, puedes observar cabezas de alfiler. Estos crecerán muy rápido y se convertirán en hongos de tamaño completo. La cosecha puede continuar fácilmente hasta un mes después de abrir la bolsa.
El hongo ostra es muy fácil de cultivar, pero a menudo puede fallar si las condiciones en las que las cultiva no son muy higiénicas. Siempre limpie y desinfecte el equipo que está utilizando para una mejor y buena producción. Mejor mantenga sus manos limpias mientras manipula la semilla y las bolsas. La paja de buena calidad hace una gran diferencia para cultivar hongos orgánicos en casa. Obtendrá una producción muy baja si la paja es de calidad inferior. Por lo tanto, asegúrese de obtener una buena paja de arroz como se describe anteriormente para sus bolsas. Y por último, pero no menos importante, mantener el nivel de humedad adecuado e incluso la luz también juega un papel muy importante en la producción. Pero estas son cosas que vienen con una gran experiencia.
Cultivo de hongos orgánicos en troncos en casa
Elija un registro muy bueno. La madera debe tomarse de un árbol de madera dura, como el roble o el arce de azúcar. Si corta una rama o un tronco de su árbol, debe hacer el corte en algún momento durante el final del otoño hasta mediados de la primavera para obtener condiciones de humedad ideales y luego seleccionar una porción que tenga de 3 a 8 pulgadas o de 7,6 a 20,3 cm de ancho. Cada tronco debe tener de 3 a 5 pies o de 0,9 a 1,5 metros de largo.
Si no tiene árboles en su lugar de los que pueda sacar madera, comprar troncos de aserraderos, o incluso tiendas de mejoras para el hogar.
Inocular los troncos en un plazo de dos a dos semanas y media. Cuanto más espere para usar los registros, mayor es el riesgo de que la madera se pudra. Es más, Los troncos que han descansado demasiado tiempo a veces pueden reaccionar muy mal a la inoculación y pueden desarrollar hongos no comestibles. en lugar de hongos comestibles.
Necesitas perforar agujeros en los troncos. Los tapones de desove deben acompañar las instrucciones sobre qué tan grandes deben ser los orificios, a excepción de muchos enchufes, debe utilizar una broca de perforación de 5/16 de pulgada o 7,9 mm.
Taladre agujeros en el tronco en forma de diamante. Mantenga un margen de dos pulgadas o 5 cm en la parte superior e inferior de los troncos. la parte superior e inferior de cada diamante debe estar a una distancia de entre 15 y 20 cm entre 6 y ocho pulgadas y, por lo tanto, los lados de los diamantes deben tener una separación de aproximadamente 1 pulgada o 2,5 cm. Haz tantos diamantes como te queden, o tantos diamantes como tengas enchufes.
Luego inserte los tapones en los agujeros. El paquete debe acompañar las instrucciones, pero esencialmente, solo tienes que colocar los tapones en cada orificio.
Después, que sella los agujeros por completo. Caliente la cera de abejas orgánica a baño maría hasta que se vuelva muy flexible. Retire la cera del fuego y luego extienda un poco de cera sobre la parte superior de cada tapón.
Guarde sus troncos afuera, en un lugar donde reciba sol parcial y sombra parcial. Los registros deben almacenarse verticalmente, apoyado contra otro objeto.
Los hongos pueden tardar entre 8 y 16 meses en aparecer.
Cosecha muy rápido. Una vez que los hongos emergen por completo, solo tendrá una semana para cosecharlos antes de que se echen a perder. Puede arrancar el hongo girando y tirando de ellos hacia arriba o incluso puede cortar el hongo en el punto donde el tallo se encuentra con el tronco.
Cultivo de hongos orgánicamente en casa mediante el uso de granos de café
Recoge los posos de café. Para cultivar hongos orgánicos, es necesario utilizar posos de granos de café orgánicos. Es mejor mantener los posos de café frescos y libres de moho a medida que los recolecta almacenándolos en un recipiente de plástico sellado en el congelador. Descongele los granos a temperatura ambiente 24 horas antes de usarlos para cultivar hongos.
Si no bebe café para recoger los posos, vaya a cualquier cafetería local que venda café orgánico y luego pregunte si estarían dispuestos a venderle el café molido.
Vierta los posos en un balde de plástico de 5 galones o 20 litros. El cubo solo debe llenarse hasta la mitad.
Humedece todo el café molido. La tierra seca no funcionará bien. Agregue un poco de agua a los posos, solo lo suficiente para humedecerlos, y escurrir el exceso.
Obtenga semillas de hongos orgánicos. Para este método, el spawn que viene dentro del tipo de mezcla de aserrín funciona mejor que los tapones de spawn. Por lo general, encontrará este engendro en tiendas de suministros de jardinería o tiendas especializadas en línea.
Agregue la semilla a los posos del café. Luego, rómpelo desmenuzando la semilla en tus manos y luego espolvoréalo sobre la superficie del suelo.
Mezcle la semilla con los posos del café. Con la ayuda de sus manos, mezcle suavemente la mezcla de desove o aserrín en los posos de café humedecidos hasta que se mezclen bien. Use sus manos para acariciar suavemente la superficie, comprimiendo las esporas en los posos del café.
Continúe llenando el balde con posos e incluso desove. Debe haber solo 1 pulgada o 2,5 cm de espacio entre la superficie de la mezcla y el borde del balde.
Si no tiene suficiente terreno y desove para llenar el cubo, necesita perforar algunos agujeros en el costado del cubo, casi 1 pulgada o 2,5 cm por encima de la superficie del suelo, y desovar.
Cubre el balde con una envoltura de plástico. La envoltura de plástico ayudará a que la mezcla retenga la humedad. Perforar la envoltura haciéndole varios agujeros, para evitar la acumulación de dióxido de carbono.
Rocíe la parte superior de los posos de café con agua. Los posos deben rociarse al menos dos veces al día. Puede rociar los champiñones a través de los orificios de la envoltura de plástico, o incluso puede quitar la envoltura temporalmente mientras rocía y reemplazarla cuando haya terminado.
Siempre controle los posos del café. Los hongos comenzarán a crecer en una o dos semanas.
Recoge los champiñones muy rápido. Simplemente tiene alrededor de una semana para cosechar hongos completamente maduros antes de que se echen a perder. Córtelos en el lugar donde estén disponibles fuera de la superficie, o girarlos y arrancarlos a mano.
Requerimiento de agua para cultivar hongos orgánicamente en casa
Los champiñones contienen un 90% de agua, por lo que es muy importante regarlos dos veces al día como mínimo. Con la botella de spray proporcionada, rocíe 5 veces debajo de cada solapa al menos dos veces al día, mañana y tarde. Si está disponible para atender sus hongos con más frecuencia, y luego rocíelos más cada vez que note que la superficie del suelo está muy seca.
Abonos para Cultivar hongos orgánicamente en casa
Extienda el abono sobre bandejas de cultivo de 10 a 12 pulgadas de profundidad. Deje un espacio de 2 pulgadas entre el producto y la parte superior de la bandeja. Deje que el abono se asiente 24 horas antes de apisonarlo con un trozo de madera o ladrillo. Descubrí las bandejas en un vecindario que mantiene una temperatura constante entre 16 ° C y 21 ° C, como un invernadero o un sótano.
Rocíe el compost con agua hasta que el más alto esté ligeramente humedecido, usando su manguera. Coloque la semilla de ladrillo en el compost, espaciando las piezas a casi 6 pulgadas de distancia. Cubra la semilla con una capa final de abono y rocíe ligeramente la parte más alta con agua.
Rocíe el montón de abono con agua sobre los hongos en crecimiento, dos veces al día. Mirad no vuelca ni vierte el agua, porque esto puede perturbar el crecimiento del hongo. Hazlo durante las siguientes dos o tres semanas, o hasta que notes la presencia de un flaco, correas blancas, o micelio.
Extienda una capa de 1 pulgada de tierra para macetas o sphagnum sobre el lecho de hongos cubierto de micelio. Cubra la tierra con una capa de periódico y rocíe dos veces al día durante los siguientes 10 días a 2 semanas. Retire el periódico; continúe nebulizando dos veces al día, y por lo tanto, las cabezas de los hongos deben emerger del suelo dentro de los siguientes tres a siete días.
Época de recolección de hongos
El tiempo que le toma a su sustrato colonizado por micelio producir frutos cosechables depende de varios factores diferentes. Pero todo el proceso de plantación de hongos debería durar entre 1 y 2 meses.
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Preguntas más frecuentes sobre el cultivo orgánico de hongos en casa
¿Es seguro cultivar mis propios hongos?
Todo tipo de hongos diferentes crecen en la naturaleza, y la mayoría de ellos se pueden cultivar fácilmente en casa. Por ejemplo, Los champiñones blancos deben cultivarse en abono animal, hongos shiitakes sobre madera o incluso aserrín de madera dura, y setas de ostra sobre paja.
¿Son buenos los posos de café para que crezcan los hongos?
Reutilice sus posos de café usados y luego haga un fertilizante potente perfecto para cultivar deliciosos, hongos ostra con nueces. Plantar hongos ostra en posos de café es una actividad casera muy simple y muy agradable para todas las edades. resultando en algunos hongos comestibles muy buenos para arrancar.
¿Los hongos necesitan luz solar para sobrevivir?
A diferencia de las plantas, los hongos no contienen clorofila y no requieren luz solar para crecer. Ya sea que los hongos crezcan en el interior o en la naturaleza, tendrán cierta luz, agua, calor, e incluso los requisitos del medio de cultivo para sobrevivir y producir su fruto. Algunas variedades de hongos son muy seguras para el consumo humano, mientras que otros no lo son.
¿A los hongos les gusta sobrevivir en suelos alcalinos?
Los hongos y los hongos que crecen a partir de ellos son muy esenciales para el proceso natural de descomposición necesario para crear un suelo fértil. También se cree que la cal endulza el suelo, elevar el nivel de pH en el suelo para inhibir el crecimiento de hongos, pero los hongos crecen en suelos ácidos e incluso alcalinos.
¿Qué hongos crecen bien y mejor en los posos de café?
Los hongos ostra y los hongos shiitake son las mejores variedades que crecen muy bien en los posos de café y son los más fáciles de cultivar incluso para los principiantes. Cuida la higiene antes de abrir e incluso cerrar la capa de celofán. Si nota algún moho en los posos de café, luego rocíe menos cantidad de agua.
