Introducción: Hola jardineros, hoy volvemos con una excelente información sobre el cultivo de hongos en invernadero. Un hongo es una estructura reproductiva formada por algunos hongos. Es algo así como el fruto de una planta, excepto que las "semillas" y las que produce son de hecho millones de esporas microscópicas que se forman en las branquias o poros debajo de la tapa del hongo. Las esporas se esparcen por el viento o se propagan por otros medios. como la alimentación de animales.
Una guía paso a paso para el cultivo de hongos en invernadero
Los hongos son un tipo de hongo y hay muchos tipos diferentes de hongos, incluyendo mohos y costras, así como tipos más desarrollados que tienen un tallo y un sombrero. Los hongos son distintos de las plantas ya que no poseen clorofila, el pigmento verde que permite a las plantas fabricar azúcar a partir de la energía solar. Y quieren absorber sus alimentos del entorno en el que viven.
Los hongos son un tipo de hongos y, como varias plantas, se puede cultivar como alimento en invernaderos. A diferencia de la mayoría de las plantas, sin embargo, los hongos no quieren que crezca la luz del sol. De hecho, los hongos se producen mejor en frío, áreas oscuras. Si tienes un espacio como este en el invernadero, o si puede realizar algunas modificaciones para crear dicho entorno, es posible que pueda cultivar hongos usted mismo.
Los mejores equipos y herramientas para cultivar hongos en invernadero.
Si quieres intensificar tu hongo en el invernadero , debe considerar ciertos equipos y herramientas.
Invernadero de 4 niveles
Este será un gran método para controlar el entorno de sus hongos. Ahorra espacio y se puede utilizar en interiores, al aire libre o en un invernadero más grande. Puede alojar varios bloques o bandejas. Otra ventaja de este invernadero portátil es que puede agregar un humidificador. Se puede automatizar y ahorra tiempo y esfuerzo al rociar varias veces al día.
Humidificadores
Tú podrías instalar un humidificador dentro del invernadero para controlar el nivel de humedad. Si no tiene un humidificador con ventilador, recuerde aflojar la tapa varias veces al día para que entre aire fresco. El ventilador del humidificador puede empujar aire fresco y húmedo a la cámara.
Los humidificadores ultrasónicos dan una corriente de vapor notable. Los humidificadores de vapor frío usan una mecha para extraer el agua y no son tan eficientes. Recuerde lavar el humidificador con regularidad para evitar que crezcan impurezas en el interior.
Higrómetro
Un higrómetro es una herramienta importante en el cultivo de hongos. El uso de humidificadores a veces puede generar demasiada humedad. La mayoría de las veces desea mantener al menos el 80% de humedad relativa. Con un higrómetro, puede vigilar el nivel de humedad para configurar un humidificador correctamente.
Bolsas de parche de filtro
los método de cultivo de hongos quiere una desinfección seria. Evite que las impurezas penetren en el sustrato esterilizado principalmente mediante el uso de bolsas de parche con filtro. Sin parches de filtro, Será difícil manejar un medio rico en nutrientes y obtener un alto rendimiento de hongos exóticos. Estas bolsas pueden soportar la desinfección y el vapor atmosférico para asegurar el grado esencial de esterilidad.
Buque de vapor
La esterilización absoluta es una de las fases críticas del cultivo de hongos, por eso un vaporizador es muy útil para cada jardín de hongos. El proceso asequible y conveniente de vaporización es el vapor atmosférico. Purifica eficientemente el sustrato cultivándolo para el micelio buscado. También puede utilizar una olla a presión para esterilizar elementos como frascos.
Cultivar luces
Los hongos eligen condiciones de luz específicas que pueden proporcionar las luces de cultivo. Solo tenga cuidado de que no genere demasiado calor.
Esteras térmicas
Puede comprar y usar tapetes térmicos y le ayuda a mantener una temperatura constante. Estas almohadillas son reutilizables y económicas. Mejorarán la cosecha durante los días más fríos o en invierno.
Condiciones de invernadero para el cultivo de hongos.
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Aunque una pequeña cantidad de luz no dañará los hongos, es mejor cultivarlos en la oscuridad. Para cultivar hongos en un invernadero , es posible que deba hacer algunas modificaciones en una parte del invernadero para bloquear la luz. Es posible que deba tomar medidas para asegurarse de que la temperatura se mantenga bastante estable, en algún lugar entre 55 y 60 ° F. Mantenga el aire en el invernadero podría estar húmedo, y tomar precauciones contra corrientes de aire fuertes que pueden ser fatales para desarrollar hongos. Use un termómetro para obtener la temperatura adecuada y constante. Hacer que las setas alcancen una temperatura más fría y un aire limpio es de gran ayuda para su madurez.
Bandejas o leños de setas
Dos de los mas comunes métodos para cultivar hongos están en bandejas o troncos. Las bandejas de hongos miden al menos 2 pies de largo y de 10 a 12 pulgadas de profundidad, y se pueden comprar prefabricados o construidos con madera de desecho. Llene las bandejas con medio de cultivo, y luego tratar con semilla de hongos. Si planea cultivar una cantidad relativamente pequeña de hongos, en su lugar, puede optar por utilizar un registro. El tronco debe tener de 4 a 6 pulgadas de diámetro, por lo menos 40 pulgadas de largo y cortado de un roble o algún otro árbol de madera dura a fines del invierno o principios de la primavera. Para usar el registro, Perfore varios agujeros en el tronco y luego tape los agujeros con semilla de hongos.
Plantar hongos en invernadero.
- Empiece por instalar bandejas de cultivo dentro del sistema de invernadero. Estas bandejas deben tener 8 pulgadas de profundidad y entre 6 y 8 pulgadas de largo.
- Llene las bandejas con aproximadamente 6 pulgadas de abono, musgo de turba, y esporas de hongos.
- Cubre las bandejas con papel de periódico para mantenerlas húmedas y oscuras hasta que el micelio blanquecino aparezca en la superficie del compost.
- Cuando veas el micelio, agregue aproximadamente 2 pulgadas de turba húmeda sobre el sustrato existente y luego cúbralo con una nueva capa de periódico.
- Después de aproximadamente 2 semanas, retire la capa de periódico una vez que las pequeñas espinillas comiencen a salir del abono.
Medio de cultivo de hongos
- La mayoría de las plantas prosperan en el suelo y los hongos, sin embargo, exigen un conjunto inusual de medio de cultivo. Si bien muchas plantas y vegetales comestibles pueden crecer en el suelo, los hongos quieren un medio de cultivo diferente. Producen sustancias orgánicas con gran cantidad de azúcares naturales y nitrógeno. El estiércol de caballo combinado con paja ofrece un medio de cultivo excepcional, ya que está húmedo y es rico en nutrientes.
- También puede utilizar compost elaborado con heno de maíz, Paja, musgo de turba, y agua.
- Si quieres hacer una gran cantidad de hongos, Es posible que la creación de su medio de cultivo individual no sea eficaz. La mayoría de las personas optan por comprar kits de hongos que incluyen medio de cultivo y desove.
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Tipos de hongos que puedes cultivar en invernadero.
Algunos de los tipos de hongos crecen en el invernadero. están;
- Hongos culinarios
- setas de cardo
- Shiitake
- Portobello
- Melena de leon
- Morel
- Champiñón con tapa de vino
- Champiñones
- Hongos reishi
- Hongos chaga
- Hongos Cordyceps
Preparación del sustrato de compost
Querrá 45 libras de fertilizante bien podrido para un desove de 100 g. El abono de alto grado recomendado para los hongos es el estiércol de caballo que se recolecta fácilmente de los establos. Prepare la pila de abono en un refugio abierto o protegida por algún tipo de envoltura. Una capa de polietileno resistente servirá y asegúrese de que su compost esté libre de gusanos, o invertebrados, que consumirá el engendro. El compost estará limpio si se alcanzan los rangos de temperatura de compostaje.
Asegúrate de que esté muy bien empapado. Bifurque en una pila y luego presione con fuerza. En unas pocas horas, la temperatura en el centro del caldo debe aumentar y calentarse. Cambie la pila cada 2 días durante 2 a 3 semanas bifurcando el compost externo más fresco en el medio y humedezca cada vez. Su abono está listo cuando ha mostrado un color marrón oscuro y tiene un olor azucarado; debe estar bastante húmedo para poder pellizcar algunas gotas de agua.
Engendro de hongos
El engendro de hongos viene en diferentes formas, y el tipo que necesita puede depender del método de cultivo que seleccione. Dos de las formas comunes de desove de hongos son los ladrillos y las escamas. Cuando se usa spawn de escamas, luego mézclelo directamente en el medio de cultivo a una tasa de 1 cuarto por cada 15 pies de espacio de cultivo. Romper los ladrillos en pedazos del tamaño de una pelota de golf y plantarlos a una profundidad de 1 a 2 pulgadas en el medio de cultivo. y espaciando las piezas a 6 pulgadas de distancia. Durante las semanas posteriores a la plantación, la semilla comenzará a producir micelio, el sistema de raíces en forma de red que utilizan los hongos para recuperar nutrientes del medio de cultivo.
Riego para cultivar hongos en invernadero.
Los hongos necesitan mucha agua. Así que asegúrese de regar las bandejas entre 5 y 7 pulgadas cada dos días. Aunque, debe asegurarse de que el sustrato esté simplemente húmedo y no mojado. Prepara una buena cantidad de agua. El agua con cloro no es apropiada para los hongos.
Riegue los champiñones con regularidad durante la temporada de cultivo. Se desperdicia durante la evaporación y la transpiración. El hongo toma agua hacia sus celdas y se restaura después de regar la tripa. El aumento en el peso del hongo desde la colocación de alfileres hasta el crecimiento está relacionado con la absorción activa de agua de la tripa y el fertilizante.
Condiciones de iluminación para el cultivo de hongos en invernadero.
Los hongos en crecimiento no tienen clorofila. Significa que no reciben nutrientes y fuerza del sol. Durante el desove, el área del invernadero quiere ser lo más oscura posible. El área debe estar protegida de la luz directa. Los hongos quieren oscuridad total porque cualquier cantidad de luz hace que les crezcan sombreros de color marrón oscuro. Sin embargo, quieren luz tenue cuando empiezan a formar cabezas. Durante esta etapa, la luz de una lámpara fluorescente o la luz solar indirecta podrían ser suficientes. Los kits de invernadero que pueden ofrecer este tipo de iluminación son ideales.
Cuidando las setas
Varias semanas después de plantar la semilla del hongo, el área de cultivo debe quedar cubierta por una red blanca de micelio. Para fomentar el crecimiento durante estas semanas, eleve la temperatura en el invernadero a entre 55 y 60 ° F. El riego es importante durante esta etapa para mantener la semilla húmeda y rociar las bandejas o troncos con agua dos veces al día para obtener los mejores resultados. Una vez que las formas de micelio bajan el rango de temperatura a 60 ° F y cubra las bandejas o troncos con una capa delgada de tierra de jardín o periódico húmedo. Después de unas semanas más, Deben empezar a aparecer diminutas cabezas de setas.
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Cosecha de hongos en invernadero
Puedes recoger hongos cuando son pequeños, en la etapa del "botón", o cuando lleguen a la madurez. Para cosechar setas en invernadero , use un cuchillo afilado para cortar el tallo en la base. Puedes cosechar las setas a mano, presionando la tierra alrededor del tallo con una mano y girando suavemente el hongo para separarlo del compost. Una vez que aparezca su primer lote de hongos, Los nuevos brotes deben aparecer cada 10 a 12 días hasta que el abono se agote de nutrientes. Después de cosechar las setas, rocíe el abono dos veces al día hasta que aparezcan nuevos brotes. No rocíe los hongos en desarrollo con agua, ya que lo más probable es que se pongan marrones y mueran.
Fases críticas para cultivar setas en invernadero
Uno de los mas fases críticas en el cultivo de setas en invernadero está implementando las mejores condiciones de fructificación. Quieres mantener una temperatura suficiente, humedad, y el flujo de aire o su hongo se deshidratará y no dará fruto.
Proporcionar suficiente flujo de aire para mantener una alta humedad al mismo tiempo es un desafío. Varios hongos tienen sus demandas ambientales únicas, una vez que tenga un espacio de cultivo básico, puede personalizarlo para una especie en particular que esté intentando producir.
Algunos hongos no se desarrollan completamente en la oscuridad y quieren un nivel específico de luz para generar frutos saludables, mientras que algunas especies crecen mejor en áreas oscuras. Si ese es el caso, debe hacer algunos ajustes en una parte del invernadero para evitar la luz.
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