Introducción: Hola jugadores, ¿Qué tal cultivar una de las maravillosas especias en casa? bien, aquí está la información sobre el cultivo de cardamomo en interiores. El cardamomo también se llama Elaichi . Es una de las especias conocidas más antiguas del mundo. El cardamomo es un ingrediente alimenticio aromático de incienso o perfume, se aplicó formalmente a todo lo picante. El aromatizante Elaichi utilizado en alimentos o bebidas. los nombre científico del cardamomo es Elettaria cardamomum.
El cardamomo previene ciertas dolencias graves como el cáncer y ayuda a mejorar la salud digestiva. La planta de cardamomo o Elaichi es una planta tropical de 5 a 10 pies de altura que prospera en sombra parcial. Las hojas tienen forma de lanza y pueden crecer hasta dos pies de largo.
Una guía paso a paso para cultivar cardamomo en interiores
Diferentes tipos de cardamomo:
Hay dos principales tipos de cardamomo :
- Cardamomo verde pequeño (Elettaria Cardamomum Maton)
- Cardamomo grande rojo o negro (Amomumsubulatum Roxb)
El tipo más común es el cardamomo verde pequeño, mientras que el cardamomo grande se cultiva principalmente en la India. Cardamomo pequeño llamado cardamomo verdadero o chhoti elachi.
El cardamomo grande también se conoce como bada elalchi. La planta herbácea perenne son los frutos secos del cardamomo grande o negro.
Las diferentes variedades de cardamomo son Coorg cardamom Malabar Selection-1 (CCS-1), ICRI-1, ICRI-2, Mudigree-1, PV-1, y SKP-14.
Requisito de suelo para el cultivo de cardamomo en contenedores
Para cultivo de cardamomo en contenedores , Podemos usar suelo arenoso y arcilloso que sea rico en abono orgánico y materia si no tiene una mezcla inicial de semillas. El suelo debe ser ligeramente ácido y tener un nivel neutro de alrededor de 6 a 6,8.
Utilice el sustrato correcto que debe estar bien drenado para cultivar la planta de cardamomo . Usar el sustrato correcto que esté bien drenado también ayuda a que el agua simplemente drene. Mantenga la tierra húmeda en todo momento. Pero no debe estar empapado o húmedo o matará la planta.
Llene los recipientes elegidos con tierra arcillosa. El suelo debe ser ligeramente arenoso para que drene gradualmente. Puede comprar suelo arcilloso en la mayoría de los centros de jardinería para cultivar cardamomo. Si planea trasplantar las plántulas al jardín exterior, Puede utilizar contenedores de cualquier tamaño. Si va a dejar las semillas en el recipiente y hacer crecer las plantas hasta la madurez, Utilice un recipiente que tenga al menos 1 pie (0,30 m) de profundidad y 6 pulgadas (15 cm) de ancho.
Propagación del cardamomo
La propagación del cardamomo por medios vegetativos a través de chupones se considera el método más preferido. La producción de materiales de siembra a partir de semillas y mediante el cultivo de tejidos es un proceso alternativo de propagación. Las plantas propagadas por plántulas no podían ser fieles a su progenitor.
Plantación de cardamomo
El cardamomo es una planta delicada y requiere las condiciones adecuadas para prosperar. Las plantas crecen mejor en condiciones tropicales como húmedas, caliente, y parcialmente soleado. Es posible que pueda cultivar cardamomo en interiores si tiene buena iluminación y calefacción, o puede cultivarlo en un invernadero.
El cardamomo requiere sombra parcial o luz solar filtrada, ya que crece mejor bajo la sombra de árboles más altos en su entorno natural. Prepara un lugar con ricos, suelo bien drenado con un nivel de pH ligeramente ácido de 6 a 6,8.
Coloque las semillas de cardamomo ligeramente debajo de la superficie del suelo, a varias pulgadas de distancia. Puede poner algunas semillas en cada hoyo para tener una mejor oportunidad de germinación, y aclarar las plantas más tarde, si es necesario. Aplique abundante agua después de plantar.
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Si está replantando, las plantas viejas deben eliminarse o la planificación es un área nueva, el suelo debe limpiarse. Las pistas antes de hacer boxes, las terrazas deben hacerse en áreas inclinadas.
Se recomienda plantar en zanjas en terrazas para una buena conservación del suelo y la humedad. Inmediatamente después de plantar, la base de la planta debe cubrirse bien con las hojas secas disponibles.
Sembrando cardamomo en contenedores
Después de colocar las semillas de cardamomo en un recipiente limpio, vierta agua caliente sobre ellos. Déjelos remojar en esa agua durante 1 o 2 días antes de plantarlos. Llene un recipiente que contenga orificios de drenaje con una combinación de una parte de mezcla para semillas y una parte de arena. Siembre semillas en la superficie de esa mezcla, con una separación de aproximadamente 3/4 de pulgada y cúbralos con 1/4 de pulgada de arena húmeda. Luego puede cubrir la olla con una envoltura de plástico, para mantener la mezcla y la arena húmedas, colocándolo en un área donde las temperaturas se mantengan entre 70 y 85 grados Fahrenheit.
Brote de cardamomo
Las semillas de cardamomo generalmente son lentas para germinar, por lo que probablemente no verá brotes hasta aproximadamente un mes después. Sin embargo, su emergencia puede ocurrir en cualquier momento entre 2 semanas y 3 meses después de la siembra de las semillas. En esa posición, muévalos a un alféizar de la ventana donde recibirán sol solo durante una parte del día o brillarán, luz indirecta. Alternativamente, puedes ponerlos bajo una luz de crecimiento, preferiblemente cerca de uno de los extremos, donde la iluminación es más tenue que en el centro.
Cuidado de las plantas de cardamomo
- El cardamomo crece en bosques subtropicales; necesita mucha humedad para prosperar en el jardín. El cardamomo prefiere temperaturas entre 70 ° F y 85 ° F.
- Las plantas de cardamomo requerirán aún más agua durante el verano cuando estén cultivando la fruta. Planee regar más durante los meses de verano.
- Si las hojas de la planta de cardamomo se vuelven marrones, recibe demasiada luz solar, así que considere trasplantarlo a un lugar más sombreado. Si las hojas son de color amarillo, la planta probablemente necesite fertilizante.
- Rocíe las hojas de la planta de cardamomo con agua si las puntas se vuelven marrones. Asegúrese de no rociar demasiada agua o las raíces pueden comenzar a pudrirse.
- Mantenga la tierra húmeda en todo momento. Aliméntelos al menos una vez cada 2 semanas con un alimento líquido para plantas de algas marinas. Agregue dos cucharadas de alimento vegetal Cardamom a un galón de agua antes de alimentarlo con la planta.
- Trasplante las plántulas después de aproximadamente 5 a 6 meses cuando ya hayan mostrado cuatro hojas. Plantéelos individualmente en macetas de 4 pulgadas que tengan tierra para macetas.
- De nuevo, mantenga la tierra húmeda en todo momento y nunca deje que se seque. Manténgalo húmedo y bien mantenido cuando las plantas crezcan en un invernadero. Coloque la planta en un área que reciba luz solar parcial, ya que no tolera el frío. Aumente el riego en verano o cuando la planta de cardamomo comience a dar frutos.
- Aplique fertilizantes orgánicos a las plantas con alto contenido de fósforo. Aliméntelo a la planta al menos dos veces al mes durante toda la temporada de crecimiento. Más importante, aplique unos 5 kg de abono o estiércol envejecido cada año.
- Coloque las plantas de cardamomo de interior donde reciban de 6 a 8 horas de luz brillante pero filtrada. Transplante las plantas más viejas cada pocos años para evitar la unión de las raíces. El cardamomo es bastante fácil de cultivar en interiores, pero recuerde que las plantas maduras pueden alcanzar hasta 10 pies, así que elige un lugar para el cultivo de cardamomo con mucho espacio para que la planta se estire.
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Enfermedades comunes de Elachi
Las plantas de cardamomo se ven comúnmente afectadas por las enfermedades causadas por vims, hongos y bacterias. Katte (viral) y chenthal son los comunes enfermedades que afectan a las plantas de cardamomo .
Procedimiento de recolección de cardamomo
Las plantas de cardamomo generalmente comienzan a producir dos años después de la siembra. La recolección se realiza con un intervalo de 15 a 25 días. Las cápsulas maduras se recolectan para obtener el máximo color verde durante el curado.
Después de la cosecha las cápsulas se secan en el secador eléctrico o al sol. Remojar las cápsulas de cardamomo verde recolectado en una solución de soda de lavado al 2% durante diez minutos antes del secado ayuda a retener el color verde durante el proceso de secado. Cuando se usa un secador, debe secarse a 45-50 ° C durante 14-18 horas, mientras que para horno; Se requiere secar durante la noche a 50-60 ° C. Las cápsulas que se guardan para secar se esparcen finamente y se agitan con frecuencia para asegurar un secado uniforme. Las cápsulas secas se frotan con las manos o con una estera de fibra de coco o malla de alambre y se aventan para eliminar cualquier materia extraña. Luego se clasifican según el tamaño y el color, y almacenados en bolsas de yute forradas de polietileno negro para retener el color verde durante el almacenamiento.
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