Si parece un pepino y la mayoría sabe a uno, es un pepino? Las plantas de pepino de Armenia pertenecen al mismo género que los pepinos, pero pertenecen a una especie separada más estrechamente relacionada con los melones. Eso básicamente los convierte en melones de pepino armenios. Si eso es confuso, siga leyendo para obtener información sobre estos melones únicos.
Los jardineros modernos tienen acceso a todo tipo de cultivos interesantes. Los cultivos de todo el mundo nos permiten ampliar nuestras paletas y nos dan la oportunidad de cultivar algo nuevo. Los pepinos armenios son solo uno de esos cultivos. El melón tiene muchas de las características de un pepino, pero también se puede utilizar en platos dulces.
¿Qué son las plantas de pepino armenio?
Los melones de pepino armenios se parecen mucho a un pepino, solo a menudo doblada en lugar de recta. Tienen piel fina, pulpa blanda y una línea de semillas pequeñas que se pueden quitar fácilmente si lo desea. Los frutos están ligeramente acanalados. Comienzan de un verde exuberante y se vuelven amarillos cuando están maduros. El sabor es ligeramente dulce y refrescante.
Las plantas crecen como enredaderas anuales que necesitan formación vertical. Los tallos son angulosos y están decorados con finos pelos. Tanto machos como hembras pequeños, se producen flores amarillas. Las hojas son casi parecidas a uvas y abundantes. Este pariente del melón es encantador cortado en rodajas para ensalada o en escabeche.
Consejos para cultivar pepinos armenios
Los pepinos armenios prefieren un largo, verano caluroso. Las temperaturas para la germinación deben estar por encima de los 50 grados Fahrenheit (10 C). Las plantas necesitan al menos 55 días sin heladas para producir frutos. Plante las semillas a 1/2 pulgada de profundidad (1,27 cm) en suelo bien trabajado. Espere la germinación en 7 a 20 días. Una vez que emerjan las plántulas, coloque un enrejado o estacas para que los zarcillos de las enredaderas comiencen a agarrarse. A medida que la planta busca la luz, comenzará a formarse en la estructura, aunque puede que tengas que ayudar un poco. Aplique al lado estas plantas con estiércol o abono bien podrido.
Cuidado del pepino armenio
En las condiciones adecuadas, El cuidado del pepino armenio es sencillo. Como los pepinos y la mayoría de los melones, las plantas necesitan una humedad constante, especialmente una vez que comienzan a fructificar. Evite el riego por encima de la cabeza que puede causar mildiú polvoriento y velloso.
Las mismas plagas que ocurren con pepinos y melones como el melón pueden ser motivo de preocupación. Recoge pepinos armenios por la mañana y recógelos con frecuencia. Los frutos más grandes no tienen un sabor agradable y las semillas son duras. Recoge las frutas cuando tengan entre 12 y 18 pulgadas (30,48 y 45,72 cm) de largo. Refrigerelos hasta su uso. Esta es una fruta de verano única que agregará sabor e interés a sus brebajes de verano.
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