Los pepinos son una adición refrescante a una ensalada de verano. Corta pepinos y ponlos sobre tus ojos para una mascarilla hidratante. o aplástalos para obtener una mascarilla facial completa que hidrata tu piel. Cultivar pepinos en su huerto no es tan difícil como cree.
Esta verdura es fácil de cultivar para jardineros novatos. Siempre que las plantas reciban suficiente luz solar y agua, así como un cuidado y mantenimiento regular durante toda la temporada, puede esperar una cosecha abundante.
La mayoría de las variedades de pepino crecen en jardines de cualquier tamaño, y un área de cultivo limitada no les molesta. A estas plantas les gusta trepar y no les gusta cuando terminan en el suelo. Apoyar su planta de pepino con un enrejado ayuda a mantener las hojas y los pepinos a salvo de la pudrición.
Las plantas de pepino vienen en dos variedades; pepinos de arbusto, y pepinos vikingos.
Los pepinos crecen rápidamente, siendo las variedades Viking las más populares para plantar en el suelo o en invernaderos. Las variedades de arbustos son ideales para cultivar en macetas. Puedes plantar en sucesión tus pepinos, comenzando a principios de la primavera, con plantaciones sucesivas en verano y principios de otoño.
En esta guía, le daremos todo lo que necesita saber sobre la siembra, cuidando, y cosechar sus plantas de pepino en esta temporada de crecimiento.
Cuándo plantar pepinos
Visite su vivero local y compre algunas plantas jóvenes de pepino. Charle con el consultor sobre la variedad de pepino adecuada para satisfacer sus necesidades. Si está buscando encurtir su cosecha, entonces le recomendamos la variedad “Boston Pickling” para su jardín.
Transplante su planta de pepino al suelo o invernadero dos semanas después de la fecha de la última helada. Consulte sus listados locales para conocer las últimas fechas de heladas en su región.
Las plantas de pepino son muy susceptibles al frío y a las heladas, así que si vives en una parte de los Estados Unidos que experimenta heladas, asegúrese de que hayan pasado las últimas heladas antes de comenzar a plantar.
Si desea comenzar sus plantas de pepino a partir de semillas, luego, siembre en el interior en contenedores durante tres semanas antes de la fecha de siembra. Los pepinos prefieren una estera térmica para proporcionar calor a las raíces desde la parte inferior, imitando las condiciones del suelo en el suelo.
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Consejos para preparar un sitio de plantación
Al elegir el lugar ideal en su huerto para sus plantas de pepino, se asegura de que el sitio reciba buena luz solar desde la mañana hasta la tarde. El pepino necesita de 6 a 10 horas de luz solar al día. Plantéelos en un área del jardín que tenga sombra por la tarde a partir de las 3 pm.
Asegúrese de que su suelo tenga los nutrientes adecuados para apoyar el crecimiento de sus plantas de pepino. Prepare el área de plantación antes del comienzo del invierno para obtener los mejores resultados. Agregue un poco de fertilizante al suelo y labra. Deja que la tierra descanse durante el invierno, y su área de plantación estará lista para sus pepinos a principios de la primavera.
Agregue un poco de fertilizante al suelo para obtener los mejores resultados.
Debes plantar tus pepinos en un suelo que drene bien. A las plantas de pepino no les gusta que las raíces se mojen, y el suelo saturado podría resultar en el desarrollo de la pudrición de la raíz. Asegúrese de airear el suelo durante la temporada de crecimiento cavando alrededor de la base de la planta para aflojar el suelo y mejorar el drenaje y el flujo de aire a las raíces.
El pepino prefiere crecer en un suelo con un pH de entre 6,6 y 7. Lleve una muestra de suelo de su jardín al vivero local para su análisis. Haga ajustes a su suelo para equilibrar el pH, y utilice los consejos de los asesores de viveros sobre los productos adecuados para el trabajo. A los pepinos les gusta crecer con luz, suelos arcillosos que están llenos de nutrientes.
Consejos para plantar pepinos
Al plantar pepinos, asegúrese de colocarlos a una pulgada de profundidad en el suelo, a una distancia de 2 a 3 pies de distancia, en filas. Si planea cultivar las vides con un enrejado, puede reducir el espacio entre 1 y 2 pies.
Planta tus pepinos en montículos, con una separación de 1 a 2 pies, plante de 2 a 3 semillas de pepino en cada montículo de tierra. Después de que las plantas alcancen 4 pulgadas de altura, quitar dos de las plantas, y darles otro espacio en el jardín.
Cubrir el montículo con plástico negro ayuda a retener la humedad en el verano, y mantén las raíces calientes en invierno. Después de terminar su siembra, cubra la pila con paja o mantillo para mantener las plagas alejadas de sus plantas.
Pepinos que crecen en el jardín.
Cómo cuidar su cultivo de pepino
El mejor consejo que podemos darte para cuidar tus pepinos es regarlos constantemente. Los pepinos son treinta pantalones, y necesitan mucha agua, especialmente cuando hace calor afuera.
Riegue sus plantas temprano en la mañana para evitar la mayor evaporación posible. Regar temprano en la mañana permite que el agua se filtre en el suelo y apague las raíces de la planta antes de que el sol evapore la humedad.
Usar el plástico negro sobre el montículo es otra gran idea para retener la humedad, y el acolchado regular durante toda la temporada también mantendrá sus plantas de pepino húmedas y prósperas. Trate de darle plantas de pepino al menos una pulgada de agua durante la semana, y duplicar el requerimiento a medida que la planta comienza a producir pepinos.
Si riega su cosecha de manera inconsistente, obtendrá pepinos de sabor amargo. Si desea probar el suelo para ver si es hora de regar, mete el dedo una pulgada en el suelo. Si se siente húmedo en la yema del dedo, entonces tus plantas están bien por ahora.
Agregar mantillo alrededor de las plantas ayudará a retener la humedad en el suelo.
Plagas y enfermedades que afectan su cultivo de pepino
Algunos insectos aman tus plantas de pepino tanto como tú. A lo largo de la temporada se asegura de estar atento a los escarabajos del pepino, bichos de calabaza, y pulgones. Estas plagas pueden acabar con su cosecha rápidamente. Si nota una invasión, rocíe sus plantas con un pesticida orgánico natural para controlar el brote.
Si descubre que sus plantas de pepino tardan en producir frutos, entonces probablemente sea una enfermedad la que tenga la culpa. Algunas de las enfermedades más comunes que afectan a las plantas de pepino incluyen el mildiú polvoroso, que tiende a aparecer en la lluvia, climas fríos.
Mantener un quemador de azufre en el invernadero o tratar sus plantas con un fungicida a base de azufre es la mejor opción para contener y matar el moho antes de que arruine su cultivo.
Es posible que sus plantas tampoco den frutos debido a un problema de polinización. Algunas variedades de pepinos pueden requerir que tengas plantas masculinas y femeninas presentes en el jardín para fertilizar a la hembra y hacer que la planta produzca pepinos.
Las flores femeninas son las flores con pequeñas, protuberancias en forma de pepino alrededor de la base del tallo que eventualmente se convierten en pepinos. La falta de fruta en la planta también puede deberse a temperaturas frías, lluvia, o el uso de algunos insecticidas químicos.
Si quieres los mejores resultados, lo mejor es polinizar las plantas a mano. Usa un hisopo y frótalo en las flores masculinas, luego esparce el polen en el centro de la flor femenina. Es importante tener en cuenta que si está cultivando algunos tipos de híbridos, necesita agregar plantas polinizadoras complementarias a su jardín.
Consejos para cosechar pepinos
Cuando tus plantas de pepino empiecen a dar frutos, no permita que crezcan demasiado antes de comenzar la cosecha. Los pepinos grandes tendrán un sabor amargo. Recójalos cuando midan entre 6 y 8 pulgadas de largo, con variedades grandes como la "Burpless" que crecen hasta una longitud máxima de 10 pulgadas antes de la cosecha.
Tus plantas de pepino necesitarán ser cosechadas todas las mañanas, o corre el riesgo de que el pepino se caiga al suelo. Cualquier fruto en el suelo se pudrirá durante la noche, arruinando su cosecha mientras atrae plagas a su cultivo.
No dejes que tus pepinos se pongan amarillos o las semillas estarán duras y amargas dentro de la fruta. Use un cuchillo para cosechar y cortar el tallo. Evita arrancarlos de la vid, ya que esto daña la planta. Debe seguir recogiendo las plantas para que sigan produciendo.
Cosecha tus pepinos
Consejos para almacenar pepinos
Después de recoger tus pepinos, envuélvalos bien en una envoltura de plástico para conservar su frescura. Guárdelos en el cajón para verduras de su refrigerador hasta por 10 días. Cualquier pepino que quede más allá de este punto comenzará a empaparse en el centro.
Tu mejor opción es encurtir las sobras. El encurtido de los pepinos los conserva hasta por un año si se dejan en el refrigerador.
Variedades de pepino recomendadas
Rendimientos tempranos:"Sassy" o "Calypso"
Boston Pickling:la mejor opción para el decapado.
Arbusto sin eructos:una variedad de arbusto híbrido popular entre los jardineros.
Encurtido parisino:una buena opción para hacer pepinillos.
Pepino Limón - Un pepino pequeño, ideal para agregar al agua.
Consejos finales para plantar pepinos
De acuerdo con la leyenda, si planta sus pepinos en su jardín en la oscuridad, el primer día de mayo antes de que salga el sol, ningún bicho se comerá tu cosecha. Según el cuento, también debes llevar tu pijama.
Si está cultivando pepinos, considere plantar un poco de eneldo alrededor de su cultivo, es la hierba ideal para encurtir.
También le recomendamos que intente mezclar pepinos en el procesador de alimentos para crear mascarillas hidratantes para mantener tu piel radiante y con un aspecto saludable.
