Nunca más tendrás una excusa para no comer una ensalada verde fresca si cultivas una ensalada en una olla. Es superfácil rápido, y económico. Más, cultivar verduras en contenedores le permite seleccionar los tipos de verduras que prefiere en lugar de conformarse con una de esas mezclas de supermercado. Las verduras para ensalada cultivadas en contenedores también son menos costosas que comprar esas verduras boutique para bebés. Un jardín de ensaladeras es realmente beneficioso para todos. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar verduras en una maceta.
Beneficios de un jardín de ensaladeras
Si bien la selección de supermercados se expande todo el tiempo, todavía suele haber solo un puñado de verduras disponibles en las tiendas de comestibles. Esa es solo la punta del iceberg. Hay muchas más verduras para elegir y muchas de ellas son más coloridas (es decir, no solo más sabrosas sino más nutritivas que las verduras compradas en la tienda).
Más, es fácil cultivar sus propios microvegetales a una fracción del costo. Las verduras también se pueden cosechar simplemente arrancando las hojas en lugar de toda la planta. Eso significa que tiene un suministro continuo de verduras frescas cuando cultiva verduras en contenedores. Debería poder disfrutar de 3 a 4 cosechas de cada planta, pero también puedes plantar sucesión para que en unas semanas más, tienes otra planta completamente nueva para cosechar.
También, creciendo en macetas, las verduras son menos susceptibles a ser masticadas por plagas o afectadas por enfermedades transmitidas por el suelo.
Las verduras para ensalada cultivadas en contenedores no requieren mucho espacio o incluso mucho esfuerzo. Y, con un retorno rápido, la mayoría de las lechugas maduran tras la siembra en unas tres semanas. Esto también lo convierte en el proyecto educativo y divertido perfecto para trabajar con sus hijos menos pacientes.
Cómo cultivar verduras en una maceta
La lechuga es una de las verduras más antiguas, desarrollado a partir de lechuga espinosa, que, como su nombre indica, era un verde menos que deseable. Eliminando los rasgos menos deseables, como las espinas, se creó una lechuga más comestible.
Hoy dia, hay cientos de diferentes cultivares de verduras para elegir y, junto con las lechugas, es posible que desee cultivar otras verduras como la espinaca, hojas de remolacha, col rizada, o acelgas. También puede incluir algunas flores o hierbas comestibles para agregar dinamismo a sus ensaladas. Tenga en cuenta que no todas las plantas enumeradas aquí tienen requisitos de crecimiento similares. Por ejemplo, las hierbas suelen ser de bajo mantenimiento, plantas tolerantes a la sequía. No se incluirían en tus delicados greens, pero podría cultivarse en macetas junto al jardín de ensaladeras.
Para cultivar ensalada en una olla, seleccione una bandeja, maceta o jardinera de al menos 18 pulgadas (43 cm) de ancho y 6 a 12 pulgadas (15 a 30 cm) de profundidad. Asegúrese de que el contenedor tenga orificios de drenaje adecuados en la parte inferior.
Elija sus greens. Además de los mencionados anteriormente, algunos de los muchos tipos incluyen:
- Rúcula
- Berro
- Escarola
- Endibia
- Maché
- Mizuna
- Tatsoi
Igualmente, puede optar por plantar una mezcla de "mezclum", que generalmente incluye rúcula, lechuga, perifollo y escarola.
Llene el recipiente con prehumedecido, tierra para macetas de buena calidad o una de su propia fabricación. Siembre las semillas densamente con ½ pulgada (1 cm) entre semillas. Mantenga la maceta húmeda durante la germinación y posteriormente. Adelgace las plantas cuando tengan unas pocas pulgadas (8 cm) de altura con unas tijeras. A continuación, puede echar los aderezos en una ensalada como microvegetales.
Cuando las plantas miden entre 10 y 15 cm (4-6 pulgadas) de altura, fertilícelos con un fertilizante soluble a la mitad de su concentración. Las plantas se pueden cosechar después de unas semanas cortando solo las hojas que desee.
