Los hongos de cosecha propia le permiten disfrutar de estos hongos en cualquier momento en su propia casa. La mejor variedad para el cultivo doméstico son los hongos ostra, aunque puede utilizar cualquier tipo. La propagación de hongos comprados en la tienda es bastante fácil, pero debes elegir hongos de fuentes orgánicas. Propagar hongos comprados en la tienda desde los extremos solo requiere un buen medio de fructificación, humedad, y el entorno de cultivo adecuado. Siga leyendo para aprender cómo cultivar hongos desde las puntas.
Propagación de hongos comprados en la tienda
Los hongos en cultivo se cultivan a partir de esporas. Las esporas pueden ser difíciles de localizar y cultivar hongos de esta manera lleva un poco más de tiempo que volver a crecer las puntas de los hongos. Al cultivar hongos de tallos comprados en la tienda, el proceso es más rápido porque no necesita depender de las esporas y puede usar el micelio que ya está en los hongos. Las esporas se convierten en micelio, por lo que esencialmente está clonando cuando termina el crecimiento de hongos.
La "semilla" del hongo se llama espora, Aparecer, o inóculo. Estos necesitan un ambiente húmedo y húmedo y luego se convierten en estructuras algodonosas llamadas micelio. Probablemente haya visto micelio en un lecho de compost demasiado húmedo o incluso al desenterrar tierra. El micelio "fructifica" y produce los hongos.
El micelio se agrupa en primordios, que forma hongos. Los primordios y micelios todavía se encuentran en los hongos recolectados en el tallo donde una vez crecieron en contacto con el suelo. Esto se puede utilizar para producir clones del hongo. La simple propagación de los hongos comprados en la tienda debería producir copias comestibles de los hongos originales.
Cómo cultivar hongos desde los extremos
Algunos de los procesos naturales más simples terminan volviéndose bastante complejos cuando los humanos intentan hacerlo. El cultivo de hongos es uno de esos procesos. En naturaleza, es solo una combinación de suerte y oportunidad, pero en escenarios cultivados, incluso conseguir el medio adecuado es una tarea ardua.
Para nuestros propósitos, usaremos paja como ropa de cama. Remoje la pajita durante un par de días y luego sáquela del recipiente. Puede utilizar cualquier material de celulosa humedecido para la ropa de cama, como ropa de cama de hámster o incluso cartón triturado.
Ahora necesitas un par de buenos grasa, hongos ostra saludables. Separe los extremos de la parte superior. Los extremos están donde lo borroso se localiza el micelio blanco. Corta los extremos en trozos pequeños. El mejor tamaño para cultivar hongos de tallos comprados en la tienda es ¼ de pulgada (6 mm).
Puedes usar una caja de cartón, bolsas de papel, o incluso un recipiente de plástico para colocar capas de su medio. Coloque un poco de paja u otro material húmedo en la parte inferior y agregue los extremos de los hongos. Haz otra capa hasta que el recipiente esté lleno.
La idea es mantener todo el medio y el micelio húmedo y en la oscuridad donde las temperaturas son de 65 a 75 grados F. (18-23 C.). Para tal fin, agregue una capa de plástico con agujeros sobre la caja. Si usó un recipiente de plástico, cubra con una tapa y haga agujeros en ella para que fluya el aire.
Rocíe el medio si parece que se está secando. Después de aproximadamente dos a cuatro semanas, el micelio debe estar listo para dar fruto. Coloque plástico sobre el medio para preservar la humedad, pero permita que se formen los hongos. En unos 19 días, deberías cosechar tus propios hongos.
