El cultivo de cebollas a partir de semillas abre una amplia diversidad de formas, sabores tamaños y colores para crecer. Aquí hay algunos consejos sobre cómo seleccionar variedades para su área de cultivo y cómo sembrar cebollas a partir de semillas en el interior bajo luces.
La cebolla es un alimento básico en la cocina y esencial para dar sabor a numerosos platos durante todo el año. Uno de los objetivos de mi jardín cada año es plantar suficientes cebollas para satisfacer nuestras comidas, salsas enlatadas y salsas, y almacenamiento de invierno.
Las cebollas se pueden plantar a partir de trasplantes, conjuntos o comenzó a partir de semillas. Los trasplantes de cebolla se venden en racimos y se pueden comprar en línea o en su centro de jardinería local. Los conjuntos de cebollas son bulbos inmaduros cultivados el año anterior y se encuentran fácilmente en los centros de jardinería y viveros locales en la primavera.
Recuerdo haber plantado conjuntos de cebollas cuando era niño cuando mi familia "arreglaba el jardín" cada primavera. Cuando comencé mi propio jardín, Continué con la tradición de comprar cucharadas de conjuntos de cebollas y empujarlas al suelo en primavera. En general, No tuve mucho éxito con el cultivo de cebollas en conjuntos. Algunos eran trapos que no brotaban y otros terminaban atornillados antes de formar grandes bulbos. Las cebollas que crecieron de los conjuntos eran bastante pequeñas y no duraron mucho en almacenamiento. Tampoco estaba contento con la variedad limitada de conjuntos de cebollas disponibles y, por lo general, etiquetados como amarillos, blanco, Y Rojo.
El cultivo de cebollas a partir de semillas abre una amplia diversidad de formas, sabores tamaños y colores para crecer.
Cómo cultivar cebollas a partir de semillas
Las cebollas tardan un tiempo en desarrollarse a partir de semillas. Sembrar adentro en enero o febrero bajo luces de crecimiento y luego trasplantarlas al jardín a principios de la primavera es la única forma en que puedo cultivar cebollas a partir de semillas y hacer que maduren en mi jardín de la zona 5. Si vive en áreas más al sur, puedes plantar semillas de cebolla a finales del verano hasta principios del otoño, invernar, y comenzarán a crecer cuando el clima se caliente.
Seleccione sus semillas de cebolla:
Las semillas de cebolla no duran mucho, así que solo compre semillas que usará dentro de uno o dos años. Si planea almacenar cebollas para uso en invierno, Seleccione variedades que sean conocidas por su capacidad de almacenamiento a largo plazo. También asegúrese de seleccionar variedades para su área de cultivo. Las cebollas se dividen en días cortos, día neutral, y día largo:
- Cebollas de día corto son ideales para la zona de rusticidad de las plantas 7 y más cálidas donde el clima templado les permite crecer durante los meses de otoño e invierno y se cosechan en marzo, Abril y mayo. Las cebollas de día corto se activan a bulbos cuando la luz solar aumenta a 10-12 horas (busque la suya aquí). Algunas cebollas de día corto comunes son Borgoña roja, Vidalia, y rojo criollo.
- Día neutral, o cebollas de día intermedio se puede cultivar en casi todos los climas. Las cebollas de día neutro se instalan en bulbos cuando la luz solar aumenta a 12-14 horas. Las cebollas de día neutro comunes son Candy y Cabernet.
- Cebollas de día largo son lo que cultivamos en el norte en la zona de rusticidad de las plantas 6 y más fresco. Se siembran temprano bajo luces y se trasplantan al jardín en primavera para que tengan suficiente tiempo para crecer antes de formar bulbos. Las cebollas de día largo se activan a bulbos cuando la luz solar aumenta a 14-16 horas (busque la suya aquí). Algunas cebollas de día largo comunes son Paterson, Blanco dulce español, y Ailsa Craig.
Cómo sembrar semillas de cebolla:
Empiece a cultivar las semillas de cebolla en el interior de 8 a 10 semanas antes de la fecha de su última helada (busque la suya aquí en PlantMaps.com). Utilizo contenedores de bayas recicladas para cultivar plántulas de cebolla. Los contenedores tienen aproximadamente 4 pulgadas de profundidad y muchos agujeros para el drenaje.
1. Llene sus recipientes con la mezcla de inicio de semillas prehumedecida, espolvorear las semillas uniformemente sobre la tierra, nebulizar con agua, cubra con 1/8 de pulgada de mezcla para semillas, y presione suavemente para asegurarse de que las semillas estén en contacto con la tierra húmeda.
2. Etiquetar los contenedores, colocar en un recipiente para semillas o a prueba de agua, cubrir con una cúpula de humedad, y colóquelo sobre una alfombra térmica o en un área cálida alrededor de 70-75 ° F (21-24 ° C).
3. Una vez que broten las semillas, quitar la cúpula de humedad, y colóquelo debajo de las luces en un lugar fresco (consulte Cómo construir un sistema de iluminación de cultivo).
4. Mantenga la tierra uniformemente húmeda. Agua con emulsión de pescado diluida o té de abono cada dos semanas. Recorta la parte superior con unas tijeras para mantener las plántulas de cebolla alrededor de 3 pulgadas de alto. Esto ayudará a que los recipientes no se vuelvan pesados en la parte superior y proporcionen más nutrientes a las raíces en lugar del follaje. Las guarniciones se pueden agregar a las sopas, ensaladas o se utiliza como aderezo de pizza.
Endurezca las plántulas de cebolla:
Las cebollas son resistentes al frío y pueden soportar temperaturas frescas de primavera. Comience a endurecer los trasplantes de cebolla aproximadamente 4 semanas antes de la última fecha prevista de helada (busque la suya aquí). Observe su clima en busca de temperaturas bajo cero. Las cebollas pueden soportar temperaturas frías, pero las plántulas jóvenes son vulnerables a las heladas y heladas. Cómo endurecer los trasplantes.
El endurecimiento es el proceso de adaptar las plantas al exterior para que puedan adaptarse a la luz solar. noches frescas, y riegos menos frecuentes. Comience a endurecerse en un lugar protegido durante unas horas el primer día, aumenta un poco cada día, hasta que las plántulas estén afuera durante la noche.
Trasplante de plántulas de cebolla al jardín:
Seleccione un lugar de cultivo que reciba pleno sol o seis o más horas de luz solar directa al día. Las cebollas crecen mejor sueltas, suelo fértil que drena bien. Enmiende con compost terminado para agregar nutrientes y material orgánico para ayudar con el drenaje. Antes de plantar, trabajar en un fertilizante orgánico para todo uso, como Espoma Plant Tone en el suelo.
1. Para trasplantar, retire las plántulas con cuidado del recipiente apretando el plástico suavemente, pon tu mano sobre las plántulas, voltear el recipiente boca abajo, y agite suavemente.
2. La mayoría de las veces, el cepellón se rompe cuando se saca del recipiente. Si las cebollas tienen semillas más densas, las raíces mantendrán la tierra unida más firmemente. Separe suavemente las plántulas de cebolla para plantarlas una a la vez para que las raíces no se sequen.
3. Transplante las plántulas separadas a una distancia de 3 a 4 pulgadas dependiendo de la variedad (revise el paquete de semillas para conocer el espacio recomendado). Utilizo un tenedor o una herramienta pequeña para trasplantar plántulas de cebolla. Empujo la tierra hacia adelante, coloque la plántula de cebolla en el hoyo, y empuje suavemente la tierra hacia atrás. Sin palmaditas ni apisonamientos.
4. Una vez que se trasplantan las plántulas, regar la cama suavemente. Las cebollas tienen un sistema radicular poco profundo y deben regarse con frecuencia para mantener la tierra uniformemente húmeda. Mantenga la cama desyerbada para que las cebollas no tengan que competir por nutrientes o recursos.
Las cebollas se pueden cosechar jóvenes como cebollas verdes o se pueden dejar madurar completamente. Las cebollas terminan de crecer cuando la parte superior se cae. Deje de regar en este punto y espere un día seco para cosechar. Cosecha, disponer para curar, y almacenar para el invierno. Visite este enlace para obtener más información sobre cómo cosechar, Cura, y almacenar cebollas.
