con Bonnie L. Grant, Agrónomo Urbano Certificado
Los guisantes de nieve Oregon Sugar Pod son plantas de jardín muy populares. Producen grandes vainas dobles con un delicioso sabor. Si desea cultivar guisantes de vaina de azúcar de Oregon, le encantará saber que no son plantas exigentes. Siga leyendo para obtener información sobre el guisante Oregon Sugar Pod.
¿Qué son los guisantes de vaina de azúcar de Oregon?
Los guisantes de azúcar pertenecen a la familia de las leguminosas. No solo aportan una amplia gama de vitaminas y minerales a las recetas, pero también fijan nitrógeno en el suelo, mejorando su capacidad nutritiva. La planta de guisantes Oregon Sugar Pod fue desarrollada por el Dr. James Baggett para la Universidad Estatal de Oregon. La planta lleva el nombre de la universidad donde se creó, criada por su resistencia a las enfermedades y estatura enana.
Estas vainas de guisantes se pueden cultivar en las zonas 3 a 9 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, proporcionando una verdura útil en jardines incluso en las zonas del norte. Las plantas son resistentes al mildiú polvoriento, virus del mosaico y marchitez común. Los guisantes de vaina de azúcar son fáciles de cultivar y adecuados para niños y jardineros novatos.
Las vainas de los guisantes tienen poca o ninguna cuerda, Vainas crujientes pero tiernas y guisantes dulces crujientes. Como puedes comer toda la vaina, son rápidos para preparar o hacer un refrigerio maravilloso en loncheras o en la mesa de la cena.
Cultivo de guisantes de vaina de azúcar de Oregon
Si desea comenzar a cultivar guisantes de vaina de azúcar de Oregon, encontrará que las plantas son extremadamente resistentes, vides de alto rendimiento. Las vainas planas miden aproximadamente 4 pulgadas (10 cm) de largo, y un tono verde vibrante. Cultivar guisantes de vaina de azúcar de Oregon es más fácil que cultivar vides, ya que son guisantes, solo de 36 a 48 pulgadas (90-120 cm) de altura. Las vainas de color verde brillante son crujientes y tiernas, con diminuto, guisantes muy dulces por dentro.
Las plantas de Oregon Sugar Pod Pea generalmente producen vainas de guisantes en grupos de dos. Esto explica la generosa cosecha, ya que la mayoría de las plantas de guisantes solo producen vainas individuales. Si se planta cada pocas semanas, tendrás vainas continuas para cosechar y usar. Siembre las semillas a principios de la primavera o finales del verano para obtener una cosecha de otoño.
Tan pronto como se pueda trabajar la tierra, labrar profundamente el lecho e incorporar material orgánico bien descompuesto. Plante las semillas a una pulgada (2,5 cm) de profundidad y a 3 pulgadas (7,6 cm) de distancia a pleno sol. Si quieres una cosecha de otoño, sembrar semillas en julio. Espere la germinación en 7 a 14 días.
Guisantes de nieve Oregon Sugar Pod
Verá que esta variedad es una excelente opción para la corta temporada de climas más fríos. Mantenga el área bien desyerbada y proteja las plantas jóvenes de las aves con redes. Los guisantes necesitan mucha agua, pero nunca deben mantenerse empapados.
Crecen rápido para estar listas para la cosecha en alrededor de 60 a 65 días. Sabrá que los guisantes están listos para cosechar por su apariencia. Elija estos guisantes antes de que los guisantes del interior puedan verse sobresaliendo de la vaina. Las vainas deben ser firmes, profundamente verde y con un ligero brillo.
También puede obtener múltiples cosechas de guisantes Oregon Sugar Pod. Cuida tus plantas y cuando las vainas tiernas sean lo suficientemente grandes para ensaladas, puedes cosechar y verlos crecer de nuevo. Algunos que cultivan guisantes Oregon Sugar Pod informan que obtienen hasta cuatro cosechas diferentes en una sola temporada de crecimiento.
Estos deliciosos guisantes ofrecen montones de vitaminas, incluidas las vitaminas A, B y C. Toda la vaina es comestible y dulce, ganándose el nombre francés "Mangetout, "Que significa" cómelo todo ". Las vainas crujientes funcionan muy bien en salteados y proporcionan un crujiente dulce en ensaladas. Si tiene demasiadas para comer inmediatamente, blanquear durante 2 minutos en agua caliente, enfriar en hielo y congelarlos. Harán una comida memorable en un invierno escaso de verduras.
