"La variedad es la sal de la vida." He escuchado esa frase innumerables veces en mi vida, pero nunca pensé en ella en el sentido más literal hasta que aprendí sobre la historia de las papas irlandesas. Una nota a pie de página importante en esta historia, la hambruna de la patata irlandesa, transmite la importancia vital de plantar cultivos genéticamente diversos. Esto es clave para prevenir la destrucción generalizada de cultivos y, en el caso de la hambruna irlandesa de la patata, la masiva pérdida de vidas humanas.
Este es un momento angustioso en la historia y es posible que algunos de ustedes no quieran saber más sobre la información sobre las papas irlandesas. pero es importante conocer la historia de las patatas irlandesas para que no se repita. Entonces, ¿Qué es una patata irlandesa de todos modos? Siga leyendo para obtener más información.
¿Qué es una patata irlandesa?
Esta es una información interesante sobre las patatas irlandesas, pero la papa en realidad no se originó en Irlanda como sugiere su nombre, sino más bien América del Sur. El explorador británico Sir Walter Raleigh los introdujo en suelo irlandés en su finca en 1589 a su regreso de una expedición.
La patata irlandesa, sin embargo, no se adoptó como un cultivo agrícola a gran escala hasta principios de 1800, cuando se reconoció su valor como cultivo alimentario comestible. Las patatas eran un cultivo que podía crecer con relativa facilidad en suelos pobres y, en un período de tiempo en el que los irlandeses cultivaron las mejores tierras en beneficio exclusivo de los terratenientes británicos, esta era una forma ideal de asegurar que las familias irlandesas estuvieran alimentadas.
Una variedad de papa, en particular, se cultivó exclusivamente - el "lumper" - que se infectó en la década de 1840 con 'Phytophthora infestans, 'Un patógeno mortal que aprovechó las condiciones climáticas frías y húmedas de Irlanda, convirtiendo estas patatas en baba. Todos los lumpers eran genéticamente idénticos y, por eso, igualmente susceptible al patógeno.
Los irlandeses de repente se encontraron sin patatas y fueron catapultados a una hambruna mortal que duró 15 años. La población disminuyó un 30% debido a un millón de muertos y al éxodo de 1,5 millones más a la emigración.
Plantar patatas irlandesas
Sé que la imagen del limo y la muerte que acabo de evocar probablemente no esté alentando tu deseo de plantar patatas irlandesas, pero por favor no dejes que eso te desanime. Para este día, Las variedades modernas de patatas irlandesas se encuentran entre las más cultivadas en todo el mundo.
Entonces, vayamos al asunto de plantar, ¿Debemos? Su objetivo de siembra debe ser tres semanas antes de la última helada de primavera en su región. Se recomienda comprar patatas de siembra certificadas, ya que se examinan cuidadosamente para detectar la presencia de enfermedades y no contienen productos químicos.
El paisaje de una papa de siembra es bastante interesante, ya que tendrá hoyuelos, o "ojos, ”En su superficie. Se desarrollarán cogollos en estos ojos y brotarán. Cinco a seis días antes de la siembra, use un cuchillo esterilizado para cortar cada semilla de papa en cuatro a seis pedazos, asegurándose de capturar al menos uno de los ojos en cada pieza.
Guarde las piezas cortadas en un lugar bien ventilado en un lugar cálido y lugar húmedo para que puedan curarse y protegerse de la pudrición. En tu jardín use una azada para abrir una zanja de unos 8 cm (3 pulgadas) de profundidad, Plante las papas a una distancia de entre 25 y 31 cm (10 a 12 pulgadas) y cúbralas con 8 cm (3 pulgadas) de tierra.
Durante la temporada de crecimiento, colina o montículo de tierra alrededor del tallo de la planta de papa a medida que crece para promover el crecimiento de nuevas papas. Riegue sus plantas de papa con regularidad para mantener una humedad constante del suelo y considere el uso de fertilizantes para impulsar el desarrollo.
Esté atento a la presencia de insectos y enfermedades y responda en consecuencia. Coseche las papas cuando observe que la parte superior de las plantas de papa comienza a morir.
