Cultivar sus propios cultivos es una actividad familiar divertida y saludable. Aprender a cultivar papas nuevas le brinda una cosecha de papas frescas para bebés durante toda la temporada y una cosecha almacenable de tubérculos para después de la temporada. Las papas se pueden cultivar en el suelo o en contenedores. Plantar papas nuevas es fácil y solo hay algunos consejos de cuidados especiales para mantener sus plantas saludables.
Cuándo plantar papas nuevas
Las papas se comen mejor en la estación fría. Los tubérculos se forman mejor cuando la temperatura del suelo está entre 60 y 70 grados F. (16-21 C.). Los dos períodos en los que plantar patatas nuevas son la primavera y el verano. Plante papas al principio de la temporada en marzo o principios de abril y las cosechas al final de la temporada se inician en julio. Las plantaciones que brotan al principio de la temporada pueden resultar dañadas por heladas rebeldes, pero se recuperarán mientras los suelos se mantengan calientes.
Plantar patatas nuevas
Las patatas se pueden empezar a partir de semillas o patatas de siembra. Se recomiendan las patatas de siembra porque han sido cultivadas para resistir enfermedades y están certificadas. También le proporcionarán la cosecha más temprana y completa en comparación con las plantas iniciadas con semillas. Los métodos para cultivar patatas nuevas varían ligeramente según la variedad. Como regla general, El cultivo de patatas nuevas requiere un suelo bien drenado con mucha materia orgánica incorporada. El cultivo de patatas nuevas requiere mucha agua para alimentar la producción de tubérculos.
El lecho de siembra debe estar bien labrado y enmendado con nutrientes orgánicos. Cava zanjas de 3 pulgadas (8 cm) de profundidad y de 24 a 36 pulgadas (61 a 91 cm) de distancia. Corte las patatas de siembra en secciones que tengan al menos dos o tres ojos o puntos de crecimiento. Plante las piezas a 12 pulgadas (31 cm) de distancia con la mayoría de los ojos hacia arriba. Cubra ligeramente las piezas con tierra cuando cultive patatas nuevas. Mientras brotan agregue más tierra para cubrir el crecimiento verde hasta que coincida con el nivel del suelo. Se rellenará la zanja y se cultivarán las patatas hasta que estén listas para la cosecha.
Cuándo cosechar papas nuevas
Los tubérculos jóvenes son dulces y tiernos y se pueden extraer cerca de la superficie del suelo donde los tallos subterráneos se colocan en capas y producen las papas. Coseche las papas nuevas al final de la temporada con un tenedor de pala. Cava de 10 a 15 cm (4 a 6 pulgadas) alrededor de la planta y saca las papas. Al cultivar patatas nuevas, tenga en cuenta que la mayoría de las papas estarán cerca de la superficie y su excavación debe ser lo más cautelosa posible para evitar daños.
Almacenamiento de papas nuevas
Enjuague o frote la suciedad de sus tubérculos y déjelos secar. Guárdelos a una temperatura de 38 a 40 grados F. (3-4 C.) en un lugar seco, cuarto oscuro. Las patatas se pueden almacenar durante varios meses en estas condiciones. Colóquelos en una caja o recipiente abierto y verifique con frecuencia si hay papas podridas, ya que la podredumbre se extenderá y puede arruinar todo el lote rápidamente.
