Me encanta el ruibarbo y estoy deseando empezar a usarlo en primavera. pero ¿sabías que también puedes obligar al ruibarbo a obtener tallos tempranos de plantas de ruibarbo? Confieso que nunca había oído hablar del forzamiento del ruibarbo, a pesar de que el método de cultivo se desarrolló ya en el siglo XIX. Si también estás despistado, Siga leyendo para descubrir cómo forzar el ruibarbo.
Acerca de las primeras plantas de ruibarbo
El forzamiento del ruibarbo se puede hacer en interiores o exteriores para producir una cosecha fuera de temporada. Históricamente, West Yorkshire, Inglaterra produjo el 90% del ruibarbo de invierno del mundo en "cobertizos forzosos, "Pero el jardinero puede replicar forzar ruibarbo en invierno en un sótano, garaje, u otra dependencia, incluso en el jardín.
Para producir ruibarbo forzado en invierno, las coronas deben entrar en un período de inactividad y exponerse a temperaturas de entre 28 y 50 ° F (-2 a 10 ° C) durante 7-9 semanas al final de la temporada de crecimiento. El tiempo que la corona necesita estar a estas temperaturas se llama "unidades frías". Las coronas pueden pasar por un tratamiento de frío ya sea en el jardín o en una estructura forzada.
En climas más suaves, Las coronas se pueden dejar enfriar en el jardín hasta mediados de diciembre. Donde las temperaturas son más frías, las coronas se pueden desenterrar en otoño y dejar en el jardín para que se enfríen hasta que las temperaturas se vuelvan demasiado frías, cuando luego se mueven a una estructura de forzamiento.
Cómo forzar las plantas de ruibarbo
Al forzar el ruibarbo, quieres las coronas más grandes; los que tienen al menos 3 años de edad. Excava las raíces de las plantas elegidas, dejando tanta tierra en las coronas como sea posible para evitar daños por heladas. ¿Cuántas plantas debes forzar? Bien, el rendimiento del ruibarbo forzado será aproximadamente la mitad del de la misma corona cultivada naturalmente en el exterior, así que diría que al menos un par.
Coloque las coronas en macetas grandes, medios barriles, o contenedores de tamaño similar. Cúbralos con tierra y abono. También puede cubrir con paja para una protección adicional contra las heladas y para ayudar a retener la humedad.
Deje los contenedores de coronas afuera para que se enfríen. Una vez que hayan pasado por el período de enfriamiento requerido, traslade los contenedores a un lugar fresco, como un sótano, garaje, cobertizo, o bodega que tiene temperaturas alrededor de 50 ° F (10 ° C), en la oscuridad. Mantén la tierra húmeda.
Despacio, el ruibarbo comenzará a tener tallos. Después de 4-6 semanas de forzar, el ruibarbo está listo para cosechar cuando miden de 12 a 18 pulgadas (30,5 a 45,5 cm) de largo. No espere que el ruibarbo se vea exactamente como lo hace cuando se cultiva al aire libre. Tendrá hojas más pequeñas y rosadas, no rojo, tallos.
Una vez cosechado, la corona se puede devolver al jardín en la primavera. No use la misma corona para forzar de nuevo dos años seguidos. Permita que la corona forzada se regenere y gane energía de forma natural en el jardín.
