Guía de cultivo de apio:
Hoy dia, aprendemos el tema de las técnicas de cultivo del apio, ideas y propinas.
Introducción al apio:
El apio es uno de los cultivos de hojas de ensalada más populares del mundo. Básicamente, el apio es una hierba mediterránea y se cultivó en Francia e Inglaterra durante el siglo XVI. Posteriormente su cultivo se extendió por la mayor parte de las regiones del mundo. El apio se cultiva principalmente en huertos familiares, adentro, ollas, y contenedores. El cultivo comercial de apio se puede realizar en campo abierto, polyhouse invernadero e incluso hidropónicamente. El apio es una planta bienal resistente, pero ocasionalmente se convierte en una planta anual. Cuando se trata de la descripción de la plantación, el apio tiene un follaje de color verde oscuro con tallos menos desarrollados y raíces hinchadas.
El apio se cultiva con dos propósitos:
- Por su pedúnculo verde carnoso utilizado como verdura (principalmente en ensaladas)
- Semillas que producen aceite esencial. (El apio generalmente se cultiva como cultivo anual de invierno por su semilla y aceite de semilla. Las semillas de apio contienen aproximadamente del 2 al 2,5% de aceite esencial y del 16 al 17% de aceite graso).
Discutamos más sobre el cultivo de apio en las próximas secciones.
Nombre científico / nombre botánico del apio:
Apium graveolens.
Apellido del apio:
Apiaceae.
Género de apio:
Apium.
Nombres comunes de apio u otros nombres de países:
Los siguientes son nombres de apio en otros idiomas del país.
- Afrikáans - seldery.
- Holandés - Snijselderij.
- Alemán - Sellerie.
- Polaco - Seler.
- Albanés - Selinoja.
- Estonio - Vendedor.
- Griego - Selino.
- Irlandés - Soilire.
- Coreano - sellŏri / 셀러리.
- Maltés - karfusa.
- Nepalí - Ajavā’ina.
- Portugués - Aipo.
- Español - Apio.
- Árabe - karfas
- Búlgaro - Celina.
- Filipino - Kintsay
- Italiano - Sedano.
- Noruego - Selleri.
- Tailandés:Khuen chai.
- Vietnamita - Cần tây.
- Armenio - Lakhod Garos.
- Birmano - Cilantro chino.
- Croata - Celer.
- Finlandés - Selleri.
- Hebreo:Karpass rehani.
- Japonés - Serori.
- Letón - Selerija.
- Rumano - ţelină.
- Cingaleses - සැල්දිරි.
- Camboyano - ជីរវ៉ាន់ស៊ុយ.
- Checo - Celer řapíkatý.
- Francés - Céleri.
- Macedonio - Celer.
- Sueco - Selleri.
- Turco - Kereviz.
- Cantonés - 芹菜.
- Danés - Selleri.
- Georgiano - Niakhuri.
- Húngaro - Zeller.
- Malayo - Daun Saderi.
- Persa - karafs.
- Taiwanés - Cần tây.
- Sánscrito - Ajamoda.
Apio en idiomas indios:
Los siguientes son nombres locales de apio en la India.
Hindi - अजमोदा (Ajamōdā).
Tamil - Oma Ilai / சிவரிக்கீரை.
Malayalam - അയമോദകം.
Telugu - Vamaku.
Marathi - Ajmod.
Kananda - oma.
Gujarati - Ajamo.
Urdu - Ağmwd.
Beneficios para la salud del apio:
Algunos de los beneficios para la salud de la verdura apio son los siguientes.
- Ayuda a reducir los niveles de colesterol en sangre.
- El apio tiene propiedades para reducir la inflamación.
- El apio ayuda a tratar la presión arterial alta.
- El consumo regular de apio puede ayudar a prevenir las úlceras.
- Es bueno para la salud del hígado.
- Puede proteger de ciertos tipos de cánceres.
- El apio puede ayudar a perder peso.
- Puede estimular la digestión y reducir la hinchazón.
- El apio puede prevenir las infecciones del tracto urinario.
- Combate las infecciones.
Variedades / tipos (cultivares) de apio:
Puede encontrar cultivares (variedades) verdes y amarillos o que se mezclan por sí mismos. Algunas de las variedades populares incluyen
- Pascal gigante.
- Emperador de Jeen.
- Auto dorado que blanquea.
Sin embargo, Hay muchas variedades híbridas y comercialmente mejoradas específicas de la región. Puede consultar con el departamento local de horticultura sobre el cultivo adecuado para su región.
Requisito climático para la hierba de apio:
El apio requiere días más largos con una estación fresca junto con lluvias anuales moderadas durante la temporada de crecimiento. Este cultivo no puede tolerar un frío severo y puede esperar buenos rendimientos bajo mucho sol. días cálidos, noches frescas y condiciones de poca humedad.
Requisito de suelo para el apio:
El suelo juega un papel importante en cualquier cultivo. En el caso del cultivo de apio, requiere un suelo bien drenado rico en materia orgánica con un rango de pH del suelo de 6.0 a 6.5 para un mayor rendimiento de productos. Sin embargo, prospera muy por encima del valor de pH 6,5. Como el pH del suelo influye en el crecimiento y el rendimiento del cultivo, Si el pH del suelo cae por debajo de 4.0, Puede aplicar dolomita de 2,5 toneladas / ha al suelo de 5 a 6 meses antes del cultivo del cultivo. Los cultivadores comerciales de apio deben someterse a una prueba de suelo para determinar la idoneidad del suelo y cualquier nutriente, Las deficiencias de micronutrientes del suelo deben complementarse antes de sembrar la semilla.
Leer:Cómo cultivar menta.
Preparación de la tierra para la siembra de apio:"
La tierra se debe arar un par de veces para que el suelo alcance la etapa de labrado de las aletas. Quite las piedras / rocas / terrones / cualquier otra maleza. Complemente el suelo con 15 a 20 toneladas de estiércol de corral bien descompuesto en el último arado. Asegúrese de que el suelo esté nivelado y que los canales estén formados para el drenaje del agua.
Propagación de plantas de apio:
El cultivo de apio se propaga a través de semillas. Las semillas se pueden sembrar directamente en el campo o se pueden trasplantar plántulas de los semilleros. Como las semillas de apio son muy pequeñas, mezclar con 10 veces más arena y antes de sembrar en el semillero.
Tasa de semilla, Temporada, Siembra, y espaciamiento de plantas de apio:
La tasa de semillas depende del método de plantación y la variedad. De media, Una tierra de 1 hectárea requiere alrededor de 500 gramos de semillas. En caso de cultivo en vivero y trasplante posterior en campo, Requiere un vivero de 100 a 125 pies cuadrados con 1 metro de ancho, 15 cm de altura y longitud para producir plántulas de 1 hectárea. Como parte del tratamiento de semillas, puede remojar las semillas de apio en una solución de Panchagavya (hecha con orina de vaca) y secarlas a la sombra antes de sembrarlas en los semilleros. Si está cultivando en viveros, asegúrese de regar las camas del vivero con frecuencia (una vez cada 2 días. Por lo general, se necesitan de 20 a 25 días para que germinen las semillas de apio. Puede trasplantar plántulas cultivadas de 50 a 60 días en el campo principal. Cuando se trata de la temporada de crecimiento, En los países asiáticos, la mayoría de los agricultores cultivan esto en condiciones de secano. Sin embargo, se puede cultivar durante todo el año siempre que haya suficiente riego disponible. Los entornos protegidos como los invernaderos / casas de polietileno / redes de sombra se pueden utilizar para cultivar durante todo el año. Las plántulas criadas en viveros deben trasplantarse después de aproximadamente 60 días a un espacio de 45 cm x 15 cm o 60 cm X 15 cm. Se debe tener cuidado al plantar las plántulas, ya que una siembra más profunda puede dañar las raíces. Se prefieren plántulas de 60 días con una altura de 12 a 15 cm y un crecimiento de raíces de 7 a 8 cm para trasplantar en el campo principal.
Nota: La temporada de siembra puede variar de una región a otra.
Riego para plantas de apio:
El cultivo de apio requiere grandes cantidades de agua durante su período de crecimiento. Asegúrese de que la tierra esté siempre húmeda. Se debe regar el cultivo a intervalos quincenales (2 semanas) en la parte temprana y semanalmente cerca de la madurez de la semilla. En caso de fuertes lluvias, el suelo debe poder drenar el agua.
Operaciones interculturales en cultivo de apio:
Se deben realizar de 2 a 3 deshierbas para controlar las malas hierbas. Se debe realizar una excavación poco profunda ya que las raíces están presentes en la capa superior del suelo. Uso de una línea base de 2 a 2.5 litros / ha como una aplicación de preemergencia para controlar el crecimiento temprano de malezas.
Abonos y fertilizantes para plantas de apio:
Los abonos y fertilizantes juegan un papel muy importante para obtener mayores rendimientos. Aparte del estiércol de corral mencionado durante la preparación de la tierra, 100-150 kg de N / ha (en 3 fracciones), P2O5 y K2O. 1/3 de N, junto con P2O5 y K2O a razón de 40 a 60 kg / ha.
Hay algunos reguladores de crecimiento que se pueden aplicar de la siguiente manera:
- Debe pulverizar la solución panchakavya al 3% 4 veces a intervalos de 2 semanas.
- Pulverización antes de la cosecha de infusión de lombriz de tierra al 10% 4 veces con un intervalo de 2 semanas.
- Debe rociar estiércol de hierbas biológicas de 5 kg / ha mezclado con 200 litros de agua a 45, Intervalos de 60 y 75 días.
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Plagas y enfermedades del apio:
El control de plagas y enfermedades es una tarea muy importante en cualquier cultivo. Esto asegurará productos saludables y altos rendimientos.
- Plagas: Las plagas de insectos comunes que se encuentran en el cultivo del apio son Minador de hojas, Gorgojo de la zanahoria y pulgones. Para síntomas y medidas de control de estas plagas, consultar profesional de horticultura.
- Enfermedades: Las enfermedades comunes que se encuentran en el cultivo del apio son Fusarium, tizón temprano y tardío, podredumbre amarilla, podredumbre rosa, mosaico de apio, y amarillo aster. Para los síntomas y las medidas de control de estas enfermedades, consultar profesional de horticultura.
Nota: El departamento de horticultura de su localidad es una buena fuente de información sobre plagas y enfermedades en el cultivo de apio. No experimente por su cuenta sin conocer los síntomas y las causas.
Cosecha de apio:
La cosecha de apio madura o está lista para la cosecha en 120 a 130 días después de la siembra, dependiendo de la variedad cultivada. Cada planta debe cortarse justo debajo de la superficie con una hoz afilada. Las plantas deben podarse y prepararse para su transporte al mercado local.
Comercialización del apio:
Los tallos de apio se pueden empaquetar en cajas de cartón que pueden contener entre 40 y 50 tallos y pesar hasta 26 kg. En el caso del mercado de exportación, en condiciones óptimas, esta verdura de hoja se puede almacenar hasta 7 semanas entre 32 y 36 ° F (0 a 2 ° C). Los tallos de apio recién cosechados se pueden transportar a los mercados locales de hortalizas o la cosecha se puede vender a granel a cualquier vendedor de hortalizas. Algunas personas incluso venden sus productos en la puerta de la granja.
El rendimiento del apio:
Bien, en los sectores de la agricultura y la horticultura, el rendimiento de cualquier cultivo depende puramente de ciertos factores como el tipo de suelo o la fertilidad, clima, riego, método de plantación, variedad, y otras prácticas de manejo de jardines. Sin embargo, en condiciones ideales de crecimiento del apio, se puede obtener un rendimiento de 25 a 30 toneladas / ha.
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