Una guía para el cultivo de nabos:
Introducción al cultivo de nabos:- Es una hoja verde, Planta herbácea bienal claramente peluda con orígenes subterráneos carnosos de forma plana o globular, generalmente de color blanco y de pulpa suave con una raíz principal delgada debajo de ella . El nabo o nabo blanco es un tubérculo que se cultiva comúnmente en climas templados en todo el mundo por su color blanco, raíz principal bulbosa. Pequeña, se han cultivado variedades tiernas para el consumo humano, mientras que las variedades más grandes se cultivan como alimento para el ganado. Los nabos se originan en la región mediterránea.
El tipo de nabo más frecuente es en su mayoría de piel blanca, además del superior de 1 cm a 6 cm, que sobresale del suelo y es de color púrpura o rojo o verdoso en el que ha llegado la luz del sol. La raíz es aproximadamente globular, de 5 cm a 20 cm de diámetro, también carece de orígenes secundarios. Las hojas de la planta de nabo crecen directamente en el hombro de la raíz sobre el suelo, con cuello o corona poco o nada visible.
Las raíces de nabo pesan hasta 1 kg, aunque normalmente se cosechan cuando son de tamaño pequeño
El tamaño depende en parte de la variedad y en parte del tiempo de crecimiento del nabo. La mayoría de los nabos bebés se pueden comer enteros, incluyendo sus propias hojas. Los nabos para bebés se venden en naranja, amarillo, y variedades de carne roja, además de carne blanca. Su sabor es suave, por lo que pueden consumirse crudos en ensaladas como rábanos y otras verduras. El cultivo comercial de nabos resultó ser un éxito, ya que esta maravillosa hortaliza tiene una excelente demanda en los mercados nacionales y de exportación. Los nabos se pueden cultivar en patios traseros, macetas / contenedores, gradas, y balcones. El cultivo de nabos en invernadero o en invernadero dará más rendimiento y asegurará el suministro de acuerdo con la demanda del mercado.
Nombre botánico / nombre científico del nabo:- Brassica rapa.
Apellido del nabo:- Cruciferae.
Género de nabo:- Brassica.
Sistema de polinización:- Polinización cruzada.
Nabo en idiomas indios:- Los siguientes son nombres locales de nabos en la India.
- Inglés:
- Hindi:
- Telugu: Erra mullangi dhumpa
- Bengalí:
- Marathi: Safeed Bhopla.
- Malayalam: മധുരമുള്ളങ്കി.
- Gujarati: સલગમ.
- Punjabi: Shalagam / Gongloo.
- Tamil: சிவப்பு முள்ளங்கி.
- Kannada:
Beneficios para la salud del nabo:- Algunos de los beneficios para la salud de las verduras de nabo son los siguientes.
- El nabo ayuda a la digestión.
- El nabo puede combatir la inflamación.
- Los nabos mejoran la circulación sanguínea.
- Ayuda a prevenir el cáncer.
- Ayuda a impulsar el metabolismo.
- Los nabos pueden mejorar la salud del corazón.
- Los nabos ayudan a mejorar la resistencia de los huesos.
- Esta verdura puede estimular el sistema inmunológico.
Variedades / tipos (cultivares) de nabo:- Bien, Hay muchas variedades comerciales mejoradas / híbridas que se cultivan en muchas partes del mundo.
Hay principalmente dos tipos de nabos que se cultivan; Tipos asiáticos y tipos templados.
- Los tipos asiáticos incluyen Pusa Kanchan Pusa Sweti, Top rojo de Milán temprano, y Pusa Chandrima.
- Los tipos templados incluyen Pusa Swarnima, Globo blanco superior morado, Balón de Oro, y bola de nieve.
Requisito climático para la producción de nabos:- Las plantas de nabo se adaptan mejor a un clima moderado o fresco. Es un cultivo resistente al frío y tolerante a la sequía. El crecimiento más vigoroso de las raíces ocurre durante los períodos de baja temperatura. Un rango de temperatura entre 18 ° C y 24 ° C se considera ideal para obtener rendimientos óptimos. A altas temperaturas, las raíces se vuelven leñosas, de sabor duro y amargo. Las variedades asiáticas que requieren condiciones climáticas más cálidas se sembraron antes que las formas europeas.
Requisito de suelo para la plantación de nabos:- El cultivo de nabo crece mejor en una marga moderadamente profunda bien drenada, suelo fértil y ligeramente ácido. Para un buen desarrollo radicular de la planta, nabo necesita un suelto, suelo bien aireado con un rango de pH de 5,5 a 7,0. El nabo no crece bien en suelos que tienen una textura muy arcillosa. Los productores comerciales deben someterse a una prueba de suelo y cualquier deficiencia de micronutrientes o nutrientes debe incorporarse antes de plantar.
Preparación de la tierra para la siembra de nabos:- La tierra debe estar completamente arada para que los terrones no interfieran con el crecimiento de origen. En el momento de la preparación de la tierra, se deben complementar con el suelo de 25 a 30 toneladas de estiércol de corral bien descompuesto, como estiércol de vaca o de ganado. Debe evitarse la aplicación de estiércol de corral nuevo sin descomponer (FYM), ya que conduce a la bifurcación de sus raíces carnosas.
Propagación de nabos:- La propagación de los nabos se realiza mediante semillas.
La mejor temporada para plantar nabos:- En las llanuras las semillas de los tipos asiáticos se siembran desde finales de julio a septiembre y las de tipo europeo de septiembre a octubre a diciembre. en un ambiente controlado, estas verduras se pueden cultivar durante todo el año.
Para obtener un suministro normal de tiernas raíces de nabo, la siembra debe invertirse y realizarse en intervalos de 15 o incluso 20 días. Se aconseja una tasa de siembra de 3 a 4 kg / ha. Realmente, la tasa de semillas varía de una variedad a otra. El nabo generalmente se desarrolla sobre la cresta para facilitar el crecimiento decente de las raíces. La siembra debe realizarse a mano o con sembradoras. Las semillas a veces se mezclan con ceniza fina o arena para facilitar la siembra uniforme. Las semillas de las variedades tropicales se han sembrado a una distancia de 30 cm x 10 cm. la siembra se realiza de marzo a mayo.
Nota: La temporada de siembra de nabos varía de una región a otra.
Riego :- Por lo general, las semillas de nabo se siembran en el campo cuando hay suficiente humedad en el suelo. Debe administrarse un ligero riego inmediatamente después de sembrar o trasplantar en el campo. Dependiendo de la temporada de siembra, el clima y la humedad del suelo disponible, Las plantas de nabo se pueden regar con un intervalo de 9 a 10 días durante la temporada de invierno y un intervalo de 5 a 6 días durante la temporada de verano. Evite el estrés hídrico durante los períodos cálidos y secos. Siga manteniendo los niveles uniformes de humedad del suelo durante todo el crecimiento de la planta. No riegue durante la temporada de lluvias y asegúrese de que el suelo esté bien drenado en caso de fuertes lluvias o inundaciones.
También puede consultar el Agricultura hidropónica de invernadero .
Operaciones interculturales:- Las operaciones interculturales oportunas en cualquier cultivo son imprescindibles para un mejor crecimiento de las plantas, altos rendimientos y productos de calidad.
- Adelgazamiento en el cultivo de nabos: Es una operación importante en el cultivo de nabos ya que promueve un buen crecimiento de las raíces. Cuando los cultivos estén bien establecidos, se aclaran manteniendo una distancia de 10 a 15 cm de planta a planta.
- Control de malezas en el cultivo de nabos :Se han requerido dos bodas durante el período de crecimiento del nabo para mantener el crecimiento de malezas bajo control. Es necesario escardar y cavar para controlar el crecimiento de malezas y proporcionar aireación al suelo para un mayor crecimiento y rendimiento. Se puede aplicar mantillo para restringir el crecimiento de malezas alrededor de la base de la planta.
- Puesta a tierra en el cultivo de nabos: En el cultivo de nabos, las raíces en crecimiento tienden a salir de la superficie del suelo. Por lo tanto, La puesta a tierra se realiza para cubrir la superficie expuesta de las raíces. La primera puesta a tierra debe realizarse cuando las plantas midan entre 15 y 25 cm de altura. La siguiente puesta a tierra se realiza con frecuencia entre 24 y 30 días después de la siembra para abonar adecuadamente los tubérculos.
Abonos y fertilizantes para cultivos de nabo:- El cultivo de nabo responde muy bien a los abonos y fertilizantes . La dosis de fertilizante depende de la fertilidad del suelo y la cantidad de abono orgánico aplicado a la cosecha.
Para un buen rendimiento Se deben incorporar al suelo de 25 a 30 toneladas de estiércol de corral bien descompuesto (FYM) en el momento de la preparación de la tierra. Generalmente, Aplicación de 60 a 70 kg de N, Se recomiendan 40 a 50 kg de P2O5 y 40 a 50 kg de K2O para un rendimiento óptimo. Se debe administrar media dosis de N y una dosis completa de P y K en el momento de la siembra. La media dosis restante de N debe administrarse en el momento de la formación de las raíces con el siguiente segundo o tercer riego.
Plagas y enfermedades de las plantas de nabo El control oportuno de plagas y enfermedades es muy importante en el cultivo de nabos.
Plagas:
Pulgones: La plaga ataca tanto a las plántulas como a la cosecha madura. Las ninfas y los adultos chupan la savia celular y desvitalizan las plantas. Las partes afectadas se decoloran y se deforman. La alta humedad proporciona una rápida multiplicación de este insecto. Los pulgones se observan principalmente en la superficie inferior de estas hojas.
- Medidas de control: La pulverización de monocrotofos (0,05 por ciento) en intervalos de 10 a 5 días controla eficazmente la población de áfidos. Para evitar la reaparición del insecto, se deben aplicar al suelo insecticidas granulares como Phorate @ 1.0 kg a.i./ha.
Mostaza Mostaza: El ataque de insectos se observa en la etapa vegetativa y de floración del cultivo. La hembra adulta pone huevos dentro del tejido foliar. Las larvas después de eclosionar de los huevos se alimentan de las hojas haciendo pequeños agujeros.
- Medidas de control: Cuando el área afectada es pequeña, puede recoger las larvas manualmente para controlarlas o puede rociar alathion 50 EC (1 ml / litro de agua) dos veces en un intervalo de 9 a 10 días.
Enfermedades:
Mancha foliar por Alternaria: El patógeno afecta las hojas, vainas madre, y semillas. Los síntomas de la enfermedad aparecen por primera vez en las hojas del tallo de la semilla en forma de pequeñas, amarillento, lesiones levemente elevadas. Las lesiones aparecen alineadas con los tallos y las vainas de semillas. La infección se propaga rápidamente durante el tiempo lluvioso, y toda la vaina puede estar tan infectada que el extremo del moldeador se vuelve negro y arrugado. El hongo penetra en los tejidos de la vaina, finalmente infectando las semillas. La semilla infectada no germina.
- Medidas de control: Aunque el tratamiento de semillas con agua caliente mata el hongo, Se recomiendan semillas libres de enfermedades. La fumigación regular con Dithane M 45 (0,2 por ciento) controla la enfermedad de forma eficaz.
Filodia de nabo: La enfermedad es transmitida por jassid Orosius albicinctus. La planta enferma refleja una coloración de gris apagado a violeta claro. Los síntomas de la enfermedad se observan en el momento de la floración cuando todos los componentes florales actúan como verde violeta y frondoso. Los sépalos y pétalos se convierten en hojas verdes y gruesas con cabezas nudosas. Normalmente, todas las plantas muestran síntomas de la enfermedad. Si la infección ocurre en un período temprano de crecimiento en el vivero, se cambia toda la planta.
- Medidas de control: Se deben aplicar 1 o 2 pulverizaciones de monocrotofos (0,05 por ciento) para controlar estas enfermedades.
Virus de la arruga del nabo: La enfermedad se caracteriza por el arrugado de las hojas. Las hojas infectadas revelan rocosas, Mira, desarrollan manchas amarillentas y son quebradizas. Los parches amarillentos se fusionan y eventualmente se vuelven necróticos con todas las plantas. Mas tarde, las hojas afectadas comienzan a morir y marchitarse. Las plantas gravemente afectadas revelan un crecimiento atrofiado con apariencia de roseta.
- Medidas de control: Para prevenir eficazmente estas enfermedades, Las variedades de nabo resistentes a enfermedades deben seleccionarse además de adoptar medidas sanitarias como el control de malezas.
Nota: Su departamento local de horticultura es una buena fuente de información sobre plagas y enfermedades en el cultivo de nabos. No experimente por su cuenta sin conocer los síntomas y las causas.
Cosecha de nabos:- Las raíces comestibles están listas para la cosecha en aproximadamente 45 a 70 días después de la siembra. dependiendo de la variedad. En el tiempo de la cosecha, las raíces no deben ser concisas ni sólidas. Las raíces de nabo deben elegirse después de que alcancen un tamaño comercial de 5 cm a 10 cm de diámetro. Se puede administrar un ligero riego un día antes de la cosecha para facilitar el levantamiento de las raíces. El cultivo se recolecta manualmente arrancando la planta de nabo individual.
Post-cosecha de cultivos de nabo:
- Calificación: Esto debe hacerse limpiando las raíces y cortando la parte superior. Las raíces de nabo deben clasificarse según el tamaño y la ternura.
- Embalaje: Las raíces de nabo pueden empacarse en cestas o bolsas de yute antes de transportarlas al mercado local de verduras.
- Almacenamiento: Las raíces de nabo no se almacenan bien. Se puede almacenar de 2 a 3 días en condiciones ambientales. En almacenamiento en frío, Los nabos cubiertos deben almacenarse a 0 ° C con una humedad relativa del 90 al 95% durante varias semanas. Los nabos generalmente se almacenan en cajas de listones que permiten una buena circulación de aire.
El rendimiento de los nabos:- El rendimiento del cultivo de nabo depende de muchos factores, como la variedad (cultivar), clima, tipo de suelo, riego y otras prácticas de manejo de cultivos. Sin embargo, se puede obtener un rendimiento medio de nabo de unas 20 a 30 toneladas / ha.
Comercialización de nabos:- Los nabos recién cosechados deben transportarse a los mercados locales de hortalizas.
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