Guía de cultivo de amaranto:
Introducción al cultivo de amaranto:- Amaranthus o Amaranth o Amaranths es uno de los cultivos de hortalizas de hoja de clima cálido más antiguos cultivados desde siglos. En el presente, El amaranto se cultiva extensamente como verde, hortalizas de hoja en muchas regiones templadas y tropicales del mundo. Cuando se trata de la descripción de la planta, es plantas anuales erectas, extendidas y de aspecto rugoso. El amaranto se cultiva por sus hojas y granos verdes. Incluso estas plantas se pueden cultivar con fines ornamentales. La mayoría de las especies de Amaranthus se originan en la India o Indochina o en la región del sudeste asiático y se extienden por todo el mundo. Sin embargo, se produce y se utiliza como grano o verdura de hoja en la India, México, Porcelana, Regiones del sudeste asiático, el altiplano andino de América del Sur y Estados Unidos. Los agricultores pueden apostar con seguridad por este cultivo, ya que la demanda es muy buena en los mercados nacionales para el consumo diario. Siguiendo las prácticas adecuadas de cultivo de cultivos, se pueden obtener ganancias decentes en el cultivo de amaranto. Incrementar la seguridad alimentaria y reducir la desnutrición en la situación actual, Se debe fomentar el cultivo de Amaranto. Uno puede cultivar estas plantas en patios traseros, ollas, contenedores o incluso terraza con suelo y riego adecuados. El cultivo comercial de amaranto se puede practicar en entornos controlados, como invernaderos e invernaderos. Las prácticas de cultivo de Amaranthus dependen del cultivo al que se destina (hojas o granos).
Nombre científico o nombre botánico del amaranto:- Amaranthus spp.
Género de amaranto:- Amaranthus L.
Apellido del amaranto:- Amaranthaceae.
Cultivo de amaranto - Nombres comunes de amaranto:- Chaulai (hindi, India), Pflanzengattung (alemán), Amarant (holandés), Амарант (mongol), Αμάρανθος (griego), Latte (nepalí), 아마란스 (coreano), Amarant (bosnio), Amaranto (español), Амарант (búlgaro), Yin choi (chino), Amaranto (italiano), Phak khom (tailandés), Chi Dền (vietnamita), Santousai (japonés), Amarante (rumano), තම්පලා (cingalés), Laskavec (checo), Amaranter (sueco), Disznóparéj (húngaro), Pokok Bayam (malayo), 莧菜 (taiwanés), Amarants (letón), Kulitis (filipino), Amarante (francés).
Cultivo de amaranto - Beneficios para la salud del amaranto:- Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud de Amaranthus.
- Las hojas de amaranto son una buena fuente de proteínas.
- Las hojas de amaranto son una buena fuente de antioxidantes.
- Las hojas de amaranto son buenas para el desarrollo de los huesos.
- Las hojas de amaranto son buenas para la salud digestiva.
- Las hojas de amaranto son buenas para la salud del corazón.
- Las hojas de amaranto son buenas para la salud ocular.
- Las hojas de amaranto son buenas para prevenir defectos de nacimiento.
- Las hojas de amaranto son buenas para adelgazar.
- Las hojas de amaranto son buenas para la salud del cabello.
- Las hojas de amaranto son buenas para fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
Cultivares (variedades) de amaranto:- Algunos de los cultivares populares Amaranthus incluyen; Amaranthus cruentus, A. dubius, A. blitum, A. hybridus, A. spinosus, A. tricolor, A. mangostanus, A. caudatus, y A. thunbergii. Badi Chauli, Chhoti Chauli, CO-I, CO-2, CO-3, CO-4, CO-5, Lal Sag, Pusa Kiran, Pusa Lal Chaulai, Pusa Kirti son algunas de las variedades indias que se cultivan.
Requisito climático para el cultivo de amaranto:- El amaranto es un cultivo de estación cálida que se cultiva principalmente en regiones cálidas y húmedas. Este cultivo también se distribuye ampliamente en las regiones tropicales y subtropicales del mundo. El cultivo de hoja de Amaranthus se puede cultivar durante todo el año en los trópicos y en otoño, temporadas de primavera y verano en regiones templadas. Para un mejor porcentaje de germinación, este cultivo requiere temperaturas del suelo de entre 18 ° C y 25 ° C y una temperatura del aire superior a 25 ° C para un crecimiento óptimo. Las temperaturas más frías y las heladas resultarán en una disminución del rendimiento del producto.
Requisito de suelo para el cultivo de amaranto:- El suelo juega un papel importante en la obtención de un mayor rendimiento de cualquier cultivo. El amaranto se puede cultivar en la mayoría de los suelos. Sin embargo, Los suelos arcillosos bien drenados y ricos en materia orgánica son los más adecuados para su cultivo. El rango ideal de pH del suelo del cultivo de amaranto es de aproximadamente 5,5 a 7,5. Los agricultores comerciales deben realizar una prueba de suelo para encontrar la fertilidad del suelo. Cualquier deficiencia de nutrientes o micronutrientes en el suelo debe complementarse en función del resultado de la prueba.
Preparación de la tierra para el cultivo de amaranto:- La tierra debe prepararse para una fina etapa de labranza mediante un arado minucioso y rastrillado transversal. Se debe aplicar estiércol de jardín bien descompuesto (FMY) de 25 toneladas por 1 hectárea de tierra en el momento del arado final. Elimine las malas hierbas de cultivos anteriores y forme canales de riego para drenar el exceso de agua.
Propagación en el cultivo de amaranto:- La propagación del cultivo de Amaranthus se realiza mediante semillas.
Tasa de semilla, Siembra y espaciamiento en el cultivo de amaranto:- La siembra de cultivos se puede realizar durante todo el año en regiones con suficiente suministro de riego. Se necesitan de 2 a 2,5 kg / ha de semillas para la siembra directa en el campo. Como las semillas de amaranto son más delgadas por naturaleza, deben sembrarse a poca profundidad, aproximadamente 1,5 cm de profundidad, mezclado con arena fina para una distribución uniforme. Las semillas deben sembrarse al voleo o sembrando en líneas con un espaciado de 20-25 cm. Esto variará de una variedad a otra. Riegue levemente antes de sembrar las semillas para mantener el campo húmedo y acelerar el proceso de germinación. En algunas áreas, incluso este cultivo se trasplanta de viveros.
Riego en el cultivo de amaranto:- El cultivo de amaranto se considera tolerante a la sequía en comparación con otros cultivos de hortalizas de hoja. Sin embargo, se requiere riego en etapas críticas de crecimiento. Este cultivo no tolera condiciones de anegamiento, por lo tanto, asegúrese de seleccionar el suelo bien drenado para un buen crecimiento y rendimiento del cultivo. La frecuencia de riego depende de la condición de humedad del suelo y el clima. En los calurosos días de verano, requiere riego con un intervalo de 3 a 4 días.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de amaranto : - Este cultivo de hortalizas de hoja responde muy bien a los abonos y fertilizantes debido a la naturaleza del cultivo de alimentación pesada. Se recomienda aplicar 25 toneladas de estiércol de jardín bien descompuesto (FMY) en el momento de la preparación de la tierra. Otros fertilizantes como el nitrógeno, El fósforo y la potasa deben aplicarse como dosis basal en la proporción de 50 kg:50 kg:20 kg por 1 hectárea de cultivo. En caso de tipo de recorte de Amaranthus, una mayor proporción de fertilizante de nitrógeno, El Fósforo y la Potasa deben aplicarse en la ración de 75 kg:25 kg:25 kg / ha. El rociado foliar de urea al 1% o de orina de vaca diluida en cada cosecha es bueno para promover un mayor crecimiento y para un alto rendimiento.
Operaciones interculturales en el cultivo de amaranto:- El campo libre de malezas es muy importante para el cultivo de cultivos porque hace que el cultivo crezca saludable, reducir el número de riegos y el consumo de fertilizantes. El amaranto es un cultivo de corta duración y de raíces poco profundas y 2 operaciones de deshierbe y un arado ligero es lo suficientemente bueno para controlar las malas hierbas o cualquier planta no deseada en el cultivo. Generalmente, llevar cavadas entre las hileras no solo controla las malas hierbas, sino que también reduce la frecuencia de los riegos.
Plagas y enfermedades en el cultivo de amaranto:- La floración prematura es un problema grave en el cultivo del amaranto. Deficiencia de nitrógeno, Las temperaturas extremadamente altas del suelo y la aireación deficiente del suelo son las principales razones de la floración prematura o el brote. El tizón de las hojas y la roya blanca son las plagas y enfermedades más comunes que se encuentran en el cultivo de amaranto. La enfermedad del tizón de la hoja es la más grave durante la temporada de lluvias. Los síntomas de la enfermedad incluyen la aparición de manchas blancas e irregulares en las hojas. Para controlar esto evite el riego por salpicadura y rocíe Mancozeb a 4 gramos / litro de sobrenadante de estiércol de vaca en forma de gotas finas. Aparte de esto, La selección de variedades resistentes a enfermedades también es importante.
Nota: Su horticultura local es una buena fuente para encontrar soluciones adecuadas para controlar plagas y enfermedades en el cultivo de amaranto.
Cosecha y rendimiento en el cultivo de amaranto:- Por lo general, las hojas de Amaranthus estarán listas para ser recolectadas entre 5 y 8 semanas después de la siembra. La madurez del cultivo puede depender de la variedad. Coseche la cosecha en las primeras horas tirando de las plantas completamente desarrolladas junto con las raíces a los 30, 45 y 55 días después de la siembra. Lave las raíces y agréguelas para enviarlas a los mercados locales de verduras. Si elige tener un corte múltiple, El primer recorte debe realizarse entre 30 y 35 días después de la siembra. Los cortes posteriores deben realizarse a intervalos semanales o basados en la regeneración de hojas.
El rendimiento del cultivo depende de muchos factores como el cultivo, edad de la planta, tipo de suelo, riego, y prácticas climáticas y agrícolas. En promedio, uno puede obtener en condiciones ideales de cultivo, hojas verdes de 100-120 quintales / ha y producción de semillas de 200-225 kg / ha.
Cultivo de amaranto - Comercialización de amaranto:- Comuníquese con cualquier agente de venta al por mayor o comisionista o empresa de procesamiento de frutas para compras al por mayor.
Costos y ganancias en el cultivo de amaranto:- El costo y la ganancia dependen de muchos factores, como los cargos laborales locales, tierra, riego, clima, precio de mercado actual y prácticas de cultivo. En promedio, 1 acre de cultivo de amaranto cuesta entre $ 100 y $ 200, incluido el transporte. Uno puede esperar retornos brutos de $ 400 a $ 700 / acre.
Para el cultivo de girasoles:lea aquí.
Para la cría de ovejas:lea aquí.
