¡La menta prácticamente crece sola! La menta no solo agrega afrutado, sabor aromático a las comidas y al té, pero también es útil para remedios para la salud como ayudar a la digestión y aliviar los dolores de cabeza. ¡Todo lo que necesita hacer es confinar esta hierba perenne en un recipiente o cama confinada para evitar que se apodere de su jardín! Vea consejos sobre la siembra, creciente, y controlando la menta!
Acerca de Mint
La menta es una hierba perenne con muy fragantes, hojas dentadas y diminutas moradas, rosado, o flores blancas. Hay muchas variedades de menta, todas fragantes, ya sea brillante o borroso, liso o arrugado, verde brillante o abigarrado. Sin embargo, siempre se puede distinguir a un miembro de la familia de la menta por su tallo cuadrado. Rodarlo entre tus dedos notarás un olor acre y pensarás en dulces, tés dulces, o incluso julepe de menta.
Así como compañeros de cocina, las mentas se utilizan como acentos de jardín, cubiertas del suelo, ambientadores, y medicinas a base de hierbas. Son tan bonitos como funcionales, y son infalibles para crecer prosperando bajo el sol y la sombra en toda América del Norte. Dado que la menta puede esparcirse vigorosamente, simplemente hay que tener cuidado donde lo planta.
Plantando
- Las mentas son plantas perennes vigorosas que prosperan en suelos ligeros con buen drenaje.
- Idealmente, prefieren un sitio húmedo pero bien drenado, algo así como su hábitat nativo a lo largo de las orillas de los arroyos.
- La mayoría crecerá al sol o sombra parcial; los tipos variados pueden requerir cierta protección contra el sol directo.
- Para cultivar al aire libre, Plante una o dos plantas compradas (o uno o dos esquejes de un amigo) a una distancia de aproximadamente 2 pies en suelo húmedo. Una o dos plantas cubrirán fácilmente el suelo. La menta debe llegar a medir entre 1 y 2 pies de altura.
- La menta es un cultivador vigoroso y necesita ser contenido o enviará sus corredores y se esparcirá por todo su jardín. La clave es contener las raíces de la planta. Ya sea en el suelo o por encima del suelo, planta menta en una maceta. Sugerimos que cada menta se plante en una maceta de 10 pulgadas que tenga orificios de drenaje. Luego, puede hundir esta maceta en el suelo u otro recipiente más grande de tierra.
- Si está de acuerdo con que la menta se convierta en una cobertura del suelo y comprende que puede volverse invasiva, planta en su propio lecho elevado o área separada.
- En el jardín, planta menta cerca de repollo y tomates, en macetas, de nuevo, ¡para evitar que se esparza y robe nutrientes de sus cultivos!
Mira este video para aprender más sobre cómo cultivar menta.
Cuidado
- Se necesita un cuidado mínimo para la menta. Para plantas de exterior, use un mantillo ligero. Esto ayudará a mantener la tierra húmeda y las hojas limpias.
- Para plantas de interior, asegúrese de regarlos con regularidad para mantener la tierra uniformemente húmeda.
- En primer lugar, las mentas se convierten en un aspecto de buen comportamiento, tupido, grupos verticales, pero pronto se dispusieron a conquistar un nuevo territorio con corredores horizontales y rizomas subterráneos. A menos que bloquees el avance, una planta de menta vivaz puede convertirse en un gigante de 4 pies en tan solo 1 año. No es cosa de películas de terror, sin embargo. Las mentas se benefician de la recolección y la poda. Tienen raíces poco profundas y son fáciles de sacar, así que no hay razón para preocuparse siempre que proporcione barreras físicas como paredes, pasarelas, o contenedores.
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Plagas / Enfermedades
- Moho polvoriento
- Oxido
- Mancha foliar
- Antracnosis
- Cancro del tallo
- A los ratones no les gusta el olor a menta. Extiéndalo generosamente donde sospeche de las criaturas. La menta también se considera una planta resistente a los ciervos.
Variedades recomendadas
- Menta de manzana / piña: Mentha suaveolens
- Menta de Córcega: Mentha requienii
- Poleo: Mentha pulegium
- Menta: Mentha x piperita
- Menta cítrica: Mentha x piperita var. citrata
- Menta verde: Mentha spicata
Cosecha / Almacenamiento
- La recolección frecuente es la clave para mantener las plantas de menta en su mejor momento. Las hojas tiernas tienen más sabor que las viejas, y la menta se puede cosechar tan pronto como brote en primavera. Aunque lo mejor es fresco y las ramitas se conservan durante unos días en el agua, las hojas de menta se pueden congelar o secar al aire en racimos.
- Justo antes de florecer, corte los tallos a 1 pulgada del suelo. Puede cosechar una planta de menta dos o tres veces en una temporada de crecimiento.
- También puede simplemente recoger las hojas cuando las necesite.
- Puede cultivar las plantas en el interior para obtener hojas frescas durante todo el invierno. Si quieres secarlos, lo mejor es cortar las hojas justo antes de la floración. Guarde las hojas secas en un recipiente hermético.
Propagación de menta
La mejor forma de propagar las mentas es tomando esquejes de los que más te gusten. Es fácil:tome esquejes de 6 pulgadas de tallos enraizados y plántelos horizontalmente en el suelo. Los tallos de menta también se enraizarán en un vaso de agua. Comience con un pequeño corte de una planta establecida. Cualquier amigo de la jardinería te regalará un trozo de tu menta favorita.
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Ingenio y Sabiduría
- Para aliviar un dolor de cabeza tensional, aplique una compresa de hojas de menta en la frente. Frotar el aceite en las sienes aliviará el dolor de cabeza. Obtenga más información sobre los beneficios medicinales y los muchos usos de la menta.
- La menta es un símbolo de virtud. Descubra más significados de plantas aquí.
- La menta también puede ayudar a aliviar el estrés y la ansiedad. Descubra cómo utilizar su menta fresca como hierba calmante aquí.
"Si alguien puede nombrar ... todas las variedades de menta, debe saber cuántos peces nadan en el Océano Índico . " –Walafrid Estrabón (c. 808–849)
Recetas Salsa de cilantro y menta Menta Limonada Molde de frutas con menta Notas de cocina
Los cocineros serios generalmente prefieren menta verde para platos salados y menta para postres. Para un delicado sabor a menta en ensaladas de frutas, yogur, o té, pruebe con menta de manzana o naranja. La menta acecha de fondo en las ensaladas de Oriente Medio, como tabouli, y le va bien con el cordero. También va con guisantes, calabacín, frijoles frescos, adobos para verduras de verano, sopas frías, ensaladas de frutas, y queso.
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