La clave de Nanofarm, que es más pequeño que una mini nevera, son sus almohadillas para plantas con patente pendiente, que están hechos de múltiples capas de tela y papel. Las almohadillas contienen las semillas y los mismos tipos de nutrientes vegetales que se utilizan en la hidroponía tradicional:elementos como nitrógeno, fósforo, y potasio, que se obtienen de fuentes sostenibles como el té de abono y los desechos de la acuicultura. Las almohadillas se colocan encima de un depósito lleno de agua.
El Nanofarm solo tiene dos perillas:un dial para controlar el ciclo de cultivo y un botón de inicio. En teoría, es más sencillo cultivar sus propias verduras que descongelar las sobras en un microondas.
Para iniciar un ciclo de cultivo, simplemente gire el dial etiquetado como "semanas" al número indicado en la almohadilla de la planta y luego presione iniciar. La luz de "cosecha" se enciende cuando las plantas crecen. Luego tiene aproximadamente dos semanas para recoger sus verduras o hierbas. Las almohadillas usadas son biodegradables y se pueden convertir en abono. La empresa ofrece una variedad de verduras, como la lechuga romana, rábanos y col rizada; y hierbas como albahaca, tomillo, y cilantro.
Un Nanofarm puede producir alrededor de 12 onzas de lechuga romana o cuatro onzas de albahaca (alrededor de cinco paquetes y medio de lo que encontrará en la tienda de comestibles). El espacio de cultivo es comparable a una maceta de alféizar de ventana de buen tamaño, pero el producto solo tarda entre dos y cuatro semanas en crecer gracias a las luces LED de espectro de luz diurna que proporcionan tanta luz como un día de verano de California, pero consumen menos de un dólar de electricidad al mes, según la empresa. El frente de vidrio ahumado del Nanofarm evita que la luz sea molestamente brillante en el exterior del dispositivo.
El precio minorista estimado del Nanofarm es de $ 400, pero puede reservar uno en el sitio web de la empresa por $ 350. Las almohadillas para plantas cuestan $ 8 cada una o $ 5 si compras cinco o más a la vez.
Pero puede pasar un tiempo antes de que puedas conseguir uno para tu propia cocina. Si bien la empresa ha creado versiones beta de Nanofarm, el producto no estará disponible para los consumidores hasta finales del próximo año. Ruwan Subasinghe, el cofundador de la empresa, dice Granjero moderno actualmente están obteniendo muestras de las piezas que entran en el Nanofarm y una vez aprobadas, pueden pasar a unidades de creación de prototipos para la producción en masa, luego a la producción real.
La compañía acaba de terminar una campaña de Kickstarter que recaudó alrededor de $ 61, 000, $ 11, 000 más que su objetivo. Subasinghe dice que estaban "bastante sorprendidos" por el apoyo que recibieron, y no solo económicamente. Dice que recibieron un montón de mensajes de personas que creen con entusiasmo en lo que estaban haciendo. Los colaboradores de Kickstarter obtienen los primeros modelos producidos en masa que están programados tentativamente para ser enviados el próximo octubre. Pasarán unos meses más cuando el público en general podrá conseguir uno.
Subasinghe y su socio comercial, Alex Weiss, se conocieron cuando asistían a Georgia Tech, en Atlanta, donde estaban trabajando en proyectos relacionados con hidroponía y temas de desperdicio de alimentos. Se dieron cuenta de que los productos que se obtienen en las tiendas de comestibles tienden a viajar miles de millas para llegar a los estantes de la tienda, lo que deja solo una pequeña ventana de tiempo antes de que el producto se eche a perder, conduciendo al desperdicio de alimentos. Unieron fuerzas con la idea de combatir el desperdicio de alimentos y el año pasado comenzaron Replantables luego de su participación en un acelerador de startups a través de la escuela. “Vimos el potencial de la hidroponía para permitir a las personas cultivar sus propios alimentos en casa, ”Dice Subasinghe.
El prototipo inicial era solo un sistema hidropónico mejorado hecho de tuberías de PVC con agua corriente, filtros y bombas que necesitaban ser limpiados por el usuario, según Subasinghe. Rápidamente se dieron cuenta de que los consumidores querían algo más simple y fácil de usar. Cuando terminaron con la versión beta, era casi completamente automático y ya no se parecía a un sistema hidropónico típico desde que abandonaron la bomba, nutrientes líquidos, y medio de cultivo inerte.
“Esperamos que al proporcionar tecnología que permita a las personas cultivar fácilmente sus propios alimentos con menos recursos, permitimos que el futuro de la alimentación sea más consciente de la tierra ". dice Subasinghe.
