La excavación doble es un enfoque alternativo, uno que capitaliza los procesos ecológicos inherentes al suelo, mientras lo hace lo suficientemente suelto como para plantarlo de inmediato. La premisa básica de la excavación doble es crear un lecho extra profundo de tierra suelta:de 16 a 18 pulgadas, en comparación con las 6 a 8 pulgadas que crean la mayoría de los cultivadores, sin invertir las capas del suelo.
En el proceso natural de desarrollo del suelo, capas distintas, llamados "horizontes del suelo, " desarrollar, donde el suelo más fértil está más cerca de la cima. Mezclar las capas con un cultivador trae el suelo menos fértil a la superficie; eso es una desventaja para las plantas y una interrupción de las relaciones finamente ajustadas de la red trófica del suelo. que ayuda a que los nutrientes estén disponibles para las plantas, contribuye a la resistencia a plagas y enfermedades, y aumenta la capacidad de retención de agua del suelo. Durante el transcurso de la temporada de crecimiento, las plantas y los microbios del suelo trabajan juntos para restablecer una estructura natural del suelo, uno que eventualmente conduciría al oro negro que encontrarás debajo del duff en un bosque maduro o en una pradera no perturbada, solo para que el proceso retroceda nuevamente con la labranza de la próxima primavera.
La excavación doble fue desarrollada en las décadas de 1960 y 1970 por el gurú de la jardinería orgánica Alan Chadwick y luego refinada por John Jeavons. quien trajo el método francés "biointensivo" a los Estados Unidos. Se necesita un poco más de esfuerzo al principio que labrar, pero la buena noticia es que, a diferencia de la labranza, la excavación doble solo necesita repetirse cada pocos años cuando se hace bien la primera vez. Así es cómo:
- Clave cuatro estacas en el suelo en forma rectangular para marcar las esquinas de la cama que desea construir. Cuatro pies es el ancho máximo que permite un fácil acceso al centro de la cama sin pisar el suelo y compactarlo, pero la cama puede ser tan larga como quieras. Retire cualquier vegetación existente del área donde estará la cama.
- Cave una zanja de 12 pulgadas de ancho hasta la profundidad de su pala (aproximadamente 8 o 9 pulgadas) desde un extremo de la cama designada y coloque la tierra en una carretilla o en una lona para almacenamiento temporal.
- Afloje suavemente la tierra en el fondo de la zanja empujando un tenedor de excavación en el suelo lo más profundo posible y meciéndolo hacia atrás, asegurándose de no voltear la tierra ni mezclarla. Extienda un par de pulgadas de abono en el fondo de la zanja y aplíquelo en el suelo de la misma manera.
- Excave una franja de tierra de 12 pulgadas de ancho adyacente a la zanja y úsela para llenar la zanja. Evite mezclar el suelo excavado dejando que cada pala se deslice suavemente, en lugar de darle la vuelta. Afloje la tierra en el fondo de la nueva zanja y enriquezca con abono tal como lo hizo en el paso anterior.
- Continúe con este proceso hasta que se haya trabajado toda la cama. Usa la tierra de la primera zanja (que está esperando en tu carretilla) para llenar la zanja que queda al final de la cama.
- Extienda una capa de abono sobre el lecho terminado y aplíquelo en la capa superior de tierra usando la técnica de balanceo hacia adelante y hacia atrás con el tenedor de excavación. Luego rastrille la cama en una suave, superficie uniforme, listo para plantar.
Evite caminar sobre la cama a toda costa para evitar que el suelo se vuelva a compactar. Cada primavera afloje la superficie superior de la cama con un tenedor de excavación y enriquezca con la tierra con compost fresco para reemplazar los nutrientes perdidos de la temporada anterior. Dependiendo de su tipo de suelo, Deberá volver a excavar cada tres o cinco años aproximadamente, ya que las capas inferiores de la cama eventualmente se compactarán nuevamente por sí mismas.
Aquí hay un video instructivo:
