Las manzanas pueden ser nativas de Asia Central, incluida China, pero se han convertido en una parte central de las zonas más templadas de Estados Unidos, especialmente en Washington, Minnesota y Nueva York. La cosecha de manzanas de EE. UU. Está valorada en más de $ 3 mil millones, una categoría significativa dentro de las frutas y verduras, pero los productores estadounidenses siempre buscan más lugares para exportar nuestras deliciosas manzanas. Entonces, ¿por qué no… China? Para poder hacer eso, tuvimos que hacer un trato, informa The Packer.
A China se le ha prohibido durante mucho tiempo exportar manzanas a los EE. UU., principalmente debido a los temores sobre la mosca oriental de la fruta. Pero el USDA dictaminó la semana pasada que ahora se permitirán manzanas chinas en los EE. UU., siempre que las frutas de las regiones afectadas por la mosca de la fruta se embolsen y descontaminen adecuadamente. Las manzanas chinas aterrizarán principalmente en la costa oeste, y dado que la mayoría de las manzanas chinas son Fujis, Tendría sentido esperar que esa variedad lidere la marea venidera, explica Food Dive.
La única razón por la que esto está sucediendo es porque los productores estadounidenses necesitan ofrecer a China algún tipo de contrapartida para permitir que se exporten más variedades de manzanas estadounidenses a China. En la actualidad, China solo permite la importación de Red Delicious y Golden Delicious. Los productores estadounidenses esperan que la flexibilización de nuestras propias restricciones lleve a China a flexibilizar las suyas. Es otro avance más en la ruptura de las restricciones agrícolas entre los dos países (el último de los principales fue la carne de cerdo). Tal vez lo suficientemente pronto la gente en China podrá disfrutar de nuestros propios Honeycrisps de cosecha propia, Pink Ladys y Brown Russets.
Imagen vía el usuario de Flickr Jan Smith.
