Thompson &Morgan vende miles de plantas y semillas, de híbridos únicos a raros, variedades de reliquia. Pero desde que lanzó TomTato, una planta injertada que produce tanto patatas como tomates, todos los demás productos han pasado a un segundo plano. "En mi tiempo aquí, nunca hemos, siempre, alguna vez tuvo un lanzamiento de producto que se acercó al TomTato, "Dice Paul Hansord, director de Thompson &Morgan. "Ni mucho menos".
Hansord es un hombre ocupado estos días, pero Granjero moderno logré ponerlo en el teléfono.
MF: ¿Puedes adivinar lo que queremos discutir?
PH: Creo que sí.
MF: Cuéntenos sobre su línea de grosellas. Es una broma, hablemos del tomate.
No tiene nada de Frankenstein, solo un buen injerto tradicional.
PH: ¡Podría también!
MF: ¿Cómo se te ocurrió esta brillante idea?
PH: Hace quince años hubo algunos experimentos de papa / tomate que no funcionaron. Decidimos darle una oportunidad sobre todo por la novedad. Entonces el proyecto empezó a generar mucho interés; Se nos ocurrió que esto podría tener un potencial real.
MF: Se necesitaron 10 años para que esto sucediera. ¿Cuál fue el atraco?
PH: Es muy importante no tener virus; ambas plantas son susceptibles. También debe asegurarse de que los tallos de tomate y papa tengan exactamente el mismo ancho. Y también buscábamos variedades con buenos rendimientos, buen sabor.
MF: ¿En qué te decidiste?
PH: Elegimos un tomate cherry que es simplemente hermoso lleno de sabor, ideal para cocinar. Las patatas son una variedad típica de carne blanca, ideal para hornear y cocinar al vapor (pero no tanto para papas fritas). Bueno para machacadores, también.
MF: ¿Cómo funciona el ciclo de cultivo del tomate?
PH: Planta en la primavera y comienza a obtener tomates en julio. El TomTato produce enormes racimos de frutas. Mucho vigor. Vas a obtener abundantes tomates durante el verano. Y cuando finalmente se establezcan, las patatas estarán listas para cosechar.
MF: El mundo está anticipando ansiosamente su próximo proyecto de injerto. ¿Zanahorias y guisantes?
PH: No lo creo. Las patatas y los tomates funcionan porque ambos son del solanum género. No todas las plantas pueden injertarse juntas.
MF: Bromeamos. Pero hacer ¿Tiene algún injerto genial en proceso?
PH: Prefiero no hablar de eso todavía.
MF: ¿Thompson &Morgan ha hecho alguna vez algo tan popular?
PH: Hemos creado todo tipo de plantas nuevas e interesantes:begonias perfumadas, petunias trepadoras, calabazas gigantes, pero esto es años luz más popular.
MF: Por qué están gente tan loca por el TomTato?
PH: Esa es una muy buena pregunta. Supongo que hay una especie de factor de "nunca se ha visto". Parece magia o ingeniería genética. Pero no tiene nada de Frankenstein, solo un buen injerto tradicional. La gente lo ha estado haciendo durante cientos de años.
