Le pedimos a los lectores de Modern Farmer que nos mostraran sus cultivos, y tu obedeciste. Esta es la segunda parte de nuestra serie de historias de agricultores de todo el mundo y lo que están plantando y cosechando en este momento. desde parcelas rurales hasta azoteas, y de Ohio a Marruecos. Las condiciones climáticas y las historias son de abril de 2013. Las imágenes fueron proporcionadas por el agricultor o el autor.
Borgio Verezzi, Italia
CLIMA:principalmente de entre 60 y 50 años, con máximos en los 70 y mínimos en los 40. / LO QUE CRECE:Los espárragos violetas de Albenga solo crecen aquí en Liguria, según Elda Morelli. La desventaja de la variedad es que se cosecha mucho más tarde en la temporada que otras. Y su ventaja es que cuesta 3 veces más. Morelli utilizará toda su producción en su agroturismo, una especie de granja-restaurante, que por ley italiana tiene que preparar al menos el 35 por ciento de sus comidas con productos agrícolas. - Georges Desrues
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Nueva York, Nueva York
CLIMA:Principalmente en los años 50 y 60, con inmersiones en los años 80 y 40 / LO QUE ESTÁ CRECIENDO:Jay Genske está cultivando alrededor de 40 plantas en macetas en su apartamento del séptimo piso, la mayoría de ellos llenos de cultivos de primavera y principios de verano como la col rizada, Rúcula, lechuga de terciopelo rojo, Espinacas, y sangre temprana, remolacha dorada y Chioggia. También hay cebolletas, hisopo, tomillo, hinojo y guisantes altos. El pepino y el frijol lengua de dragón también están en el suelo, y berenjena, El melón y los pimientos Charentais viven en interiores bajo una luz de crecimiento. Oh, y eso no es todo:está experimentando con un trasplante temprano de tomates reliquia y cereza molida bajo HotKaps individuales (una especie de invernadero diminuto).
San Francisco, California
Easton, CN
CLIMA:Una primavera más fresca de lo habitual, con temperaturas diurnas en los 40-60. / LO QUE ESTÁ CRECIENDO:Patti Popp (sí, ella nos asegura, ese es su nombre real) es la propietaria de Sport Hill Farm. Ella está cosechando rúcula de su invernadero y plantó col rizada, lechugas zanahorias, nabos, coles, guisantes, brócoli raab, brócoli, y repollo en túneles altos en los campos. Según Popp, su invernadero calentado sostiene los cultivos de verano como tomates, pepino, hinojo, y hierbas, pero todavía está ocupada plantando y trasplantando.
Wicklow, Irlanda
CLIMA:Principalmente en los 50 y 40 años / LO QUE ESTÁ CRECIENDO:Justo en las afueras de Dublín, en East Hill Farm, Alun Owens está plantando patatas. Dice que la variedad Colleen es una pequeña patata dura, que es bueno para un agricultor orgánico, porque son bastante resistentes al tizón. Su ciclo de crecimiento es de aproximadamente 90 días, después de lo cual estarán listos para asar u hornear. Owen dijo que el período actual de buen tiempo y bajo riesgo de heladas significaba que era el momento perfecto para plantar. El clima soleado ayudará a asegurar que broten bien y crezcan rápidamente, lo cual es bueno porque todo el mundo está un poco atrasado este año después de un largo invierno. - Sophie Kevany
Dakar, Senegal
CLIMA:mayoritariamente entre los 70 y los 70, con mínimos a mediados de los 60./ QUÉ ESTÁ CRECIENDO:Jori Lewis es escritora y tiene un pequeño jardín en la azotea. Lewis está cultivando hinojo, brócoli, y algo que podría ser calabacín que brotó del abono. Lewis también está cultivando quimbombó, y un pequeño árbol llamado nebadaye o never-die (el nombre formal es moringa oleifera) apreciado por sus hojas.
