Cultivo de frijoles negros:una guía de semillas para cosechar
Los frijoles negros son un Cultivo fácil de cultivar para jardineros domésticos que desean cultivar sus propios frijoles secos. Las plantas son compactas y productivas y los frijoles carnosos son deliciosos en sopas, burritos, y muchos otros platos. Las semillas se pueden plantar en jardineras o contenedores y requieren poco esfuerzo durante la temporada de crecimiento. Siga leyendo para obtener más información sobre el cultivo de frijoles negros.
¿Qué son los frijoles negros?
Los frijoles negros se originaron en América Central y del Sur. Son de la misma especie que las judías verdes, pero se cultivan por sus semillas secas, no vainas inmaduras. Por esta razón, Los frijoles negros tardan más que los frijoles verdes en pasar de la semilla a la cosecha. Necesitan alrededor de 95 a 105 días en comparación con las judías verdes que se cosechan entre 50 y 55 días después de la siembra. Los frijoles son una verdura de estación cálida y se cultivan entre las fechas de las heladas de primavera y otoño.
Si bien existen diferentes variedades de frijoles negros disponibles para los cultivadores comerciales, la mayoría de los jardineros domésticos plantan frijoles tortuga negra. Esta es una variedad de reliquia con plantas arbustivas o semi-corredor. No es necesario proporcionar enrejado para los frijoles de tortuga negra, pero agregar postes o estacas de bambú para apoyar a los corredores cortos puede aumentar la producción. Cuando se cultiva en un sitio que ofrece pleno sol y suelo fértil, espere que cada planta produzca de 25 a 36 vainas y cada vaina tenga de 6 a 8 semillas.
Cuando plantar frijoles negros
Como la mayoría de los tipos de frijoles, Las semillas de frijol negro se siembran en primavera una vez que ha pasado el riesgo de heladas. Las semillas germinan mejor en suelo cálido con una temperatura entre 68 y 80 F (20 a 27 C). No intente precipitar las semillas de frijoles negros al jardín demasiado pronto, ya que el suelo demasiado frío o húmedo promueve la pudrición.
Al cultivar frijoles negros, es importante encontrar el sitio adecuado para esta cosecha de temporada larga. Los frijoles son vegetales de estación cálida y necesitan al menos de seis a ocho horas de sol directo todos los días. Un suelo bien drenado también es esencial y he tenido un gran éxito cultivando frijoles negros en mis camas elevadas. Los suelos arcillosos pesados no son adecuados para los frijoles. Antes de plantar, modifique el suelo con una pulgada de abono y si está plantando en un lecho donde no se han cultivado frijoles antes, también puede inocular las semillas con la bacteria del rizobio. Este tratamiento puede aumentar el rendimiento.
Cómo plantar frijoles negros
Las semillas de frijol germinan rápidamente y, por lo general, se siembran directamente. Plante las semillas de media a una pulgada de profundidad y tres pulgadas de distancia, espaciando filas de 15 a 18 pulgadas de distancia. Este espaciamiento permite que las hileras de frijoles crezcan lo suficientemente cerca como para que sus copas sombreen el suelo y desalienten las malezas. pero no tan cerca como para competir por agua y nutrientes. Una vez que las semillas hayan germinado y las plantas crezcan bien, adelgace a 6 pulgadas de distancia.
Si quiere adelantarse a la temporada, puede comenzar a cultivar semillas de frijoles negros en interiores bajo luces de cultivo de tres a cuatro semanas antes de la última helada de primavera esperada. Comience a endurecer las plántulas aproximadamente una semana antes de que tenga la intención de trasladarlas al jardín. Las plántulas de frijoles se pueden retrasar cuando se alteran las raíces, así que tenga cuidado al trasplantar.
Una vez que haya plantado su lecho de frijoles negros, agua profundamente. Continúe regando según sea necesario, con el objetivo de mantener la tierra ligeramente húmeda hasta que las semillas hayan germinado.
Cultivo de frijoles negros
Como se señaló anteriormente, los frijoles negros son un cultivo confiable y de bajo mantenimiento. Sin embargo, con un poco de atención adicional, puede aumentar la producción de vainas y el rendimiento general. Las tareas de verano incluyen regar, deshierbe, y estar atento a las plagas y enfermedades. A continuación, encontrará más detalles sobre el cultivo de frijoles negros.
Regar frijoles negros
Los frijoles son plantas de raíces poco profundas con el 90% de sus raíces producidas en los dos pies superiores del suelo. Para promover plantas saludables y grandes cosechas, riegue profundamente cuando no ha llovido. Si no está seguro de si debe regar, meta su dedo en el suelo para medir los niveles de humedad un par de pulgadas hacia abajo. Si el suelo está completamente seco, es hora de regar. Para retener la humedad del suelo y reducir la necesidad de agua, puede cubrir el suelo alrededor de sus plantas con paja u hojas trituradas.
Otro factor que influye en el riego es el estado de la planta. Las plantas de frijol usan más agua durante el desarrollo de la vaina. Por eso, cuando veas aparecer flores, comience a proporcionar humedad adicional. Mantener las plantas de frijoles negros bien hidratadas en esta etapa es una forma inteligente de aumentar el rendimiento de las plantas. Cuando riego, uso una varilla de riego de mango largo para dirigir el agua al suelo, no el follaje de la planta. El follaje húmedo propaga enfermedades, así que trato de evitar mojar las hojas. A medida que el verano se desvanece y las vainas comienzan a ponerse amarillas, reducir o dejar de regar. La humedad excesiva al final de la temporada puede retrasar la maduración de las vainas.
Deshierbe
Puede que no sea la tarea de jardinería más popular, pero es esencial arrancar las malas hierbas cuando se cultivan frijoles negros. Vigilo mi parcela de frijoles durante la temporada de crecimiento con el objetivo de eliminar las malas hierbas cuando están inmaduras. Las plantas de frijol negro son vigorosas, pero no son lo suficientemente competitivos como para desafiar a las malas hierbas agresivas. Las malas hierbas que se dejan crecer pueden amontonar las plantas y reducir el rendimiento. Para que el deshierbe sea rápido y fácil, Yo uso mi Cobrahead Weeder.
Plagas de frijol negro
Los frijoles son generalmente fáciles de cultivar, pero hay una serie de plagas que puede encontrar. La clave para la prevención de plagas es practicar la biodiversidad en el jardín:plantar una mezcla de vegetales, hierbas, y flores. Esto invita tanto a los polinizadores como a los insectos benéficos. También, supervise el cultivo con regularidad para poder abordar cualquier problema que surja antes de que se salga de control. Estas son algunas de las plagas más comunes de los frijoles negros:
Escarabajos de la hoja de frijol - Los escarabajos de las hojas del frijol son una molestia que provocan pequeños agujeros en las hojas y las vainas. Los adultos pueden ser de verdosos a rojos, a menudo con manchas en la espalda. Son pequeños solo un cuarto de pulgada de largo, y comience a alimentarse de plantas de frijol a fines de la primavera. Una segunda generación puede causar daños a mediados o finales del verano, particularmente en regiones más cálidas. Grandes poblaciones de escarabajos adultos pueden deshojar las plántulas de frijol, retroceder o matar plantas. Para evitar daños, practique la rotación de cultivos y use una cubierta liviana para hileras sobre los lechos de frijoles recién plantados para excluir la plaga.
Gusanos cortadores - Los gusanos cortadores son una plaga grave de las plantas jóvenes de frijoles. No son un gusano sino más bien las larvas de varias especies de polillas. La mayor parte del daño de los gusanos cortadores se produce en primavera cuando las plántulas de frijol emergen del suelo. Suelen alimentarse de noche y masticar el tallo en la base de la planta. ¡No pasa mucho tiempo para que desaparezca una fila completa de plántulas de frijoles! Para frustrar a los gusanos cortadores, use tierra de diatomeas o haga pequeños collares con tubos de papel higiénico o papel de aluminio para rodear la base de las plantas.
Babosas - En mi jardín, las babosas son una plaga importante de los frijoles. Engullen las plántulas recién germinadas y se deleitan con las plantas establecidas. Escojo las babosas cada vez que las veo, pero también uso tierra de diatomeas alrededor de las plantas para disuadir el daño de las babosas. Para leer más sobre cómo prevenir las babosas orgánicamente, asegúrese de leer este artículo.
Enfermedades del frijol negro
Las prácticas adecuadas de espaciado y riego contribuyen en gran medida a reducir la aparición de enfermedades de las plantas como el tizón. Aquí hay dos enfermedades de los frijoles que son bastante comunes en los huertos familiares:
Moho blanco - Esta es una enfermedad más extendida cuando el clima ha sido húmedo. Se propaga rápidamente con moho blanco visible en el follaje y los tallos de las plantas. Para reducir la aparición de moho blanco, espaciar las plantas y las hileras para ofrecer una mejor circulación del aire y tratar de evitar mojar el follaje al regar.
Plaga - El tizón bacteriano también es una enfermedad del clima húmedo y se manifiesta como pequeñas lesiones o parches empapados de agua en las hojas. eventualmente extendiéndose a las vainas. El tizón generalmente afecta el rendimiento. Practica la rotación de cultivos, plantas espaciales para promover una buena circulación de aire, y evite trabajar en su parcela de frijoles cuando el clima está húmedo.
Cuando cosechar frijoles negros
Cuando se trata de cultivar frijoles negros, sincronizar la cosecha puede significar la diferencia entre una cosecha de alta calidad y una de mala calidad. A medida que el verano llega a su fin, revise las plantas aproximadamente cada semana para determinar la madurez de las vainas. Están listos para cosechar cuando algunas de las mazorcas son marrones y secas y algunas todavía son de color amarillo pajizo. No tiene que esperar hasta que todas las vainas estén completamente secas en la planta.
También es importante cosechar frijoles secos antes de una fuerte helada. Las temperaturas bajo cero pueden dañar las semillas y afectar la calidad del almacenamiento, por lo que debe recoger las vainas o cortar las plantas antes de una helada mortal. Intento elegir un día soleado y seco para cosechar frijoles y espero hasta media mañana para que el rocío o la humedad hayan tenido tiempo de evaporarse de las plantas.
Cómo cosechar frijoles negros
Una vez que haya determinado que es hora de cosechar, recoger las vainas individualmente o cortar toda la planta al nivel del suelo. Quizás se pregunte por qué no recomiendo arrancar la planta en lugar de cortarla en la línea del suelo. Las raíces de las plantas de frijol tienen muchos nódulos de bacterias rizobios ricos en nitrógeno y quiero que permanezcan en el suelo.
Si cultiva frijoles negros en un jardín pequeño o en contenedores, es posible que prefiera cosechar las vainas cortándolas de las plantas con tijeras de podar o tijeras de podar. No intente tirar de ellos con la mano, ya que podría dañar o romper las cápsulas. En un jardín más grande probablemente le resultará más rápido y fácil cosechar las plantas enteras. Cuelgue las plantas en un lugar seco un lugar bien ventilado, como un cobertizo de jardín o un garaje, para secar y madurar aún más las semillas. Las cápsulas individuales se pueden colocar en pantallas, una rejilla de secado, o hojas de periódico para seguir secando.
Porque solo cultivo unas pocas hileras de frijoles negros, suficiente para unas cuatro tazas de semillas, Los desgramo a mano. No lleva mucho tiempo y es una actividad familiar divertida. Coloque las semillas sin cáscara en frascos o recipientes y guárdelas en un lugar fresco y oscuro. Aprenda a cocinar frijoles negros secos en este artículo.
Para obtener más información sobre el cultivo de frijoles, asegúrese de consultar estos artículos detallados:
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¿Está interesado en cultivar frijoles negros en su jardín?
