Los frijoles son un cultivo de estación cálida, sensibles a las heladas ligeras y heladas. Los frijoles arbustivos suelen ser determinados, con una cosecha limpia, así que plante cada 10 días para una cosecha continua. Los frijoles polares suelen ser indeterminados con una cosecha continua de 6 a 8 semanas, por lo que solo se necesita una siembra si se mantienen recogidos. Las raíces desnudas no toleran las perturbaciones, así que maneje las plántulas mínimamente. Planee plantar un promedio de 10 a 20 plantas por persona.
Dónde cultivar frijoles:
Los frijoles se pueden cultivar en suelo promedio, casi en cualquier parte de los Estados Unidos. Crecen mejor si el suelo está bien drenado y el verano es constantemente cálido. Las semillas se pudrirán en el suelo en climas fríos y húmedos. Dado que los frijoles están sujetos al mildiú velloso, no deben cultivarse donde haya niebla fría de verano.
Variedades de frijol
- Arbusto –
- Cosecha tierna; cultivo superior; Tenderpod de Burpee; Proveedor
- Cera de Bush
- cera de mantequilla oriental; la cera quebradiza de Burpee; Cera para lápices
- Polo
- Maravilla de Kentucky; Lago azul; Corredor Escarlata
- Lima
- Polo Lima
- Otros Frijoles
- Bush o pole Romano, haba italiana; Frijoles hortícolas franceses, habas o habas.
Tierra para Frijoles
El suelo cálido es esencial, especialmente para los frijoles Lima. El rango de pH debe estar entre 6 y 7, ligeramente ácido. Los frijoles arbustivos prosperarán en suelos francos fértiles sin la adición de fertilizantes. Demasiado fertilizante promoverá un crecimiento extensivo del follaje y una pequeña cosecha. Los frijoles de Lima y los frijoles de polo son comedores pesados. Los inóculos de leguminosas están disponibles en los proveedores de semillas para el tratamiento de semillas y se recomiendan especialmente si no se han cultivado frijoles o guisantes en el suelo antes.
Sembrando Frijoles
Cuando –
Una vez que el suelo está lo suficientemente caliente (temperaturas superiores a los 75 grados), las heladas matan fácilmente los frijoles. Planifica un promedio de 10 a 20 plantas por persona.
Algunos jardineros recomiendan remojar las semillas antes de plantarlas, pero las investigaciones indican que las semillas empapadas absorben el agua demasiado rápido, lo que hace que las capas exteriores derramen los nutrientes esenciales, lo que fomenta la pudrición de las semillas. Los rendimientos pueden aumentar entre un 50 y un 100 % mediante la inoculación con bacterias Rhizobium. Para inocular, enrolle las semillas en el polvo antes de plantar.
Cómo cultivar frijoles
Bush Beans:Germinación en 7 días. Plante semillas a 2 pulgadas de distancia, 1 1/2 pulgadas de profundidad en filas separadas por 2 pies. Adelgace a unas 6-8 plantas por pie de hilera. Las plantas de frijol producen la mayor parte de su cosecha durante un período de 2 semanas. En lugar de plantar toda la hilera, las secciones deben plantarse a intervalos de 2 semanas hasta mediados de julio u 8 semanas antes de la primera helada mortal. Esto asegurará una cosecha constante durante todo el verano. Cosecha:Promedio 50 días.
Wax, Lima Beans:Germinación en 10 días. Plante las semillas a 3-4 pulgadas de distancia, con los ojos hacia abajo, a 1 pulgada de profundidad en filas separadas por 2 pies. Dos siembras con un mes de diferencia producen una cosecha prolongada. Cosecha:Media 65-75 días.
| Temperatura |
| Germinación | 60 - 85 F |
| Para el crecimiento | 60 - 70 F |
| Suelo y agua |
| Fertilizante | Debido a que los frijoles fijan N cuando se inoculan correctamente, deben requerir un nivel bajo de N; después de que florezcan aplique N ligero, evite K. |
| pH | 6.2 - 7.5 |
| Agua | Bajo antes de la floración, medio después. |
| Medidas |
| Profundidad de siembra de semillas | 1 - 2" |
| Profundidad de raíz | 36 - 48" |
| Altura |
| Polo | 8 - 15' |
| Arbusto | 10 - 24" |
| Ancho | 4 - 8" |
| Espacio entre plantas |
| En Camas |
| Polo | 6" |
| Arbusto | 2 - 4" |
| En filas |
| Polo | 12" |
| Arbusto | 4 - 6" |
| Espacio entre filas | 18 - 36" |
| Promedio de plantas por persona | 10 - 20 |
| Estructura de apoyo |
| Use postes de 6', un marco, un tipi o un enrejado para sostener los frijoles postes. Alternativamente, siembre frijoles postes no rampantes entre el maíz que no esté sembrado muy densamente cuando el maíz tenga una altura de 6 a 8". |
| Cosechar |
| Recoja temprano en la mañana, después de que las hojas estén secas. Coseche antes de que las semillas se abulten, cuando los frijoles se desprendan de la planta y se rompan por la mitad limpiamente. La cosecha continua es esencial para una producción prolongada. |
| Fecha de inicio de la primera semilla: | 14 - 28 días antes de la fecha de la última helada |
| Fecha de inicio de la última semilla: | 80 - 133 Días antes de la fecha de la primera helada |
| Compañeros |
| Compañeros | Zanahoria, acelga, maíz, pepino, berenjena, guisantes, rábano, fresa. |
| Incompatibles | Albahaca, hinojo, ajo, gladiolo, familia de la cebolla. |
Frijol Polo:Germinación en 8 a 14 días. Coloque 3 postes de 6 pies de corteza áspera en el suelo, a la manera de un tipi, y átelos en la parte superior. Deje de 3 a 4 pies entre los grupos de postes. Haga una colina en la base de cada poste, enriquecida con compost o estiércol bien descompuesto, y plante de 6 a 8 semillas en cada una. Después de que aparezca el segundo par de hojas verdaderas, adelgace a 3 plantas por poste. Con una cosecha regular, los frijoles polares deberían producir todo el verano.
Cosecha:65 días.
Cultivo de Frijoles
Mantenga las hileras libres de malas hierbas con cultivos poco profundos o mulching pesado; los frijoles tienen raíces poco profundas y no deben cultivarse profundamente. Nunca trabaje alrededor de frijoles después de una lluvia o temprano en la mañana cuando las hojas todavía están húmedas por el rocío. Las plantas son susceptibles a la roya, que se propaga cuando el follaje está húmedo. Riegue semanalmente y profundamente durante los períodos secos, ya que los frijoles necesitan humedad constante en el suelo para desarrollarse adecuadamente. Alimente las variedades de poste trabajando una banda delgada de 5-10-5 o 4-12-12 alrededor de cada montículo, una vez en el momento de la siembra y otra vez cuando los frijoles comiencen a formarse. Además, pellizque las puntas de crecimiento de los frijoles polares cuando las plantas alcancen la parte superior de su sistema de soporte.
| Requisitos de almacenamiento |
| Blanquear antes de congelar |
| Fresco |
| Temperatura | Humedad | Vida de almacenamiento |
| 32 - 35F | 95 - 100% | 2 - 3 semanas |
| Preservado |
| Método | Sabor | Vida útil |
| Enlatados | Bien | 12+ meses |
| Congelado | Excelente | 12 meses |
| Secado | Excelente | 24 meses |
Cosecha de Frijoles
Observe las plantas cuidadosamente a medida que los frijoles comienzan a formarse y cosechar cada 2 o 3 días. Los frijoles están listos para cosechar cuando las vainas están bien formadas y redondeadas y se rompen fácilmente si se doblan por la mitad. Los frijoles de cera deben tener un buen color amarillo. Asegúrese de levantar las plantas de frijol y mirar debajo del follaje para recoger cada frijol maduro. Esto promoverá una cosecha continua. Si los frijoles se dejan en las plantas por mucho tiempo, las semillas se desarrollan demasiado y las vainas se vuelven duras. Las vainas mal formadas son causadas por un suelo demasiado seco, un suelo pobre e infértil o daño por insectos. Los frijoles Lima se recogen cuando las vainas están bien llenas y todavía verdes. Si las vainas están amarillentas, los frijoles están demasiado maduros y se pueden dejar en la vid y recogerlos más tarde para usarlos como frijoles secos.
Plagas de frijol
- Escarabajo mexicano del frijol:un escarabajo marrón cobrizo con manchas negras que pone huevos amarillos y pasa por una fea etapa de ninfa. Aplasta los racimos de huevos amarillos cuando los veas y recoge a mano los escarabajos. Plante caléndulas entre hileras para repeler a los escarabajos.
- Áfidos:plante capuchinas entre hileras.
Enfermedades del frijol
La semilla de frijol a menudo se trata previamente antes de la venta con Captan, un fungicida que protege la semilla de la germinación en climas húmedos.
- Anthracnosis:Limpiar después de cosechar el cultivo. Nunca trabaje alrededor de frijoles húmedos y compre semillas de calidad.
- Tizón bacteriano:limpie después de cosechar el cultivo. Nunca trabaje alrededor de frijoles húmedos y compre semillas de calidad.
- Mosaico:Seleccione variedades resistentes.
- Moho velloso:no crece en regiones con niebla.
