¿Busca algo para satisfacer su pulgar verde Y llenar su barriga con verduras frescas este invierno? ¡No busque más, los microgreens de girasol! Adornado con un sabor a nuez y una textura crujiente, los microgreens de girasol son increíbles en sándwiches, sopas ensaladas huevos revueltos, y abrigos. Tanto las hojas como los tallos son comestibles. En opinión de este jardinero, Los brotes de girasol son los más finos de todos los microvegetales. Comenzaré un lote propio a finales de esta semana y continuaré cultivándolos durante todo el invierno. Es fácil, divertida, y un gran proyecto para niños.
Estos son todos los pasos que necesitará para cultivar microvegetales de girasol usted mismo.
1. Compra semilla de calidad . Yo uso semillas de girasol de aceite negro. Aunque otros tipos funcionarán, estos son los menos costosos. Puede comprar semillas destinadas a su uso como alpiste (para su información:no hay girasoles transgénicos en este momento, así que eso no es una preocupación). O, si busca semillas orgánicas certificadas, aquí tienes una buena fuente.
2. Remojar dos tazas de semillas en agua tibia durante 12 horas en un recipiente tapado.
3. Escurrir y enjuagar .
4. Remoja las semillas de nuevo en agua tibia durante otras 8-12 horas (repita los pasos 3 y 4 una vez más, si las semillas no han comenzado a brotar).
5. Una vez que las semillas hayan comenzado a brotar, llenar una limpieza, bandeja de plástico para guardería con la mezcla para macetas humedecida para comenzar con semillas casi hasta la parte superior.
6. Siembra las semillas espesa en toda la bandeja y luego cúbrala con otra bandeja de guardería invertida para bloquear la luz. No es necesario cubrir las semillas en germinación con más tierra para macetas. Asegúrese de que haya algunos agujeros pequeños en la bandeja superior para permitir la ventilación.
7. Riega la bandeja desde abajo una o dos veces al día colocando la bandeja en una bandeja más grande con agua durante unos minutos.
8. A medida que crecen los brotes, empujarán hacia arriba la bandeja superior (por lo general, dentro de unos días). En este punto, quitar la bandeja superior para exponer las plántulas en crecimiento a la luz.
9. Quite las capas de semillas pegado a las hojas en crecimiento.
10. Mueve la bandeja debajo de una luz de crecimiento o frente a una ventana brillante para que los brotes puedan "reverdecer".
11. Continuar regando regularmente .
12. Cosecha los brotes de girasol cuando alcanzan cuatro pulgadas de alto cortándolos al nivel del suelo con un afilado, tijeras limpias.
13. Almacene microgreens de girasol sin lavar en una bolsa de plástico sellada en el refrigerador hasta por cinco días. Lávelos cuando los necesite pasando los brotes con agua fría.
Como se puede ver, Cultivar microvegetales de girasol es divertido y sencillo. También puede intentar cultivar microvegetales de albahaca, Brotes de amaranto "granate rojo", brotes de guisantes, o incluso microvegetales de mostaza picantes usando las mismas direcciones. ¡Disfrutar!
Para obtener más información sobre el cultivo de hortalizas en invierno, echa un vistazo a las siguientes publicaciones:
Consejos de jardinería de marco frío
Aprende a cultivar un huerto con un marco frío.
Cultiva un jardín de hierbas en el alféizar de la ventana
¿Cultivas otros microvegetales? ¿Cuáles son sus favoritos?
