Parece que solo tienes que apartar la mirada por un segundo, o tal vez un dia, y tus hojas de mostaza maduras comenzarán a florecer.
Y no mucho después de eso, están llenos de vainas de semillas.
En algunas circunstancias, puede recolectar las semillas y guardarlas para replantarlas la próxima temporada o para compartirlas con amigos.
Las hojas de mostaza son un cultivo de clima fresco, generalmente se cultivan en primavera u otoño y son típicamente listo para cosechar después de 30-60 días, dependiendo de la variedad.
Los tipos más populares para cultivar para el picante, las hojas sabrosas son Brassica juncea , B. rapa var. rosal japonés y B. rapa var. narinosa .
Puedes aprender más sobre cómo cultivar hojas de mostaza en nuestra guía .
En este articulo, Voy a cubrir cómo guardar semillas de sus hojas de mostaza para plantar.
Qué aprenderás
- Consideraciones de plantación
- Cuando cosechar
- Separación y almacenamiento
Consideraciones de plantación
Cuando las hojas de mostaza brotan, las hojas se vuelven excesivamente amargas, poniendo fin a tu cosecha.
Las plantas envían tallos de flores con pequeñas flores amarillas. Después de que las flores se hayan abierto, atraen polinizadores, y después de la polinización comienzan a formarse las vainas.
Si tiene la intención de cosechar las semillas, debe tener en cuenta que las hojas de mostaza pueden polinizar de forma cruzada con otras variedades de la misma especie, y si eso pasa las semillas guardadas no crecerán fieles a la variedad que plantó.
Mizuna , por ejemplo, es una variedad de B. rapa , como son todos tipos de nabo . Si tienes nabos creciendo cerca, corre el riesgo de polinización cruzada.
No hay peligro de polinización cruzada entre diferentes Brassica especies, para que no tenga que preocuparse si está creciendo col rizada o repollo cercano.
Si está cultivando una variedad híbrida, las plantas cultivadas a partir de semillas guardadas no producirán fielmente a la planta madre. Entonces revisa tu paquete de semillas para asegurarse de que los cultivares que ha elegido sean de polinización abierta o variedades tradicionales.
Además de la polinización cruzada, si las plantas están expuestas a mostaza silvestre u otras malezas crucíferas y voluntarias, ciertos patógenos como Colletotrichum higginisianum que causa antracnosis, pueden pasar de las plantas silvestres infectadas a las verduras cultivadas.
Las plantas pueden producir semillas infectadas y propagar la enfermedad a la siguiente generación de plantas. Afortunadamente, esto es bastante raro, pero si sospecha una transferencia de infección, esa es una buena razón para comprar un nuevo paquete de semillas en lugar de tratar de guardarlas de sus plantas.
Si no está cultivando plantas relacionadas y está bastante seguro de que no tiene problemas con enfermedades o voluntarios, el proceso de conservación de semillas es bastante sencillo.
Tiempo lo es todo, así que sigue leyendo para saber cuándo hacer tu movimiento.
Cuando cosechar
Al igual que con cualquier miembro de la familia de las coles que cultivas en tu huerto, Es particularmente importante no plantar hojas de mostaza en el mismo lugar dos años seguidos. Y no debes plantar ninguno de sus Brassica familiares en ese mismo lugar, ya sea - como brócoli , nabos, o col rizada.
Entiendo que si te estás preguntando "¿Qué tiene que ver esta charla sobre la rotación de cultivos con el ahorro de semillas?" La respuesta:si permite que estas verduras picantes sembren en el jardín, corre el riesgo de que los voluntarios crezcan en ese mismo espacio el próximo año.
Entonces estarás estableciendo un refugio para Brassica plagas de insectos y enfermedades transmitidas por el suelo. En lugar de, asegúrate de cosechar antes de las vainas comienzan a estallar.
Pero no puedes hacer esto demasiado pronto ya que las semillas no serán viables si recoges las vainas antes de que estén listas.
Debe permitir que las vainas se sequen y se pongan marrones en la planta. Para asegurarse de que estén listos, corte una o dos de las vainas para abrirlas y asegúrese de que las semillas del interior estén marrones, o en el caso de algunas variedades como la mizuna de hoja roja, un color rosa polvoriento o ciruela.
Si son verdes, verde claro, o blanco, aún no están listos para cosechar.
Es posible que las vainas no se sequen todas al mismo tiempo, los más cercanos a la base del tallo de la flor tienden a secarse primero. Puede quitarlos individualmente o simplemente esperar hasta que la mayoría de las vainas del tallo estén listas. Algunas de las vainas más secas pueden partirse y dejar caer su semilla.
Separación y almacenamiento
Para guardar las semillas de color verde mostaza, puede quitar las vainas secas individualmente, cortar toda la rama, o puedes arrancar la planta.
Separe con cuidado las vainas del tallo de la flor y colóquelas sobre una tela protectora o en una caja de zapatos o balde. Algunas de las semillas caerán solas de las vainas.
Para los demás puede frotar las vainas secas entre el pulgar y el índice para liberarlas.
Si tienes un lote enorme, puede colocarlos en una sábana o lona limpia y caminar sobre ellos con zapatos de suela limpia hasta que las cápsulas se abran y suelten su contenido.
Retire los trozos grandes de paja y escombros a mano, y separe el resto aventando.
Deseche los tallos o plantas gastadas, lo que cortes para la cosecha, y la paja.
Guarde las semillas en un sobre pequeño de papel artesanal, un frasco con tapa a rosca, o un recipiente de almacenamiento de plástico. Asegúrese de etiquetar el recipiente de almacenamiento con la fecha de recolección y la variedad.
Colóquelos en un lugar fresco y seco y deberían permanecer viables hasta por cuatro años.
Hojas de mostaza, Año tras año
Guardar semillas de sus propias plantas es una forma económica de disfrutar de sus variedades favoritas temporada tras temporada. Y en lugar de sentirse decepcionado cuando tus plantas se disparan, en cambio, puedes verlo como una oportunidad!
Más, las bonitas flores amarillas atraen a los polinizadores y insectos beneficiosos al jardín.
¿Dejaste que alguna de tus plantas de mostaza floreciera y produjera vainas maduras? ¡Háganos saber y comparta sus consejos en la sección de comentarios a continuación!
Y para obtener más información sobre Hojas de mostaza , consulte estas guías a continuación:
- Beneficios para la salud de las hojas de mostaza
- 13 de las mejores variedades de hojas de mostaza para cultivar en su jardín
