Solanum lycopersicum var. cerasiforme
¿Te encanta la idea de elegir dulces? tomates maduros frescos de la vid pero no está seguro de cómo empezar?
Los tomates cherry son excelentes plantas para empezar.
Recompensa tanto para el jardinero nuevo como para el experimentado, son maravillosamente productivas y fáciles de cultivar:una sola planta puede producir una cosecha confiable de frutas del tamaño de un bocado desde principios del verano hasta el otoño.
Plantas vigorosas y vigorosas, las bonitas frutas crecen en grandes racimos en un arco iris de colores:chocolate, caoba, naranja, rojo, amarillo, casi negro, y rosa, en un tono sólido o incluso con rayas de tigre.
Y los sabores de la fruta calentada por el sol directamente de la vid son absolutamente deliciosos, de suave a dulce a picante.
Debido al pequeño tamaño de la fruta, típicamente de una a dos pulgadas, estas plantas de alto rendimiento a menudo dan frutos en solo 55 a 65 días, con algunos listos para la cosecha en tan solo 45 días. Sin embargo, también hay aquellos que pueden tardar hasta 80 días en madurar.
Ellos también funcionan bien en contenedores , para que puedan cultivarse en cualquier lugar, incluso en pequeños balcones o terrazas.
¿Suena como algo que le gustaría probar? Entonces únase a nosotros ahora para conocer nuestros mejores consejos sobre el cultivo de tomates cherry.
Esto es lo que cubriremos:
Qué aprenderás
- ¿Qué son los tomates cherry?
- Híbridos Heirloom
- ¿Semillas o plántulas?
- Equipo de plantación
- Consejos de cultivo
- Cosecha
- Variedades para seleccionar
¿Qué son los tomates cherry?
Solanum lycopersicum var. cerasiforme se cree que son descendientes directos de S. pimpinellifolium - el ancestro salvaje de las variedades domesticadas de hoy.
Este antepasado antiguo era una maleza, con pequeño, fruta del tamaño de un arándano. Viajó desde el norte de los Andes hasta México, y en algún momento, se transformó en una planta con frutos más grandes que eran aptos para la domesticación.
Las variedades de hoy todavía tienen pequeñas, frutos globulares, aunque normalmente miden alrededor de media pulgada a dos pulgadas de tamaño. Aquellos con forma oblonga se llaman tomates uva, pero siguen la misma clasificación.
Las variedades se clasifican en hábitos de crecimiento determinados e indeterminados, y varios determinados se crían para un crecimiento compacto en espacios reducidos.
Y como el tamaño estándar Solanum plantas el cultivo se divide en reliquia de familia o divisiones híbridas.
Sin embargo, también hay una nueva generación en el bloque. Echemos un vistazo a eso primero.
Híbridos Heirloom
Suena como un oxímoron pero los híbridos heirloom son una nueva raza de tomate creada al cruzar dos variedades heirloom, o una reliquia con un cultivar híbrido moderno.
Se crían por cualidades como el mejor color, sabor, forma, y textura, así como resistencia a enfermedades, fructificación temprana, y vigor, a menudo usando solo padres heredados.
Esto da como resultado plantas con un rendimiento sobresaliente junto con la profundidad, rico sabor a reliquias. Y el sabor es lo que a muchas personas les falta en los híbridos estándar.
Si desea probar uno de la nueva generación, "Black Pearl" es un híbrido reliquia con un profundo rico color caoba y lleno, sabor complejo - dulce con un rico, mordida picante.
Las semillas pueden ser comprado en Burpee .
¿Semillas o plántulas?
Para hacer crecer tus plantas a partir de semillas, deben iniciarse en interiores aproximadamente seis semanas antes de la fecha de la última helada (LFD).
El trasplante al aire libre suele ocurrir alrededor de las seis semanas. después tu última fecha de helada, o cuando las plantas tengan alrededor de 12 semanas.
Deberá recolectar su propia semilla de plantas heredadas (las semillas de híbridos no necesariamente serán fieles a los padres) o comprar semillas. Las semillas se pueden comprar en su vivero local, fuentes en línea, y catálogos de semillas , que suelen llegar en enero.
Y si es nuevo en comenzar el suyo, nuestra guía sobre cómo cultivar tomates a partir de semillas tiene instrucciones detalladas en seis sencillos pasos.
Alternativamente, puede esperar hasta que llegue la primavera y comprar plántulas en su vivero o tienda de jardinería local.
Equipo de plantación
Una vez que sus plántulas se hayan endurecido y estén listas para el aire libre, es hora de recoger su equipo de siembra.
Y no se deje engañar por el tamaño de la fruta:estas plantas son vigorosas y pueden crecer grandes y tupidas.
A menos que haya elegido variedades enanas o de patio, las ramas cargadas de frutos pueden ser pesadas y requerir apoyo en forma de jaulas o estacas.
Esto ayuda a mantener la fruta fuera del suelo y evita que las ramas se rompan con el peso, incluso con determinadas variedades.
Soporte de planta galvanizado
Las jaulas vienen en diferentes tamaños y formas y deben ser lo suficientemente resistentes como para no doblarse debajo de una planta grande. como este conjunto de cinco jaulas de aro galvanizadas disponible en Wayfair .
Para referencia, aquí hay una lista de todo lo que necesita para crecer:
- Plantas de tomate cherry o uva
- Dependiendo de la variedad, Se necesitan jaulas o estacas para soporte junto con clips para plantas, enroscarse, o lazos de velcro
- Si siembra en contenedores, Deben tener al menos 5 galones de tamaño y tener orificios de drenaje (una maceta de 12 pulgadas de diámetro y 12 pulgadas de alto tiene capacidad para aproximadamente 5 galones)
- Harina de huesos para agregar al hoyo de plantación para un fuerte crecimiento de las raíces
- Mezcla de tierra para macetas si se planta en contenedores
- Alimento vegetal (use una mezcla equilibrada para todo uso, o una fórmula NPK 18-18-21 para Solanums )
Para obtener información más detallada sobre la siembra o el cultivo en contenedores, asegúrese de consultar nuestro guía de cultivo y cuidado de tomates .
Consejos de cultivo
Los tomates cherry son típicamente robustos y fáciles de cultivar, pero hay algunas cosas que puede hacer para ayudar con una cosecha abundante:
- Las plantas son más felices en un suelo que drene bien con un nivel de pH de 6.2 a 6.5.
- Requieren una ubicación a plena luz del sol, un mínimo de seis horas por día.
- Abstenerse de plantar hasta que haya pasado la posibilidad de heladas. Use una campana o cubierta vegetal para proteger las nuevas plántulas si se presenta un clima adverso (es decir, frío, mojado, y condiciones de viento).
- Asegúrese de dejar un amplio espacio entre los hoyos de plantación; la fruta puede ser pequeña, pero las plantas pueden crecer grandes y tupidas.
- Coloque sus jaulas o estacas en su lugar al plantar para evitar perturbar las raíces más tarde.
- Si está cultivando plantas en macetas en un balcón, ate los tallos a la barandilla para eliminar la necesidad de jaulas o estacas.
- Al plantar, arrancar los tallos y brotes más bajos del tallo principal. Luego, entierre la planta cerca del conjunto de hojas más bajo restante, una a dos pulgadas de distancia. El enterrado el tallo despojado producirá más raíces para un crecimiento más fuerte.
- Para prevenir problemas futuros como pudrición del extremo de la flor , mezclar un pequeño puñado de lima o sales de Epsom en el hoyo de plantación. Ambos aumentan los niveles de magnesio, que puede ser bloqueado por altas concentraciones de calcio y potasio en el suelo.
- Pellizque los chupones a medida que aparezcan, para reorientar la energía hacia la producción de frutas. Son las pequeñas ramas que aparecen en la “V” formada entre el tallo principal y las ramas.
- Después de que aparezcan las flores, alimentar las plantas que crecen en el suelo cada dos semanas con un fertilizante equilibrado, o una fórmula de tomate de 18-18-21.
- Las plantas en macetas requieren una fertilización más frecuente y es posible que deban alimentarse semanalmente. Si es así, use un diluido, Fórmula de concentración media para compensar el aumento de la frecuencia de aplicación.
- Las plantas funcionan mejor con un riego semanal profundo en lugar de un riego ligero frecuente.
- Si el espacio es un problema, busque variedades enanas o de patio. Estas son plantas determinadas que se cultivan para un crecimiento compacto. Para obtener detalles sobre las diferencias, lea nuestra guía para obtener más información sobre variedades determinadas e indeterminadas .
Cosecha
Coseche cuando los frutos hayan cambiado a su color esperado. Esto puede ser de seis a diez semanas después polinización , dependiendo del clima y las variedades que haya elegido.
Cuando esté maduro, la fruta se desprenderá del tallo con un suave tirón o torsión.
Recoja fruta madura todos los días o dos para fomentar una floración continua y una mayor producción.
Variedades para seleccionar
Para obtener ideas sobre qué variedades se adaptarían mejor a sus necesidades, revisa nuestra revisión de 17 de los mejores tomates cherry .
Mientras tanto, aquí hay algunas sugerencias para comenzar:
Baby Boomer
Una variedad híbrida compacta, "Baby Boomer" ofrece una gran carga útil con rendimientos de más de 300 rojos, frutos de una pulgada por planta, producido durante todo el verano y hasta la primera helada.
'Baby Boomer'
Los frutos maduran en 50 a 55 días en determinadas plantas que alcanzan de 20 a 25 pulgadas.
Recoge semillas o paquetes de tres plantas. en burpee .
Cerezo negro
"Black Cherry" es una reliquia con una rica herencia que muestra en su complejo, sabor dulce y textura firme.
Los frutos de una pulgada maduran a una profundidad, marrón caoba oscuro, y los tallos están cargados durante los calurosos meses de verano.
'Cerezo negro'
Las plantas indeterminadas crecen hasta 60 pulgadas y la fruta madura en 64 días. Esta variedad es naturalmente resistente a las enfermedades.
Puedes comprar semillas en Eden Brothers .
Sungold
Quizás el tomate cherry más popular, 'Sungold' es una vid muy prolífica con grandes racimos de frutos de mandarina-naranja.
"Sungold"
Delicioso recién salido de la vid, en la parrilla, y en ensaladas. Una planta indeterminada, los frutos maduran en 57 días y las vides crecen de 48 a 60 pulgadas.
Las semillas se pueden comprar en True Leaf Market .
Recetas e ideas de cocina
¡Que no cunda el pánico cuando estas prolíficas plantas brinden una excelente cosecha!
En lugar de, deja que brille tu cosecha de cosecha propia. Mezclado en ensaladas o en salsa o en una marinara fresca, utilizado como aderezo sabroso para pizza casera, o cocido en conserva, Los tomates cherry dulces son una de las recompensas más deliciosas del jardín de verano.
Prueba este dip de maíz y queso crema con tomates cherry desde nuestro sitio hermano, Foodal , para un sabroso aperitivo.
Tomates cherry asados con camarones y queso feta, también de Foodal , haz una sabrosa opción de entrada.
O, si no está de humor para mariscos, dale un giro a estas chuletas de pollo con tomates en una noche ocupada, también de Foodal .
Deliciosas gemas del tamaño de un bocado
Prolífico, resistente, y fiable, Los tomates cherry son una introducción fácil y satisfactoria para cultivar los suyos. Solanums .
Elija variedades para contenedores o el jardín, dar algo de apoyo a las variedades indeterminadas, y siga nuestros consejos para disfrutar de una gran cantidad de deliciosas frutas del tamaño de un bocado durante todo el verano.
¿Tienen alguna variedad favorita que le gustaría recomendar? Envíenos una nota en los comentarios a continuación.
Y para más conocimiento sobre el tomate , agregue estas guías de crecimiento a su lista de lectura:
- Las 10 razones principales para amar los tomates y agregar más a su dieta
- 15 de los mejores tomates para enlatar que debes cultivar
- Cómo identificar, Evitar, y tratar enfermedades comunes del tomate
- Cómo hacer que los tomates se vuelvan rojos cuando se niegan a madurar en la vid
