La lechuga es el cultivo elegido por los entusiastas del jardín tanto experimentados como principiantes. Una planta de crecimiento rápido que se puede comer durante casi cualquiera de sus etapas de vida, y disponible en cientos de variedades, ¡esta verdura está en todas partes! Pero al igual que cualquier otra planta, la lechuga pasa por un ciclo de vida. Comienza como una semilla, hojas en desarrollo, sacar un tallo de flor para que se polinice, y luego produciendo semillas y muriendo. Este proceso natural puede desconcertar a algunos, hasta ahora. Aunque atornillar la lechuga es inevitable, controlar la lechuga atornillada es algo que puede hacer para extender su cosecha.
A la lechuga le encanta crecer en el jardín durante la estación fría, ya sea primavera en el medio oeste de EE. UU., o invierno en la costa de California. Esta verdura comenzará a atornillarse rápidamente con el calor o cualquier temperatura superior a los 80 grados. Al imitar una estación fría con solo algunos trucos cuando en realidad es el calor suave del verano, Es posible que las plantas de lechuga prolonguen su fase de producción y retrasen el empernado.
Engañar a la lechuga para que crea que todavía está en una estación fría puede parecer difícil al principio. Sin embargo, manteniendo el sol directo fuera de las hojas o plantando bajo la cubierta de árboles o la sombra de un edificio, se puede engañar a estas verduras de hoja haciéndoles creer que no es el momento de salir corriendo.
Más tarde en el verano, dependiendo de su región, estos verdes pueden ser simplemente imposibles de cultivar. Como uno de los primeros cultivos de hortalizas que prefiere temperaturas por debajo de los 75 grados, es posible que desee esperar hasta que las temperaturas vuelvan a ser ideales. Cuando hace 80 grados o más durante el calor del día, estas verduras ya no prosperarán. Lo mejor sería esperar hasta el otoño antes de volver a agregar lechuga a su jardín.
¿Qué causa el atornillado de la lechuga?
La lechuga se dispara porque está tratando de pasar al siguiente paso en su ciclo de vida. Estas verduras de hoja no se disparan porque un jardinero "lo está haciendo mal" o está matando sus plantas. El empernado es la progresión natural del ciclo de vida en el intento de reproducción de la lechuga.
Cuando la lechuga se desboca, está intentando florecer, que una vez polinizada se convertirá en semilla. La lechuga no tiene un horario estricto, sino que responde a su entorno para saber cuándo es el momento de reproducirse. Cuando los días se hacen más largos más caliente y más seco (es decir, cuando comienza el verano), la lechuga empezará a florecer. Como los polinizadores son más activos en la primavera, cuando las flores están floreciendo, las lechugas han crecido y adaptado sus ciclos de vida cuando es más probable que sean polinizadas.
Signos de atornillado
Los jardineros pueden estar atentos a los primeros signos de atornillado al vigilar el centro de la cabeza de la lechuga. El centro se engrosará y comenzará a alargarse formando un nuevo centro. Aquí es donde se forma el tallo de la flor. Es posible recortar esta pieza central para retrasar el proceso de atornillado, pero las hojas aún pueden tener un sabor un poco amargo después.
Cómo reducir la velocidad o dejar de atornillar
Como la lechuga responde a las respuestas físicas, puedes alargar la vida de la lechuga, y retrasar (no detener) el proceso de atornillado al intentar replicar los factores en los que quiere vivir. En los días más calurosos, protéjala del sol y el calor estruendosos. Para los días más secos, asegúrese de que el suelo a su alrededor esté húmedo, y en días más largos, proporcione sombra para que el reloj interno de las lechugas no inicie el proceso de atornillado.
Ampliación de la temporada de cultivo
Los jardineros pueden imitar el jardín ideal en el que estas verduras de hojas verdes quieren vivir, incluso durante el tiempo en el que de otro modo saldría disparado. Al engañar a las plantas para que piensen que viven en una estación diferente, puedes prolongar tu cosecha. El factor más importante en el cultivo de lechuga en épocas del año cuando las temperaturas se acercan a los 75 grados durante el día, es dar sombra.
La tela de sombra es útil en estas circunstancias y convenientemente viene en varios tipos diferentes. Para cultivar lechuga durante una estación cálida, una tela blanca o roja tejida es ideal. La tela tejida proporciona más flujo de aire, mantener las plantas frescas y desalentar enfermedades. Asegúrese de evitar comprar un paño de sombra diseñado para dar sombra a los humanos o plantas como las orquídeas, ya que bloquearán demasiados rayos del sol. Lo ideal es una tela de sombra que se anuncie a sí misma como sombreando entre el 30 y el 60% de los rayos del sol. Asegúrese de instalarlo lo suficientemente alto por encima de las plantas para que no pese las hojas. Este tipo de tela es ideal para usar en el verano, ya que reduce la temperatura en la que crece la lechuga y retiene la humedad.
Variedades resistentes a pernos
Usted no es el único jardinero que lucha contra el calor y trata de que sus verduras de hoja crezcan incluso cuando el clima no es ideal. Se han desarrollado muchas variedades nuevas a lo largo de los años para ser cultivos resistentes a los pernos. Esto significa que, si bien la planta eventualmente sacará un tallo de flor y completará su ciclo de vida, ese proceso se retrasa para ayudarlo a extender su cosecha de lechuga. Algunas de esas variedades son:
Sparx (lechuga romana)
Salvius (lechuga romana)
Starfighter (hoja verde)
New Red Fire (hoja roja)
Estas semillas pueden ser un poco difíciles de encontrar al principio (pruebe con proveedores en línea como Jonny's), pero bien vale la pena la búsqueda, ya que extenderán su temporada de crecimiento para lo que muchos jardineros llaman su cultivo favorito.
Posibilidades de atornillado
Una vez que una planta de lechuga se dispara, ¡el mundo no se acaba! Hay varias posibilidades de qué hacer con su planta de lechuga atornillada. La lechuga puede proporcionar una variedad de hermosas flores una vez que se ha y estas flores pueden atraer polinizadores a su jardín para polinizar otras plantas que tenga cerca. Si necesita el espacio del jardín, Las plantas arrancadas se pueden alimentar de forma segura a mascotas como un conejillo de indias o un conejo. Incluso puede esperar hasta que aparezcan pulgones en las hojas tiernas de la planta para tirar de ella, utilizándola como cultivo trampa para ayudar a proteger las plantas cercanas.
Finalmente, y uno de los usos más importantes para atornillar las plantas de lechuga es usarlo para recolectar semillas para el año siguiente. A muchos jardineros domésticos (¡y también a agricultores!) Les encanta guardar sus propias semillas para conservarlas el año siguiente o intercambiarlas con otros agricultores. Esta es una práctica milenaria y una manera maravillosa de ayudar a cultivar cultivos que se adapten al lugar donde está cultivando. Tenga en cuenta que si está cultivando un híbrido, lo más probable es que las plantas que obtenga el año siguiente sean un poco diferentes. Para guardar semillas correctamente, deje que las plantas de lechuga sigan creciendo y aporten energía a las semillas durante el verano. Coloque una pequeña bolsa de malla alrededor de la cabeza de la semilla para recogerla y evitar que se la lleve el viento.
Preguntas frecuentes
P:¿Es seguro comer lechuga atornillada?
R:Es seguro comer lechuga atornillada, aunque el sabor será más amargo de lo habitual.
P:¿Volverá a crecer la lechuga atornillada?
A:lechuga empernada, cuando se corta hasta su base, volverá a crecer en las condiciones adecuadas. Si el verano es demasiado caluroso, toda la planta puede morir, pero en temperaturas más frías, puede rebrotar y seguir produciendo.
P:¿Qué hacer con la lechuga cuando se desarma?
R:Los productores tienen varias opciones cuando las plantas de lechuga se disparan, las flores se pueden utilizar para atraer a los polinizadores, se puede utilizar como cultivo trampa, dado a las mascotas que pueden comer verduras de hoja verde (pollos o conejos), o incluso guardado para semilla.
