La lechuga es un cultivo de estación fría. La mayoría de las variedades de lechuga deben madurar antes de que el clima se vuelva cálido. Hay tornillos resistentes, Variedades tolerantes al calor para cultivar en climas cálidos.
- Siembre las semillas de lechuga en el interior de 4 a 6 semanas antes de la fecha promedio de la última helada en primavera; trasplante las plántulas al jardín cuando tengan aproximadamente 4 pulgadas (10 cm) de altura.
- Siembre directamente la lechuga en el jardín 4 semanas antes de la fecha promedio de la última helada cuando la temperatura del suelo sea de al menos 35 ° F (1,7 ° C).
- Siembre lechuga nuevamente cuando el clima se enfríe a fines del verano o en el otoño.
- Donde el clima se mantiene templado o cálido la mayor parte del año, crecer resistente a los pernos, variedades tolerantes al calor.
- Donde el clima se pone frío en invierno, programar la siembra de lechuga para llevar la cosecha a la cosecha antes de la primera helada de otoño o cultivar lechuga durante el invierno bajo un túnel de plástico o un marco frío.
- La lechuga estará lista para la cosecha de 65 a 80 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.
Tipos de lechuga
La lechuga es un cultivo anual resistente con hojas de crecimiento sueltas o compactas que varían en color desde el verde claro hasta el marrón rojizo.
- Lechuga de hoja o de hojas sueltas forma suelta, patrón circular, cabezas compactas; las hojas son amarillas, verde, rojo, o purpúreo; las hojas pueden tener volantes o ser lisas. La lechuga de hojas sueltas se cosecha en 40 a 50 días.
- Lechuga mantecosa, también llamada lechuga Bibb o Boston, forme cabezas redondas y sueltas con hojas delicadas de color verde a crema en el centro. La lechuga mantecosa tiene una textura suave y mantecosa y un sabor delicado. La lechuga mantecosa madura en 65 a 80 días; puede ser muy sensible a altas y bajas temperaturas.
- Lechuga romana o cos forman cabezas cilíndricas u ovaladas de color verde frondoso. La lechuga romana madura en 80 a 85 días. La lechuga romana es fácil de cultivar.
- Lechuga crujiente o iceberg forma firme, cabezas compactas de color verde pálido, hojas superpuestas. La lechuga crujiente se cosecha en 80 a 90 días. La lechuga crujiente requiere más espacio que otros tipos de lechuga y puede ser delicada cuando se trata de agua.
- Lechuga celtuce o tallo forme puntas de hojas sueltas en tallos que se asemejen al apio. Las hojas se comen como verduras y los tallos se comen como el apio. La celtuce llega a cosechar en 65 a 90 días.
Dónde cultivar lechuga
- Cultiva lechugas a pleno sol o sombra parcial. Use un paño de sombra para proteger la lechuga del clima muy cálido o caluroso.
- La lechuga prefiere bien trabajada, suelo bien drenado que retiene la humedad.
- Agregue 4 pulgadas (10 cm) o más de compost envejecido o mezcla de siembra orgánica comercial a los lechos de siembra antes de plantar. Convierta la tierra a 6 pulgadas (15 cm) de profundidad.
- La lechuga prefiere un pH del suelo de 6.0 a 6.8.
Tiempo de siembra de lechuga durante todo el año
- La lechuga es un cultivo de estación fría que debe cosecharse antes de que el clima se vuelva cálido.
- Siembre semillas de lechuga en el interior de 4 a 6 semanas antes de que planee sembrar trasplantes en el jardín, por lo general de 4 a 6 semanas antes de la última helada de primavera.
- Transplante las plántulas al jardín cuando tengan aproximadamente 4 pulgadas de alto, pero no antes de que las temperaturas nocturnas permanezcan por encima de los 30 ° F (-1,1 ° C).
- Siembre directamente la lechuga en el jardín cuando la temperatura del suelo sea de al menos 35 ° F (1,7 ° C). La semilla de lechuga no germinará en un suelo más frío que 35 ° F (1,7 ° C).
- Siembre lechuga cada tres semanas para una cosecha continua. A medida que las temperaturas se calientan, sembrarán resistentes a los pernos, variedades tolerantes al calor.
- Ocho semanas antes de la primera helada esperada en otoño, vuelva a las variedades de lechuga de clima frío.
- En las regiones de invierno templado, cultivar lechugas desde el otoño hasta el invierno hasta la primavera. Siembre cultivos de sucesión cada tres semanas durante el invierno.
- La lechuga estará lista para la cosecha de 65 a 80 días después de la siembra, dependiendo de la variedad.
Plantar y espaciar lechuga
- Siembre semillas de lechuga a ¼ de pulgada (6 mm) de profundidad en hileras anchas. Siembre lechuga resistente a los pernos a ½ pulgada (12 mm) de profundidad.
- Para evitar la formación de costras en el suelo, espolvoree compost finamente tamizado o tierra orgánica para macetas sobre las semillas.
- Las plántulas de lechuga de hojas finas deben estar separadas de 15 a 20 cm (6 a 8 pulgadas) y la lechuga a una distancia de 30 cm (12 pulgadas).
- Separe las filas a 45 cm (18 pulgadas).
- La lechuga debe diluirse; la lechuga que está demasiado llena saldrá disparada.
- Transplante los aclareos enraizados a otra fila o lugar; la lechuga trasplantada se retrasará un par de semanas pero llegará a la cosecha.
- Plante de 6 a 10 cabezas por persona en el hogar.
Recipiente de cultivo de lechuga
- La lechuga crece bien en contenedores.
- Cultive una sola cabeza de lechuga en un recipiente de 15 cm (6 pulgadas); coloque la lechuga en recipientes más grandes en centros de 10 pulgadas.
- La lechuga es sensible al calor, así que mueva los recipientes a lugares más fríos si la temperatura aumenta.
Plantas complementarias para lechuga
- Cultiva lechuga con zanahorias, pepinos rábanos, fresas y hierbas, incluido el cilantro.
Cuidar la lechuga
Alimentando lechuga
- Alimente lechuga con té de abono o té de estiércol cada dos semanas durante la temporada.
- También puede alimentar lechuga con abono añejo o una mezcla de siembra orgánica comercial agregada como mantillo o aderezo alrededor de las plantas.
Regando lechuga
- No permita que las plantas de lechuga de raíces poco profundas se sequen. Mantenga las camas de siembra uniformemente húmedas pero no empapadas.
- Regular, incluso se requiere riego para formar cabezas.
- Si la lluvia llega al jardín, a menudo cubra con paja alrededor de la base de las plantas para mantener la tierra fangosa lejos de las hojas.
Más sobre cómo cultivar lechuga: Consejos para el cultivo de lechuga.
Cuidado de la lechuga
- Los días largos y calurosos harán que la lechuga se desprenda, envíe un tallo de flor, y se convierta en semilla. Después de atornillar, las hojas tendrán un sabor amargo.
- Use un paño de sombra para proteger parcialmente la lechuga del clima cálido. (Coloque la lechuga de sabor amargo en el refrigerador para dos y tendrá un sabor menos amargo).
- Proteja la lechuga de las noches frías o heladas con campanas o cobertores de hileras.
Acerca de la lechuga y el calor: Empanadillas de lechuga .
Plagas de lechuga
- La lechuga puede ser atacada por pulgones, gusanos cortadores minadores de hojas, lanzaderas de repollo, babosas y caracoles.
- Rocíe los pulgones con agua; ponga un collar alrededor de cada planta para disuadir a los gusanos cortadores; Atrape las babosas y los caracoles con un platillo de cerveza rancia al ras del suelo.
- Rocíe las lanzaderas de repollo con bacilo turingiensico o aceite de neem.
- Los minadores de hojas son las larvas de una mosca; excluya a la mosca de la puesta de huevos protegiendo las plantas con cobertores de hileras flotantes. Recoge y destruye las hojas con túneles minador de hojas.
Enfermedades de la lechuga
- La lechuga no presenta problemas graves de enfermedades.
- La pudrición de la raíz y el cuello puede ocurrir donde el suelo permanece húmedo.
Cosecha y almacenamiento de lechugas
- Para obtener el mejor sabor y una textura crujiente, elija lechuga cuando la necesite y úsela de inmediato.
- Para variedades de hojas sueltas, corte las hojas externas en una base de corte y corte y deje que las hojas internas permanezcan y se desarrollen. Puede cosechar toda la planta de una vez cortándola a nivel del suelo.
- Cosecha crisphead, porque y lechuga mantecosa cuando las cabezas estén firmes y maduras. Corte las cabezas en la corona justo por encima del nivel del suelo.
- Coseche la lechuga en la parte fresca del día para que no se marchite inmediatamente. El enfriamiento dejará crujientes las hojas marchitas.
Almacenamiento y conservación de lechugas
- La lechuga crujiente se mantendrá en el refrigerador hasta por 3 semanas.
- Hojas sueltas, cabeza de mantequilla y la lechuga romana se mantendrá en el refrigerador durante 2 semanas.
Variedades de lechuga para crecer
Hay decenas de variedades de cada tipo de lechuga. Solicite a su extensión cooperativa recomendaciones específicas para su región.
- Hojas sueltas :"Simpson de semilla negra" (45 días); "Grand Rapids" (45 días); 'Oakleaf' (50 días); "Ensaladera" (45 días); "Ruby" (45 días); ‘Red Sails’ (45 días).
- Butterhead :"Big Boston" (75 días); "Crujiente de mantequilla" (75 días); 'Summer Bibb' (62 días).
- Lechuga romana o Cos:"Parris Island Cos" (73 días); "Valmain" (85 días).
- Crisphead o iceberg:"Grandes Lagos" (95 días); ‘Ithaca’ (75 días).
- Celtuce (80 días).
Tipos de lechuga explicados: Cinco tipos de lechuga .
Acerca de la lechuga
- Nombre común : Lechuga, lechuga crujiente, Lechuga mantecosa, lechuga de tallo (celtuce), hoja de lechuga, porque lechuga romana
- Nombre botánico: Lactuca sativa
- Origen:Cercano Oriente
