A medida que nos llega el verano, la mayoría de nosotros encontramos una alegría repentina en el frío, pulpa de melón dulce. Algunos prefieren las sandías con su jugosa carne roja, pero otros tienden hacia la suculenta pulpa anaranjada del melón. ¡Y nada es mejor que cultivar melón en casa para que lo tengas fresco de la vid!
Parte de la familia del melón, esta fruta de naranja dulce debe su nombre a la localidad italiana de Cantalupo en Sabina. Este municipio afirma ser el punto de origen de este delicioso manjar, aunque sus orígenes en realidad se remontan mucho más atrás.
Un cultivador fácil, El melón cantalupo es una adición popular a muchos jardines, y por una buena razón. El sabor de un melón madurado en vid no se parece a nada que puedas encontrar en los estantes de un supermercado. Repasaremos todos los aspectos importantes de cómo cultivar melón hoy. ¡Usted también puede tener un suministro interminable de este hermoso melón durante todo el verano!
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Guía de cuidado rápido
Nombres comunes)
Cantalupo, melón dulce, melón, spanspek, melon
Nombre científico
Cucumis melo var. cantalupensis, Cucumis melo var. reticulatus, Cucumis melo var. cantalupo
Días para la cosecha
80-90 días
Luz
Pleno sol
Agua:
1-2 pulgadas de agua por semana
Tierra
Suelo arcilloso o arenoso bien drenado
Fertilizante
Fertilizante equilibrado de liberación lenta, o alternativamente aliñe con compost
Plagas
Pulgones trips, gusanos cortadores lanzaderas de repollo, escarabajos del pepino, bichos de calabaza, escarabajos pulgas, nematodos del nudo de la raíz
Enfermedades
Varias manchas foliares (alternaria, antracnosis cercospora, septoria, psuedomonas), varios marchites (fusarium, verticillium, marchitez bacteriana), mildiú polvoriento, mildiú velloso, tizón gomoso del tallo, tizón del sur, podredumbre de carbón, varios virus (aster amarillos, trastorno del retraso del crecimiento amarillo de las cucurbitáceas, virus mosaico)
Todo sobre el melón
Los orígenes del melón se remontan más atrás que Cantalupo en Sabina, como mencioné anteriormente. Se cree que se originó en algún lugar entre África y el sur de Asia. Por su increíble sabor, se extendió rápidamente desde su punto de origen. Las semillas del melón italiano fueron traídas a su provincia desde Armenia. Pero una vez cultivado en Italia, su popularidad explotó en toda Europa.
Cultivado por primera vez en los Estados Unidos como cultivo comercial en 1890, el melón ahora se produce mucho en California. El clima cálido lo convierte en el lugar perfecto para grandes cosechas de melones. Pero en otras regiones todavía se cultivan melones, y se ha desarrollado una amplia variedad de cultivares.
La vid en sí es un poco peluda, casi espinoso como pueden ser algunas enredaderas de calabaza. Las hojas son anchas y dan sombra a la vid. Cada planta produce flores masculinas y femeninas, y ambos son necesarios para la polinización. Las flores masculinas tienden a ser más pequeñas, con una base esbelta y un color amarillo brillante. Las flores femeninas son más grandes y tienen una protuberancia redondeada en su base que, una vez polinizado, se hinchará para convertirse en el melón que todos anhelamos.
Las abejas se encuentran entre los principales polinizadores de esta fruta, pero los jardineros domésticos también pueden autopolinizarse con un pincel o un hisopo de algodón. Recolecta polen de las flores masculinas, luego cepíllalo en las flores femeninas, y serás recompensado con frutos futuros.
Los melones, que son técnicamente una baya en términos botánicos, puede ser de forma redonda a ovalada. Su corteza exterior tiene un patrón distintivo con una piel bronceada más rígida sobre una piel verde oscuro más suave. A medida que madura el verde se desvanece gradualmente a un color más claro, luego puede volverse amarillo. Dentro, la pulpa de la mayoría de los melones es distintivamente anaranjada, aunque algunas variedades pueden ser más amarillentas.
La vid madurará para comenzar a producir flores en poco más de un mes a un mes y medio. Una vez que esté floreciendo, los melones individuales se formarán y crecerán en el transcurso de otro mes a mes y medio. Puede ser beneficioso limitar cada rama de enredadera a un solo melón para obtener el mejor sabor.
Plantar melón
Al plantar melón, necesitará una cantidad de espacio decente, ya que las vides ocupan mucho espacio. ¡Repasemos algunos otros consejos para aprovechar al máximo su planta de melón!
Cuando plantar
Las semillas se pueden comenzar a principios de la primavera, pero no germinarán a menos que el suelo en el que se encuentren sea cálido. Apunta a una temperatura del suelo de alrededor de 70 grados. Si quieres empezar con ventaja, puede utilizar una esterilla calefactora para plántulas mientras el clima exterior se calienta.
Transplante sus plantas al jardín una vez que no haya absolutamente ninguna posibilidad de heladas al aire libre. Generalmente, apuntar a mediados o finales de la primavera es ideal. Si sus melones no están endurecidos a las condiciones del exterior, déjelos ajustarse gradualmente antes de plantarlos en el suelo.
También puede sembrar semillas directamente en el jardín. Esto le ahorra la necesidad de un trasplante, pero definitivamente requiere condiciones cálidas para tener éxito.
Dónde plantar
Una cosa sobre el cultivo de melones que la mayoría no tiene en cuenta es cuánto tiempo pueden llegar a durar esas enredaderas. Los melones no necesitan tanto espacio como una sandía o una enredadera de calabaza, pero aún pueden ocupar 3-4 pies de espacio con facilidad. Separe las plantas con una separación de al menos 18 ”pero hasta 24” si tiene espacio de sobra.
Seleccione una ubicación que tenga mucha luz solar. También querrá preparar su suelo con anticipación, añadiendo las enmiendas que crea necesarias. Trate de no elegir un lugar que esté muy sombreado por otras plantas cuando sea posible. Si eso no es posible, Apunte a áreas que estén sombreadas durante las horas más calurosas de la tarde.
Cultivar melones en contenedores es completamente factible, pero necesitará contenedores que tengan al menos un pie de profundidad y al menos un pie de ancho como mínimo. ¡Una bolsa de cultivo de diez galones manejará más fácilmente una enredadera de melón vigorosa que una más pequeña! También, no olvide dejar espacio alrededor de la bolsa para permitir ese importante crecimiento de la vid.
Cómo plantar
La siembra de melones en sí es un proceso muy simple. Las semillas deben sembrarse al menos a un pie y medio de distancia, y se puede espaciar hasta 3 pies de distancia. Pero también depende de si planea dirigir el crecimiento de la vid a medida que se desarrolla. Un espaciamiento más estrecho es una opción si alentará a las enredaderas a crecer lejos de otras plantas, como en una cama elevada o en una bolsa de cultivo grande.
Las semillas deben sembrarse de media a pulgada de profundidad. Puede plantar 2-3 semillas en un hoyo y seleccionar la plántula más vigorosa para mantener, luego pellizque a los demás.
Las plantas trasplantadas deben colocarse en el suelo a una profundidad no mayor a la que se plantaron en su maceta original. A diferencia de las enredaderas de tomate, las plantas de melón no producen raíces adicionales a lo largo del tallo, por lo que no es necesario plantarlos a mucha profundidad.
Con trasplantes, Apunte a un espaciado similar. Yo personalmente prefiero 18 pulgadas de distancia a 2 pies de distancia cuando sea posible, ya que proporciona un amplio espacio para que se extienda su sistema de raíces.
Cuidado
Así que ahora tienes tu melón creciendo. Pero, ¿cómo mantienes tus plantas de melón? Repasemos eso.
Sol y temperatura
El pleno sol es ideal para los melones. Prefieren temperaturas de 70 a 90 grados Fahrenheit, y se extenderá felizmente al sol durante esas temperaturas. Si desciende por debajo de 50, las vides se enfrían y simplemente no funcionan bien. Son sensibles a las heladas y mueren en condiciones más frías.
En climas particularmente cálidos, Puede ser beneficioso proporcionar un poco de sombra por la tarde durante el peor calor del día. Esto es especialmente cierto si su temperatura se eleva constantemente a más de 90 grados, ya que las vides están más sujetas a marchitarse debido al calor.
Agua y humedad
Para formar todo ese melón suculento, sus plantas de melón necesitarán agua regular. Pero es esencial que riegue en la base de la vid en lugar de mojar el follaje. Use mangueras de remojo escondidas debajo de una capa gruesa de mantillo para mantener sus plantas hidratadas. Si debe usar un rociador de mano, riegue solo temprano en la mañana para permitir que el agua salpicada se seque en las hojas.
Lo ideal es de una pulgada a dos pulgadas de agua por semana (dependiendo de la temperatura). Si hace calor riegue un poco más a menudo para ayudar a mantener las hojas verdes y permitir que su melón prospere. No riegue en exceso, aunque, ya que sus plantas de melón no necesitan condiciones de barro.
Esa capa de mantillo que mencioné es especialmente importante. Si se expone a suelo constantemente húmedo, la fruta del melón en maduración puede pudrirse.
Reduzca el riego a medida que su fruta se acerca al punto de comenzar a madurar para asegurarse de que los azúcares en la pulpa del melón desarrollen su sabor máximo. Regar a través de esa fase todavía producirá un melón muy bueno, pero no será tan dulce como podría haber sido.
Tierra
Un suelo bien drenado es imprescindible para el melón. Debe tener una base arcillosa o arenosa con abundante abono para proporcionar mucha nutrición a las plantas de melón.
Querrá un rango de tierra neutral para cultivar melón. Prefieren un rango de pH alrededor de 6.0-6.5 cuando sea posible. Los suelos más alcalinos pueden causar una condición llamada clorosis férrica, causado por el hierro no siendo absorbido por las plantas correctamente. Los suelos ácidos pueden reducir la producción de frutos.
Fertilizante
Si está aplicando una gran cantidad de abono compostado (el caballo o el novillo son excelentes) y otros abonos a base de plantas, es posible que no necesite fertilizar con tanta frecuencia. Estos proporcionarán una buena fuente de nutrición continua para las plantas.
Se puede aplicar un impulso de fertilizante orgánico equilibrado un par de veces durante la temporada de crecimiento. Cuando cultivas melón, la mayor parte de lo que necesitan las plantas es nitrógeno para enredarse, pero cuando necesitan fósforo o potasio, un fertilizante equilibrado asegura que estén ahí. Puede aliñar con esto o con estiércol compostado adicional o compost un par de veces para ayudar a las plantas a dar frutos.
Poda y Entrenamiento
La mejor fruta proviene de las vides a las que se les ha permitido producir mucho follaje. Trate de evitar podar sus enredaderas de melón a menos que sea absolutamente necesario. Si les ha proporcionado mucho espacio para que crezcan, las únicas ocasiones en las que debe podar es cuando hay plagas o enfermedades que deben eliminar.
Si puedes manejarlo, permitir solo una fruta por tallo, y no más de 5-6 por planta en total. Esto asegura que la planta dedique su energía a hacer grandes, fruta sana en lugar de muchas más pequeñas, los menos sabrosos.
Puede usar ataduras de plantas y un enrejado para cultivar melón verticalmente. Coloque sus plantas a aproximadamente 1 pie de distancia en la base del enrejado. Mientras crecen, asegúrese de extender el follaje para que tenga suficiente flujo de aire. Un enrejado que es más ancho en la parte superior que en la parte inferior permite buenas tendencias de propagación.
Propagación
El melón se propaga a través de semillas. Es poco probable que sus vides desarrollen raíces viables cuando se cortan. Dado que las plantas son fáciles de cultivar a partir de semillas, ¡Realmente no hay necesidad de intentar utilizar otros métodos!
Cosecha y almacenamiento
Así que proporcionaste todo lo que tu planta de melón necesita para producir grandes frutos, y es casi la época de la cosecha. ¿Cómo saber si su melón es ideal para la recolección? Hablemos de eso.
Cosecha
A medida que creces melón, la corteza pasa por una serie de cambios de color. Al principio tendrá marcas de color verde muy oscuro intercaladas con la corteza tostada áspera. Tiempo extraordinario, ese verde se aclarará en color. Quieres un tono que sea idealmente un buen tono verde medio, y el melón debe tener un buen peso.
Cuando esté maduro, debería desprenderse fácil y limpiamente de su enredadera cuando se mueva. No debería ser necesario tirar o tirar en absoluto, debería soltarse fácilmente. Si parece estar firmemente sujeto todavía, no está del todo listo. Además, una cáscara de melón madura debe oler ligeramente a melón.
El melón demasiado maduro perderá prácticamente todo su tono verde y se volverá amarillo. Todavía puedes comer eso por un tiempo, pero tiene un sabor muy fuerte, casi como si los azúcares naturales estuvieran fermentando. También tiene un aroma muy fuerte.
Almacenar
Si bien es fundamental saber cómo cultivar melón, también ayuda saber cómo almacenarlo. A menudo, varios melones madurarán al mismo tiempo, ¡y te sorprenderá una gran cantidad de productos!
Guarde sus melones frescos a temperatura ambiente hasta que los corte. Una vez cortado, refrigere el melón para reducir el deterioro antes de poder comerlo.
El melón se puede congelar, pero cambiará de textura. Puedes congelarlo en rodajas o cubos. Adicionalmente, a algunos les gusta hacer puré de melón y congelarlo en bandejas de cubitos de hielo para hacer un cubito congelado que sea fácil de agregar a un batido o bebida mixta. Se deshidrata y adquiere una consistencia parecida al cuero de la fruta. por lo que el almacenamiento en seco también es una opción.
Solución de problemas
¿Qué problemas pueden surgir para sus vides? Exploremos lo que podría encontrar.
Problemas crecientes
Condiciones frías puede dañar las hojas y las enredaderas. Además, Las plantas de melón requieren condiciones cálidas para florecer y formar melones correctamente. Asegúrese de no comenzar el suyo demasiado pronto, ya que realmente no les va bien en el frío.
Regando puede resultar en hojas amarillentas y caída de flores. Por otra parte, demasiada agua también puede plantear un problema, ya que puede resultar en condiciones de pudrición de la raíz. Asegúrese de que el suelo drene bien, pero que mantenga una humedad constante del suelo. Una capa gruesa de mantillo de paja reduce la evaporación de la humedad y protege los melones a medida que se desarrollan.
Plagas
Chupando plagas como pulgones y trips son transmisores de enfermedades, particularmente enfermedades virales. Chupan la savia de las hojas, tallos, ya veces las propias flores. Use aceite de neem para limpiarlos.
Gusanos cortadores y lanzaderas de repollo son orugas molestas que causarán graves daños a las hojas o tallos de melón. El aerosol de Bacillus thurigiensis es eficaz contra estas y otras especies de orugas.
Escarabajos como el escarabajo del pepino , bicho de calabaza , y escarabajo pulga también son comunes. Para éstos, Recomiendo una mezcla de jabón insecticida y piretrina. La piretrina debería matar a los escarabajos adultos, donde el jabón insecticida sofocará los huevos y las larvas.
Nematodos agalladores Causar daño a las raíces de tus plantas. Las raíces desarrollarán nódulos de tejido cicatricial de estas plagas microscópicas, y no podrá tomar una nutrición adecuada. Puede ocurrir coloración amarillenta de las hojas y marchitamiento. La adición de nematodos beneficiosos al suelo resolverá rápidamente el problema, ¡como los buenos nematodos encuentran que los malos son deliciosos!
Enfermedades
Existe una gran cantidad de enfermedades que pueden causar estragos en la cosecha de melón.
Mancha foliar por Alternaria , mancha foliar de antracnosis , mancha foliar por cercospora , y mancha foliar por septoria Todos pueden causar una variedad de manchas en sus hojas. Todos estos provienen de diferentes tipos de hongos que han colonizado sus plantas.
En todos estos casos, el hilo común es que las hojas de melón probablemente se salpicaron con agua contaminada por esporas de hongos, o estaban mojados cuando las esporas de hongos pasaron y se pegaron a ellos. Alternaria, antracnosis y la septoria se pueden tratar con un fungicida de cobre líquido o un aerosol biofungicida. Desafortunadamente, cercospora es mucho más difícil de tratar y el material infectado debe eliminarse y destruirse.
La antracnosis también puede causar la pudrición de la fruta. Antes de que empiecen a formar melones, asegúrese de que las hojas estén libres de esos hongos, ¡No sea que descubras también melones podridos!
Desafortunadamente, no todas las manchas foliares son de origen fúngico. Mancha foliar angular es causada por la bacteria Psuedomonas. Agradecidamente, como muchas de las manchas de hongos en las hojas, esto puede tratarse mediante el uso de un fungicida a base de cobre.
Tres marchites diferentes dos hongos y uno bacteriano, también son un riesgo para los melones. Marchitez por Fusarium y Marchitez por verticillium son ambos hongos que viven en el suelo durante años. Plantar cultivares resistentes puede ayudar a evitar que se arraiguen, al igual que la aplicación de un biofungicida al suelo durante la siembra. Marchitez bacteriana se transmite por el escarabajo del pepino, y la eliminación de las poblaciones de escarabajos evitará que se propague.
Ambos mildiú polvoriento y mildiú velloso son comunes cuando se cultivan melones. El mildiú polvoroso es un hongo que crea un color blanco, Sustancia de aspecto polvoriento en la superficie de las hojas. Puede tratarse con aceite de neem. El mildiú velloso es causado por un oomiceto, y se puede tratar con aceite de neem o fungicidas de cobre.
Dos formas de plaga los tizón del tallo gomoso y plaga del sur , puede ocurrir. El tizón gomoso del tallo causa manchas y lesiones en las hojas, agrietamiento en los tallos, y un material gomoso que supura desde el interior del tallo. El tizón del sur causa hojas amarillentas, tallos dorados, y puede resultar en la muerte de la vid. Ambos son hongos y viven en el suelo. La rotación de cultivos reduce el riesgo de estas plagas. Cultivares resistentes a plantas.
Pudrición del carbón actúa de manera similar al tizón del sur pero también causa lesiones oscuras en el tallo al nivel del suelo y puede resultar en frutos podridos. Como con las plagas, practique la rotación de cultivos y evite plantar el mismo tipo de planta en el mismo lugar temporada tras temporada.
Finalmente, hay algunos virus que se transmiten por plagas. Estos virus incluyen amarillos aster , trastorno del retraso del crecimiento amarillo de las cucurbitáceas , y cuatro diferentes virus del mosaico cepas (pepino, calabaza, sandía, calabacín). No hay tratamientos disponibles para ninguno de estos virus. Las plantas infectadas deben eliminarse y destruirse.
Preguntas frecuentes
P:¿Cuánto tiempo se tarda en cultivar un melón?
R:Pueden pasar alrededor de 90 días desde que la planta de melón germina hasta que obtienes tu primer melón.
P:¿Cuántos melones produce una planta?
R:La mayoría de las vides pueden producir de 4 a 6 melones.
P:¿Vuelven los melones todos los años?
R:Desafortunadamente, los melones son anuales y morirán una vez que la vid haya terminado de producir sus melones.
