Una de mis partes favoritas de fines de la primavera y el verano se ha convertido en la maduración de las bayas. Hemos tenido una mezcla de variedades de arándanos y una pequeña cama de fresas durante varios años.
Obtuve solo un puñado de frambuesas negras de las dos cañas que maduraron este año. He plantado varias plantas más y busco una mejor cosecha de estas el próximo año.
Las fresas han seguido su curso este año, estaban dulces y jugosas. Los primeros arándanos comenzaron a madurar justo cuando las fresas se estaban agotando. Los arándanos de mitad de temporada están funcionando muy bien ahora.
Por grandes armas me refiero a que obtengo una pinta de bayas cada dos días. Guardamos una caja de dos pintas de bayas mixtas en el refrigerador. Lleno eso cada día de cosecha, cualquier exceso va al congelador. Para la mayoría de la gente eso no es mucho. Para nosotros dos, eso es suficiente para disfrutar de bayas frescas todos los días y aún tener algunas para congelar para usar este invierno. No hacemos mermeladas y jaleas.
Bayas de riego
Esta primavera planté más frambuesas negras, algunas frambuesas rojas y algunas moras. La mayoría de estos son... sobrevivientes. Ha sido un año seco. He estado regando, pero eso nunca les hace tanto bien a las plantas como la lluvia. No riego demasiado las plantas nuevas después de que hayan comenzado a crecer porque quiero que echen raíces profundas. Mímalos y no lo harán.
Sospecho que los perros han estado dando de beber a un par de ellos. ¡Eso no ayuda en absoluto! He erigido vallas alrededor de estos para mantener a raya a los caninos y parece que se están recuperando. Esas las riego a diario hasta que vuelven a estar verdes. También hago un riego diario para las plantas que están dando frutos. Requieren agua extra si quieres bayas grandes y jugosas. Regar temprano (como justo después del amanecer) les da a las hojas la oportunidad de secarse antes de que el sol caliente y podría quemarlas si están mojadas (las gotas de agua actúan como lentes de aumento a la luz del sol).
Recogiendo bayas
Mi regla general al recolectar bayas es dejar que la baya me diga cuándo está madura. Hay signos externos:los arándanos se vuelven de un azul intenso (ya no son rosas ni morados), las moras ya no se muestran rojas y se vuelven brillantes. Los arándanos son francamente ácidos si se recogen incluso un poco rosados.
Pero encuentro que cuando la baya está perfectamente madura, un tirón suave la arrancará del tallo. Si pelea conmigo, entonces tengo que tirar más fuerte:no está listo, por lo tanto, no es tan dulce como podría ser. Si me pongo celoso para recolectar tantas bayas como sea posible, será un recorrido menos que perfecto:muestra un poco de paciencia y la recompensa será dulce.
Bayas finales
Una vez que cada tipo de baya ha seguido su curso, las plantas deben cortarse y prepararse para el invierno. La mayor parte de este trabajo se realiza en el otoño. Mis fresas son una excepción. Al ser bayas de junio, producen una cosecha a principios de año. Entonces, una vez que dejan de producir, las hojas comienzan a morir y también podría cortar todas las plantas al nivel del suelo, eliminar todos los desechos, adelgazar la cama si se está abarrotando y cubrir la cama con una capa gruesa. de agujas de pino. Estos protegerán las plantas durante el invierno y se descompondrán para alimentar las plantas en los próximos años.
Adelgazar la cama tomará una de dos formas. Una es eliminar las plantas pequeñas y nuevas que se formaron a partir de los estolones de las plantas maduras. Solo corta el estolón y saca la planta joven.
Estos pequeños advenedizos son una excelente manera de establecer una nueva cama si está extendiendo o moviendo la cama. Simplemente entierre el brote y lo tomarán de allí.
Las plantas de fresa producen bien durante unos tres años, luego declinan bruscamente. Para combatir esto, puede establecer una nueva cama cada año con los brotes que sacó durante el raleo, luego desenterrar la cama de tres años y comenzar esa cama durante el año siguiente. Si no tiene espacio para varias camas, deje que algunos brotes de estolones se queden y saque las plantas más viejas cuando adelgace (después del tercer año). Al permitir múltiples generaciones en una cama, puede mantenerla próspera.
Fruto de bastones de frambuesa de segundo año en primavera. Una vez que se haya cosechado toda su fruta (principios del verano), continúe y corte esas cañas al nivel del suelo y retírelas para hacer más espacio para las cañas del primer año.
El otro mantenimiento de las bayas se realiza en el otoño, así que hablaré de eso más cerca de esa época.
Hasta ahora, la producción de bayas ha sido lo más destacado de mi jardín. Las verduras están bien, pero de alguna manera esta cosecha de bayas ha sido más divertida que todas las demás. Especialmente las Triple Crown Blackberries, ¡son simplemente deliciosas! Debo admitir que un buen número de ellos nunca regresan a la casa (guiño).
