Estoy aprendiendo todo sobre jardinería de mi esposo. Él es el jardinero de la familia, pero he estado haciendo algunas cosas en el jardín a lo largo de los años. Tengo la mentalidad de un aprendiz y quiero aprender tanto como pueda sobre una variedad de cosas. Anteriormente, planté algunos cultivos cuando mi esposo estaba de espaldas.
El otoño pasado planté un poco de ajo y esta semana comencé a cosecharlo. Es genial ver todo el círculo completo.
El ajo era de bajo mantenimiento. Le va bien en nuestro suelo suelto y arenoso porque no restringe el crecimiento del bulbo. Lo puse en el suelo y, a mitad de temporada, mi esposo le puso compost y lo regó una vez. Aparte de eso, lo dejamos pasar.
Mi esposo aprovechó el henbit que crece en abundancia en el jardín. Lo usamos como una cubierta de suelo vivo. Cuando hace calor, muere y proporciona una cubierta tipo mantillo. Las semillas del henbit caen en su lugar para el próximo año.
No tenía ni idea de cuándo debía recoger el ajo, pero mi esposo me está enseñando. Él dice que está listo cuando las hojas comienzan a morir de afuera hacia adentro. Se vuelven amarillas desde las puntas y eventualmente se van hacia abajo.
Ahora dejo que el ajo se seque durante un par de días antes de cortar las hojas y las raíces. Una vez que haga eso, colocaré el ajo en la cocina para que se seque más y esté listo para usar. Tenemos bastante ajo, así que creo que buscaré a algunos amigos que estén interesados en un poco de ajo de cosecha propia.
No me imagino que alguna vez seré un maestro jardinero, pero es interesante ver cómo funciona todo. Esta semana también planté algunas flores para los polinizadores que estaré cuidando. ¡Espero que no sea demasiado tarde para ellos!
