Guardar las semillas de la mayoría de las frutas y verduras es bastante sencillo.
Espere hasta que el cultivo haya llegado al momento de la cosecha, coseche, extraiga las semillas, déjelas secar y guárdelas.
Guardar semillas de tomates es un poco diferente.
Las semillas de tomate germinan mejor si han sido fermentadas antes de almacenarse.
Por supuesto, puede guardar semillas de tomate sin el paso de la fermentación, pero este simple paso aumenta en gran medida la cantidad de semillas exitosas que tendrá al momento de plantar, ¡y es bastante fácil de hacer!
4 razones para fermentar tus semillas de tomate
1. Es más natural
Cuando los tomates se vuelven a sembrar de forma natural, la fruta del tomate cae al suelo donde se pudre. Las semillas dentro del tomate pasan por el proceso de fermentación, luego se secan y brotan cuando llega la primavera.
Fermentar las semillas tú mismo es imitar este proceso natural.
2. Produce semillas más limpias
Fermentar las semillas es una manera fácil de limpiarlas por completo, sin que toda esa sustancia gelatinosa de tomate las cubra.
3. Resulta en mejores tasas de germinación
La fermentación también elimina los patógenos de las semillas que podrían inhibir la germinación más adelante y elimina el gel alrededor de cada semilla que también inhibe la germinación.
4. Separa lo bueno de lo malo
La fermentación es una excelente manera de descubrir fácilmente qué semillas son ganadoras y cuáles no.
Las semillas buenas se hundirán hasta el fondo del frasco durante la fermentación y las malas flotarán y quedarán atrapadas en la capa de moho que se forma en la superficie.
Cómo conservar las semillas de tomate
Paso 1:Cortar y sacar las semillas
Corta el tomate por la mitad para que el interior quede expuesto. Usa una cuchara para sacar todas las semillas y colócalas, así como la pulpa y el gel, en un frasco limpio.
¡Todavía puedes usar la carne restante para comer! Es genial para usar en salsas.
Paso 2:Preparar las semillas para la fermentación
Agregue suficiente agua al frasco para cubrir las semillas y revuelva bien la mezcla con una cuchara. Coloque una cubierta de tela encima del frasco y asegúrela con una banda elástica o con la tapa del frasco.
Es importante permitir que el aire entre y salga del frasco, pero evite la entrada de insectos y escombros.
Deje el frasco en un lugar remoto que se mantenga caliente pero no expuesto a la luz solar directa. El frasco reposará durante varios días mientras las semillas fermentan.
Paso 3:Fermentación
Durante la fermentación, es posible que notes algunos olores extraños que emanan del frasco. También es posible que vea que se forma moho en la capa superior de la pulpa de tomate.
No se alarme por nada de esto, todo es parte del proceso.
Sabrás que este paso está hecho cuando muchas de las semillas se hayan hundido hasta el fondo del frasco, la capa superior esté cubierta de moho y es posible que veas que se forman pequeños bulbos en el líquido.
¡No dejes las semillas más de unos pocos días o comenzarán a germinar en el frasco!
Paso 4:Lave y seque las semillas
Si se ha formado una fina capa de moho en las semillas de tomate, sepa que es perfectamente normal y está bien, pero ahora es el momento de deshacerse de él.
Retire con cuidado y deseche el molde, luego vierta las semillas y la pulpa en un colador de malla fina para lavarlos.
Lave bien las semillas en agua fría para eliminar cualquier resto de pulpa de tomate y luego déjelas secar.
Nos gusta dejar las semillas directamente en el colador para que se sequen y retirarlas después de un día. También puede optar por secar las semillas en un plato de papel, ¡pero tenga cuidado de que se peguen!
Cuando las semillas se hayan secado completamente, colóquelas en una bolsa con cierre hermético o en un sobre para guardarlas.
¡No olvides escribir la fecha y el tipo de tomate en el recipiente para que no te olvides de la temporada de siembra!
Guarde las semillas secas en un lugar fresco y seco que no sea perturbado por bichos como ratones, insectos y ardillas listadas.
Consejos para ahorrar semillas de tomate
No se moleste en guardar semillas de tomates comprados en la tienda. Estos tomates son probablemente variedades híbridas. Los híbridos no crecerán fieles a la planta original. En su lugar, guarde semillas de variedades reliquia o de polinización abierta.
El mejor momento para guardar las semillas de tomate es al final de la temporada del tomate , a principios de otoño. ¡Las plantas de tomate casi han llegado al final de su vida y sus frutos están perfectamente maduros!
¡Asegúrate de mantenerte súper organizado mientras guardas semillas! Es fácil mezclar variedades accidentalmente durante este proceso. Recomendamos guardar solo una variedad de tomate a la vez para que no se confunda.
Etiquete todas las semillas mientras trabaja para no confundirse.
Fija esto para guardarlo más tarde
Lea a continuación:El truco de la poda de tomates para obtener grandes cosechas
