Plantar y cuidar un jardín en el patio trasero conduce a una de las actividades más gratificantes que encontrará al aire libre (aparte de dar largos paseos sin ningún lugar a donde ir):cosecha .
La jardinería es alimento para el alma, así como lo es para usted y sus seres queridos, vecinos y visitantes al azar incluidos.
Te da una sensación de orgullo, logro y alegría, ya que aumenta tu conciencia de vivir en armonía con la naturaleza. Es decir, si eliges la ruta de la jardinería orgánica.
Con todos los productos químicos y transgénicos en los alimentos producidos comercialmente, ¿por qué elegiría otra ruta que no sea cultivar de forma natural y orgánica en casa?
no lo harías Y es por eso que estás aquí, para aprender más formas de ser más amable con la Tierra, para recordar cómo era la jardinería antes de que la industria tomara el control.
Para no olvidar a qué sabe la comida buena, saludable y de cosecha propia.
Piense en su infancia y recuerde los sabores de un tomate jugoso recién salido de la vid, las semillas chorreando en todas direcciones y goteando por su barbilla.
Esas semillas robustas, la fuerza vital de la vida y la autosuficiencia, ¿dónde han ido todas?
No están perdidos, pero tendrás que buscar algunos de ellos. La información de este artículo debería ayudarte a decidir qué plantar en tu jardín y dónde encontrar las mejores semillas.
Fundamentos de la selección de semillas
Antes de quedar abrumado por un catálogo de semillas exuberantes y de colores brillantes, hojeando página tras página llena de híbridos y exóticos, manténgase firme y descubra exactamente lo que necesita antes de verse atraído por un desastre de deseos.
Comience de manera simple.
Conozca su zona de rusticidad de la planta ya sea que se encuentre en los Estados Unidos, Canadá, Europa o en cualquier otro lugar del mundo.
Eso por sí solo le proporcionará una excelente base para lo que las verduras y las hierbas deben crecer en su área.
Una excepción aquí serían las verduras cultivadas en invernadero o en politúneles, donde el éxito depende más de su aporte.
Lo siguiente que debe hacer es hablar y hacer preguntas de otros jardineros locales, ¡tantos como se te ocurran!
¿Qué son capaces de crecer con éxito? ¿Qué no les ha funcionado? ¿Guardan sus propias semillas? ¿Puedes obtener una pequeña cantidad si recién estás comenzando?
Para evitar decepciones, tendrá que elegir semillas de jardín adecuadas para usted y tu espacio de jardín .
Naturalmente, esto requerirá prueba y error durante varios años, así que tenga paciencia con los resultados. ¡No todo saldrá bien, mientras que otros te sorprenderán inmensamente con su abundancia o resistencia!
Ahora que tiene una idea general de qué semillas podrían funcionar, decida qué le gusta comer realmente .
¡Después de todo, se siente bien cosechar y comer/devorar lo que cultivas! Esa es la razón fundamental para plantar un jardín.
Lo siguiente que querrá averiguar es cuánto sol y/o sombra recibe su jardín.
Por ejemplo, si bien los tomates aprecian un poco de sombra en los veranos calurosos, aún requerirán un cierto tiempo de luz solar para producir las frutas más jugosas.
Nuevamente, la jardinería viene con la experiencia y la sabiduría adquirida que se transmite de generación en generación, aunque todavía hay mucho que puedes aprender leyendo la etiqueta en el paquete de semillas.
Plantas para crecer a la sombra
Observe su jardín en diferentes horas del día y vea qué sucede a medida que el sol barre el cielo. Si de hecho tiene sombra parcial, no se preocupe, ¡hay muchas verduras que puede plantar, cosechar e incluso guardar sus propias semillas!
Comience con sus verduras favoritas de la lista y haga crecer su repertorio a partir de ahí:
- rúcula
- remolacha
- brócoli
- zanahorias
- ajo
- col rizada
- lechuga
- guisantes
- patatas
- Acelgas
En lugar de pensar en la sombra como un desafío, considéralo como una oportunidad para desarrollar tus habilidades de jardinería, para que puedas estar preparado sin importar el clima.
Aquí está la lista completa de 26 Vegetales para Cultivar a la Sombra .
Plantas para crecer a pleno sol
Por supuesto, la mayoría de las personas están familiarizadas con las verduras amantes del sol, la mayoría de ellas anuales.
Hay una plétora de semillas de jardín para elegir aquí, muchas de ellas extremadamente fáciles de plantar y cuidar.
- frijoles
- maíz
- pepinos
- berenjena
- puerros
- melones
- quimbombó
- guisantes
- pimientos
- calabaza
- tomates
Además, tenga en cuenta las verduras que compra con mayor frecuencia en la tienda o en los mercados de agricultores. ¿Podría cultivar alguno de ellos usted mismo para ahorrar dinero o aumentar la variedad en su dieta?
Los tomates son otro maravilloso ejemplo aquí. Un supermercado no suele tener 10 variedades de tomates reliquia esperándote en el estante. ¡Pero su jardín puede proporcionar precisamente eso!
Con el tiempo, descubrirá que los tomates no se polinizan de forma cruzada fácilmente, ya que se autopolinizan (aunque es posible entre el 1 y el 5 % de las veces). Cubrirlos mientras están floreciendo puede ayudar a prevenir esto.
Si desea polinizar a mano sus tomates para tener las mejores posibilidades de producir flores, adelante. ¿Ves lo fácil que es distraerse con el proceso de selección de semillas?
Volvamos al trabajo.
Elegir las mejores semillas para tu jardín
Ahora que ha pensado en la ubicación de su jardín en relación con el sol, la sombra, lo que es probable que crezca y las verduras que le gusta comer, es hora de profundizar un poco más en el proceso de selección de semillas.
Hay muchas compañías de semillas para elegir (con muchas ofertas) y todo el proceso de elección y pedido puede volverse abrumador rápidamente.
Saber lo que quiere sin duda ayuda a simplificar la búsqueda de semillas de jardín.
Pero para encontrar exactamente lo que buscas, y lo que es mejor para guardar tus propias semillas futuras, tendrás que familiarizarte con cómo se etiquetan las semillas.
Reliquia
Las semillas etiquetadas como "reliquia" se guardan de las plantas de polinización abierta, a las que llegaremos en un minuto, pero lo que hace que todas y cada una de ellas se mantengan en pie es su valor especial como cultivo comestible.
Transmitidas de generación en generación, las semillas de variedades tradicionales se guardan por varias razones:
- sabor específico/único
- productividad
- tolerancia a la sequía y/o resistencia
- adaptabilidad
Algunos consideran que las plantas son de calidad de reliquia si han sobrevivido más de 50 años. ¡Otras reliquias datan de 100, incluso 300 años!
Si buscas preservar el patrimonio cultural en su jardín, las reliquias familiares son definitivamente el camino número uno a seguir. ¡Con tantas variedades disponibles, será difícil elegir!
Orgánico
Las semillas orgánicas certificadas son aquellas que se cultivan utilizando únicamente métodos de jardinería orgánica.
Las semillas en los Estados Unidos llevarán una etiqueta orgánica del USDA, que certifica que los productores no han usado aerosoles no orgánicos, ni tienen nada que ver con OGM.
A veces, puede encontrar pequeños productores que cultivan sus plantas orgánicamente, pero que no han encontrado factible o rentable pagar por una certificación orgánica.
Si son abiertos acerca de cómo crecen y usted confía en que están cultivando jardines por amor a la tierra y guardando semillas de calidad, ¡entonces apoye a esas pequeñas empresas cada vez que pueda!
En caso de duda, haga preguntas sobre el proceso de crecimiento y use su intuición como guía.
Una vez que encuentre una empresa de semillas confiable, tendrá un cliente de por vida y usted tendrá un plan de respaldo, en caso de que sus plantas no crezcan como se esperaba, o algo salga mal con sus propias técnicas de almacenamiento de semillas.
Polinización abierta
Aunque las semillas tradicionales son siempre de polinización abierta, las semillas de polinización abierta no son necesariamente tradicionales ni orgánicas.
Lo que esto significa, sin embargo, es que las semillas son "fieles al tipo", lo que significa que las semillas pueden producir plantas que se ven y saben como la planta madre (siempre que no ocurra polinización cruzada entre diferentes especies).
Las semillas de polinización abierta son un rasgo extremadamente importante para aquellos de nosotros que queremos conservar los sabores que conocemos y amamos, para las próximas temporadas.
Convencionales y de cultivo natural
En resumen, convencional y de cultivo natural, describe semillas que no están certificadas como orgánicas . Estas semillas a menudo serán más baratas que las semillas orgánicas y tradicionales, y probablemente sean del tipo que encontrará en su ferretería local o en cualquier tienda que venda semillas de jardín.
Si eso es todo lo que puede encontrar localmente, no hay nada de malo en comenzar su jardín de esta manera.
Sin embargo, tenga en cuenta que si considera que su propio jardín es orgánico, querrá comenzar con semillas orgánicas certificadas, para no agregar nada convencional a la mezcla.
Si su objetivo es tener vegetales totalmente limpios, libres de toxinas, es mejor abstenerse de plantar semillas más baratas.
3 tipos de semillas para evitar plantar en el jardín
A veces, esto puede ser un tema de debate, aquí solo cubriremos lo que significa cada etiqueta y le dejaremos decidir qué es lo mejor para usted y su jardín.
1. Híbridos
A diferencia de las semillas tradicionales, los híbridos se crean cruzando dos variedades que se seleccionan por ciertas características deseables, como frutos más grandes o una vida útil más prolongada.
Las semillas híbridas están etiquetadas como F1 tipos, mientras que las variedades de polinización libre se etiquetarán como OP .
Las características de los híbridos incluyen:
- resistencia a enfermedades
- madurez más rápida
- sabor mejorado
- mayor productividad - mayor rendimiento
- crecimiento uniforme
- más fácil de enviar y almacenar
La desventaja es que, si bien puede guardar semillas, no serán "fieles al tipo" como lo son las semillas de polinización abierta. A veces, las semillas no serán viables, otras veces, la planta volverá a tener solo una característica de la planta madre.
En otras palabras, guardar semillas y volver a plantarlas no es confiable en el mejor de los casos.
2. Semillas transgénicas
Un no-no definitivo en el jardín del patio trasero son las semillas GM, o BE semillas de bioingeniería.
Estas semillas son creadas por el hombre, en un laboratorio, en lugar de la naturaleza. A diferencia de los híbridos que se cruzan entre dos plantas estrechamente relacionadas para crear una superior, los OGM toman genes de diferentes "reinos" y los empalman.
Por razones de salud propias y por lo peligrosos que son para los insectos (cuyas poblaciones están disminuyendo), también debe rechazarlos.
Por lo general, no encontrará semillas de jardín en esta categoría, sin embargo, si está plantando cultivos para criar y alimentar animales, debe tener cuidado. Particularmente si tiene la intención de cultivar maíz, remolacha azucarera, patatas, soja o alfalfa.
Para leer más:
¿Qué es un OMG y por qué debería importarle @ Small Footprint Family
3. Semillas tratadas
¡Esté atento a los guisantes rosados, las semillas de pepino verde o las semillas de girasol azules!
Se tratan con un fungicida que los protege de los patógenos transmitidos por las semillas y el suelo, pero tienen un alto precio para su suelo y todos los organismos que viven en él.
¡No necesitas esos químicos tóxicos para cultivar buenos alimentos!
Comience con semillas de buena calidad, plántelas en el momento óptimo (cuando la temperatura del suelo sea la adecuada) y ofrezca el mejor cuidado posible (riego y luz solar) a medida que crece su jardín.
En última instancia, lo que decidas plantar se reduce a tus valores y preferencias, y esto puede cambiar a medida que crezcan tus habilidades de jardinería.
Aprende a guardar tus propias semillas y conviértete en un maestro de tu propio jardín.
Aquí está nuestro tutorial para guardar semillas de tomate, nuestra guía para guardar semillas de pepino y nuestra guía para guardar semillas de calabaza con más tutoriales por venir.
11 lugares para comprar semillas de jardín en línea, sin importar dónde vivas
Hay muchos lugares para comenzar su búsqueda de semillas de jardín de calidad, tanto en línea como fuera de línea. Comience localmente, luego amplíe su búsqueda para encontrar las variedades que le llamen la atención.
Cuando busque en línea, asegúrese de leer la letra pequeña acerca de adónde enviarán las empresas de semillas, y dónde no, antes de llenar su carrito con semillas en abundancia, para evitar posibles decepciones.
Aquí hay algunos sitios para comenzar a buscar las mejores semillas de jardín:
Comprar semillas de jardín en los EE. UU.
Semillas de la herencia de Annie – Ya sea que esté buscando semillas orgánicas o tradicionales, encontrará muchas para elegir aquí. Judías, remolachas, maíz, apio, pepinos, acelgas, nabos y flores tanto comestibles como ornamentales.
Semillas de reliquia de Baker Creek – ¡Ahora es el momento de ordenar su catálogo de semillas extremadamente colorido y sorpréndete con lo que puedes cultivar! Maíz de arcilla color lavanda de Montana, bok choy escarlata, tomates naranja jazz, maíz turquesa Hopi, borraja, pimienta azul filius o lechuga merlot.
Semillas ancestrales – Aquí encontrará de todo, desde zanahorias negras hasta maíz de gema de vidrio (en la foto un poco más arriba), y desde pimientos de melocotón de azúcar hasta tomates tigre de la suerte y abejorro morado. ¡Algo para cada jardín!
Intercambio de protectores de semillas – Desde 1975, Seed Savers Exchange ha estado haciendo su magia y guardando más de 20 000 variedades raras y de polinización abierta en su banco de semillas. Incluso venden semillas de sorgo Sugar Drip, que podrían reemplazar el maíz en su alimento para pollos u otros animales.
Compañía de semillas sostenible – ¿Está buscando granos tradicionales? Los encontrará aquí, así como semillas orgánicas de cultivos de cobertura, semillas de hierbas y semillas de jardín, ¡incluso semillas de tabaco para cigarros!
Semillas de levantamiento – Si está buscando alguna novedad nueva para cultivar en el jardín, asegúrese de buscar en este sitio algo único. ¿Qué tal remolachas "Crapaudine", repollo "Dowinda" y radicchio "Incantatore" para empezar?
Semillas de jardín en el Reino Unido y Europa continental
No importa dónde viva, siempre podrá encontrar un puñado de productores que se dedican a proporcionar las semillas necesarias para ayudar a crear y apoyar un sistema alimentario resiliente.
Aquí hay algunas opciones más para llenar su jardín con semillas orgánicas y de polinización abierta:
Chiltern Seeds Reino Unido – Navegue a través de una vasta colección de variedades tradicionales y tradicionales, luego inspírese con una gran selección de flores silvestres nativas para ayudar a reconstruir su patio trasero.
Real Seeds Reino Unido – Como les gustaría que pudieras guardar tu propia semilla, no cultivan ni venden híbridos F1 ni semillas genéticamente modificadas, solo “semillas reales para jardineros reales que desean cultivar verduras adecuadas”.
Cooperativa de semillas del Reino Unido – Esta empresa de semillas orgánicas de propiedad comunitaria no solo vende semillas orgánicas certificadas, muchas de ellas también son biodinámicas, con el logotipo de Demeter. Aquí encontrará hierbas, flores, verduras e incluso cultivos de abono verde.
Semillas orgánicas y tradicionales en Europa continental
Semillas de Jardín Mágico – Aquí se venden variedades antiguas, rarezas y cultivares patrimoniales, no híbridos ni variedades manipuladas genéticamente. Una vez que aprendas a guardar tus propias semillas, ¡podrás seguir cultivando tus favoritas año tras año!
Sativa – Con sede en Suiza, Sativa ha estado propagando semillas libres de OGM desde 1998. Encuentre solo semillas certificadas orgánicamente en su tienda en línea:salsifí morado, apionabo, alcachofas y berro.
Tome un catálogo de semillas y elabore un plan para plantar 10 o 20 tipos de vegetales, ¡y probablemente terminará plantando aún más!
Bueno, así es como nos suele pasar. Es difícil resistirse a probar al menos una nueva variedad tradicional cada año.
Entonces, ¿qué crecerá en tu jardín esta temporada?
