La lechuga crece fácilmente en casi cualquier lugar, lo que la convierte en el cultivo perfecto para climas fríos. Sus notas frescas ya veces picantes al paladar también agradan en cualquier comida.
Cuando plantas tu propia lechuga, proporciona muchas hojas verdes para cosechar. También puede compartir algunos con familiares, amigos y vecinos.
A la lechuga, con sus raíces densas pero poco profundas, no le importará plantarla en un marco frío, en una hilera en el jardín o en un abrevadero que ahorre espacio. Eso significa que cualquiera puede cultivar lechuga, incluso si no tiene un jardín.
Las hojas anchas de lechuga absorben bien la luz para que las plantas puedan adaptarse a los lugares del jardín que reciben solo medio día de sol.
Cómo plantar lechugas
Para plantar lechuga, primero elige tu variedad favorita o planta varios tipos. Los proveedores de semillas, como Burpee y otros, ahora fabrican cintas para semillas que facilitan el trabajo de sembrar semillas.
El uso de cinta para semillas puede costar un poco más, pero ahorra tiempo y proporciona el espacio exacto necesario entre sus futuras plantas de lechuga.
Para una opción económica, plante semillas y sepárelas usted mismo.
Antes de plantar, enriquezca su suelo con abono, ya sea comprado en la tienda o de su propia pila de abono. Otra opción es usar tierra hecha específicamente para jardines de camas elevadas.
Una vez que su suelo esté listo para funcionar, plante lechuga a pleno sol. Sin embargo, la belleza de la lechuga es que también puede tolerar la sombra parcial.
Siembre sus semillas a una profundidad de 1/4 de pulgada, con una separación de 1 pulgada cuando la temperatura del suelo sea superior a 4 grados Celsius (40 grados Fahrenheit).
Si usa cinta de semillas, colóquela en el suelo. Use un cultivador manual o arrastre un dedo en el suelo para crear la hendidura en su suelo para plantar semillas. Cubra las semillas o la cinta para semillas con más tierra.
La germinación de la semilla toma de 2 a 10 días, dependiendo de la variedad de lechuga. Saque a mano cualquier maleza que pueda brotar alrededor de las plántulas para que no roben los nutrientes o el agua de sus plantas.
Cada dos semanas, considere agregar plantaciones sucesivas en el jardín hasta dos semanas antes de la primera helada de otoño.
Comience con variedades tempranas de lechuga, luego cambie a lechuga tolerante al calor para el verano y luego vuelva a una lechuga de estación fresca para el otoño.
Asegúrese de regar la lechuga a intervalos regulares, a menos que la lluvia ayude a su cultivo.
Cómo cosechar lechugas
Cuando planta variedades de lechuga de hoja suelta y mantecosa, las hojas se pueden cosechar en casi cualquier momento. También es posible cosechar solo las hojas exteriores de variedades como la lechuga romana.
Otras variedades de lechuga madurarán en 45 a 55 días, aunque las variedades de espiga tardan más. Para empezar, la lechuga romana tarda de 75 a 85 días y la crujiente de 70 a 100 días.
El cultivo que se muestra arriba presenta lechuga Butterhead European Bibb. Esta variedad no se espiga, lo que la convierte en la favorita de los jardineros.
El mejor momento para cosechar lechuga es temprano en la mañana cuando las hojas están más dulces y llenas de humedad. Dicho esto, si está sirviendo ensalada por la noche, estas hojas tiernas se marchitarán fácilmente, así que refrigere antes de servir para mantener la frescura.
Comience agarrando un par de tijeras de jardín limpias y afiladas o tijeras de cocina. Corte las hojas exteriores aproximadamente 2 pulgadas por encima de la corona para asegurar un crecimiento continuo.
Después de cortar las hojas, ayude a su cultivo de lechuga junto con un fertilizante vegetal orgánico para fomentar un mayor crecimiento.
Para cosechar lechugas, incluidas Buttercrunch, crisphead, Batavia y romaine, corte la planta justo en la línea del suelo.
Si ve una corona alargada en la planta de lechuga, arránquela y haga abono. Ya pasó su mejor momento.
Consejo :Cosecha más temprano que tarde para evitar un sabor amargo a lechuga.
Cuando las temperaturas descienden por debajo de los 2 grados centígrados, considere cubrir las plantas con una cubierta para hileras, una campana u otro aparato. Cubrir las plantas las protege del viento, las heladas y las temperaturas bajo cero, por no hablar de la lluvia y la nieve heladas.
También ayuda a extender la temporada de crecimiento.
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