¿Disfruta de una ensalada fresca para el almuerzo? Si tienes un jardín en casa, entonces considere cultivarse lechuga este verano.
Cultivar lechuga fresca en casa es mucho mejor que comer las cosas compradas en la tienda. Sus productos orgánicos son más ricos en vitaminas y minerales que la lechuga iceberg que compra en la tienda.
Plante su lechuga a principios de la primavera, 2 semanas después de que las últimas heladas se asienten en el suelo. Puede sembrar una segunda cosecha a las 8 semanas del inicio de las primeras heladas en invierno.
La lechuga disfruta de condiciones de cultivo más frías que la mayoría de las otras verduras de su jardín, y es una hortaliza popular en los estados del norte del país.
Algunas variedades de lechuga sobrevivirán a la etapa de plántula, incluso con heladas ligeras cayendo sobre el suelo en la última etapa del invierno. Puede comenzar a sembrar sus semillas de lechuga tan pronto como la temperatura del suelo suba por encima de los 40 ° F.
Las semillas de lechuga germinarán en temperaturas del suelo de entre 55 y 65 ° F, y los primeros brotes emergen por encima de la línea del suelo entre una semana y 10 días después de la siembra.
La lechuga es una planta de rápido crecimiento, y puede esperar que su cosecha termine entre 45 y 55 días después de la siembra. Si escalona su siembra, puede obtener varios cultivos durante la temporada de crecimiento.
Variedades de lechuga recomendadas
Hay docenas de variedades de lechuga para plantar en su jardín en esta temporada de crecimiento. Algunas de nuestras variedades de lechuga favoritas para su primera cosecha incluyen;
Variedades Crisphead - "misión" y "corona de rey".
Variedades de hoja roja - "Red Sails" le recomendamos que evite el uso de esta variedad en climas cálidos, y el pigmento de las hojas absorbe el calor de la luz solar, marchitar la planta.
Plantar tu lechuga
Antes de plantar sus semillas de lechuga, necesitará planificar su jardín. Elija un lugar que reciba al menos 6 horas de luz solar directa durante el día.
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Prepare su suelo cavando al menos 18 pulgadas en el suelo. Cavar la tierra permite que las raíces crezcan rápidamente en tierra suelta, mejora el drenaje, y proporciona una excelente aireación para las raíces de sus plantas.
Le recomendamos que fertilice el suelo una o dos semanas antes de plantar. Use materia orgánica para su fertilizante, y aplíquelo en el suelo de manera uniforme. Las semillas de lechuga son diminutas, y un suelo bien labrado marca la diferencia en la toma de raíces.
Si su suelo tiene muchas piedras y coágulos de tierra, las raíces tendrán dificultades para sortear estos objetos, resultando en un crecimiento más lento de su lechuga. Las plantas tampoco compiten bien con las malas hierbas, y las malas hierbas invadirán tu cosecha si no mantienes el suelo con regularidad.
La lechuga también es propensa a las enfermedades cuando el clima se vuelve nublado, y empieza a llover durante días y días. Revise sus plantas en busca de enfermedades en los primeros tres días después de una lluvia intensa. Si plantas la lechuga muy juntas, le ayuda con su estrategia de manejo de malezas.
Recomendamos que siembre sus semillas directamente en el suelo tan pronto como el suelo alcance temperaturas superiores a 40 ° F. Si desea cultivar varios cultivos durante la temporada, Deberá comenzar a plantar temprano en el interior. Germine sus semillas en contenedores alrededor de cuatro a seis semanas antes del comienzo de la primavera.
Plantar semillas de lechuga
Plante sus semillas al menos a un cuarto de pulgada de profundidad, y adelgace las plantas cuando tengan cuatro hojas reales. Si está trasplantando de macetas, luego espere hasta que su lechuga desarrolle 6 hojas antes de moverla al jardín. Esta estrategia les da a las plantas tiempo para establecer un sistema de raíces robusto que no muere durante el trasplante.
Transplante su lechuga cerca de la última fecha de heladas para su región. Asegúrese de dejar de 30 a 38 centímetros entre las hileras de lechuga y de plantar a 4 pulgadas de distancia. Para las variedades de lechuga cos y lechuga sin cabeza, planta a 8 pulgadas de distancia. Plante cualquier variedad de cabeza firme al menos a 16 pulgadas de distancia entre sí para obtener los mejores resultados.
Después de plantar, cubra sus semillas con un cuarto de pulgada de tierra y riegue bien. Si está plantando trasplantes, luego asegúrese de regar profundamente para reducir el impacto del trasplante en las plantas.
Crea una barrera alrededor de tu jardín usando cebolletas y cilantro. Estas plantas protegerán su cultivo de lechuga de la destrucción por los pulgones. La lechuga también es una excelente candidata para el cultivo en frío.
Cuidando su cultivo de lechuga
Después de trasplantar tu lechuga, le recomendamos que espere al menos tres semanas antes de comenzar a fertilizar su lechuga. El fertilizante ayuda a aumentar el rendimiento de su lechuga, por lo que es imprescindible para cualquier jardinero que desee crecer en robustez, plantas de lechuga saludables.
Su lechuga disfruta de un suelo rico en nutrientes orgánicos. Al planificar sus camas, asegúrese de depender de materiales orgánicos como abono y mantillo para llevar los nutrientes al suelo. A la lechuga también le encanta el nitrógeno, así que asegúrese de agregar mucho de este nutriente al suelo también. Nos gusta usar harina de alfalfa u otro tipo de fertilizante de liberación lenta.
Lechuga que crece en el jardín
Es fundamental que su suelo se drene bien. A la lechuga no le gusta tener "pies mojados, ”Y regar en exceso la lechuga da como resultado la pudrición de la raíz y el marchitamiento de las hojas de lechuga. Sabrá que su lechuga necesita agua cuando las hojas comiencen a verse flácidas.
También te recomendamos que riegues sobre las hojas, a medida que absorben la humedad y se animan. Mojar el follaje ayuda a reducir las tasas de transpiración, enfriar las plantas. Quita las malas hierbas de tu cama a mano y asegúrese de hacer esto con regularidad durante la temporada de crecimiento. Las raíces de la lechuga son poco profundas, y las malas hierbas pueden desplazarlos rápidamente.
También te recomendamos que plantes tu lechuga entre otras verduras más altas de tu jardín. La sombra de las plantas ayuda a que la lechuga se mantenga fresca en los días calurosos. Si quieres plantar una cosecha de otoño, luego humedecer el suelo en agosto, y cúbrelo con heno.
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Una semana después, el suelo estará más fresco que el resto del suelo de su jardín, permitiendo que la lechuga se enraice correctamente y prospere. Puede sembrar una hilera de lechuga de un metro de largo cada dos semanas hasta que el clima se vuelva frío. Gire el heno por el jardín para crear más sitios de plantación más adelante en la temporada.
Plagas y enfermedades que afectan los cultivos de lechuga
Hay una variedad de plagas que disfrutan masticando su lechuga, y las plantas también corren el riesgo de desarrollar enfermedades. La plaga más común que se encuentra en los cultivos de lechuga incluye;
Pulgones - Traído por hormigas, estas pequeñas plagas se meten dentro de los pliegues de la lechuga en la base de la planta. Es un desafío deshacerse de los pulgones sin usar un pesticida orgánico. Le recomendamos que siembre una pared de barrera de cilantro y cebollino alrededor de su lechuga para evitar que estas molestas plagas lleguen a sus plantas de lechuga.
Tijeretas - Estas plagas comenzarán a masticar los tallos y los pliegues internos de la planta, pero son menos comunes que los pulgones.
Gusanos cortadores - son también otra plaga problemática para la lechuga., Estos gusanos se entierran en los tallos de la lechuga, haciendo que las hojas se marchiten y se vuelvan amarillas en apariencia.
Infección micótica - La lechuga también está predispuesta a la infección por hongos. Después de una fuerte lluvia si el clima permanece frío y nublado, revise sus plantas diariamente para detectar signos de moho. El moho blanco es el patógeno más común que afecta su cultivo de lechuga.
Marmotas y conejos - me encanta la lechuga, y pueden aplanar su cosecha en uno o dos días si no está prestando atención. Algunos jardineros viven en regiones de los Estados Unidos donde las marmotas y los conejos son comunes en la naturaleza. Si este es tu caso, valla en tu jardín, o cultivar en un invernadero para mantener a estas criaturas alejadas de sus plantas.
Cosechando tu lechuga
La mayoría de las variedades de lechuga maduran en 45 a 55 días. Al cosechar tu lechuga, espere hasta que las hojas estén a unos días de alcanzar la madurez antes de recogerlas. Esta estrategia le ayuda a mantener la lechuga fresca en el cajón para verduras de su refrigerador, extendiendo su vida útil. Las hojas de lechuga también saben mejor cuando son más jóvenes, con un sabor más dulce que las hojas maduras de lechuga.
Al cosechar tu lechuga, hazlo por etapas.
Elija las hojas exteriores primero, y luego deje que las hojas internas se desarrollen antes de la segunda ronda de cosecha.
Puede cosechar lechuga romana o mantequilla quitando las hojas, desenterrando la cabeza, o cortar la planta libre y una pulgada por encima de la superficie del suelo.
Cosechando tu lechuga
Elija variedades de lechuga crujiente con el centro de la cabeza firme. Si deja su lechuga mucho después de la fecha de cosecha, puede esperar que desarrolle una textura leñosa con un sabor amargo.
Te recomendamos que coseches la lechuga a primera hora de la mañana antes de que empiece a brillar el sol. Esta estrategia de recolección te deja dulce, jugosas hojas de lechuga que son ideales para tu almuerzo de ensalada por la tarde.
Almacenamiento de su cosecha de lechuga
Después de cosechar tu lechuga, le recomendamos que no lo enjuague antes de guardarlo. Empaquételo en bolsas Ziploc y guárdelo en el cajón para verduras de su refrigerador hasta por 10 días.
